Esta comida universalmente querida tiene una historia larga e interesante6 Cosas que no sabías sobre las patatas fritas Hay pocos alimentos que hayan sido consumidos en algún momento por casi todo el mundo en el mundo occidental, pero las patatas fritas son una de ellas. Llámalos papas fritas, llámalos chips, llámalos frites; como sea que los llames, los palitos de papa fritos son una de las comidas chatarra más queridas en todo el mundo.

Separar los huevos (la clara de la yema). Dividí la cantidad de azúcar, puse 5 cucharadas de claras de huevo que batí. También se batieron las yemas, junto con las 5 cucharadas de azúcar restantes, junto con el polvo de hornear y las 5 cucharadas de agua mineral. Sobre esta mezcla, agregué gradualmente una cucharada de espuma de clara de huevo + 1 cucharada de harina, hasta que han incorporado todos los ingredientes.

Haz que tu fiesta sea sencilla Como anfitrión, tú también quieres disfrutarla; no hay nada peor que estar atrapado en la cocina toda la noche. Haga grandes ollas de vino caliente o sidra y manténgalas funcionando suavemente a fuego muy lento; deje una pila de tazas y tazas para que los invitados puedan ayudarse a sí mismos. El mismo enfoque se aplica a la comida: evite los bocados complicados y, en su lugar, prepare montones de tostadas y verduras picadas para que todos puedan disfrutar de una fondue de queso fácil o un clásico parfait de hígado de pollo.

Frittata frittata y patatas del 06-05-2020 La frittata frittata y patatas es un segundo plato muy fácil de hacer y muy sabroso, además de que seguro que hará felices a todos los niños de la casa (¡incluso a los que son solo un niño por dentro)! Esta es una tortilla muy normal, por lo que no hay grandes explicaciones que hacer.

Yo solía hacer hígado en salsa de cebolla y lo serví con polenta. A mi hijo no le gustó de esa manera y solo se comió la salsa. En cambio, cuando llegaba de la escuela y le preguntaba qué tenían al mediodía, decía: "¡Mamá, me comí dos porciones de hígado!". Un día fui a la escuela y le pregunté a la cocinera cómo funcionaba su hígado.

Limpiar el pescado, destriparlo, lavarlo rápidamente bajo un chorro de agua fría, quitarle la cabeza y partirlo por la espina principal. Engrasar una bandeja con un poco de aceite, colocar el pescado, espolvorear con sal y pimienta al gusto y engrasar con la salsa de ajo (triturar los dientes de ajo y mezclar bien con un poco de sal, aceite y vinagre hasta que se convierta en una pasta a modo de mayonesa que se diluye con 3 cucharadas de agua fría).