Recetas tradicionales

La receta de infusión de whisky Cold Remedy

La receta de infusión de whisky Cold Remedy

Ingredientes

  • 1 litro de whisky bourbon
  • 1 pulgar de jengibre, sin piel y en rodajas finas
  • Cáscara de un limón grande
  • ¼ de taza de miel
  • 3 ramitas largas de romero

Direcciones

En un tazón, combine la miel y tres onzas de bourbon. Vierta la mezcla en una cacerola mediana, agregue el limón y el jengibre y cocine a fuego lento a fuego medio. Cocine a fuego lento durante cinco a siete minutos y deje enfriar. Agregue la mezcla a un frasco de vidrio limpio de un cuarto de galón y llénelo con whisky. Agrega las ramitas de romero, sella el frasco y agítalo para mezclar todo. Déjalo reposar desde 24 horas hasta una semana, dependiendo de qué tan fuerte quieras que sea la infusión. Colar a través de un colador de malla fina y luego nuevamente a través de un filtro de café.


Salmón ahumado en frío curado con whisky

Steven Raichlen

Este salmón ahumado en frío se prepara con whisky escocés de malta y azúcar morena. Como siempre, compre salmón salvaje fresco cuando pueda conseguirlo, preferiblemente coho o rey.

Otras recetas de mariscos:

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Remedios caseros

Un hot toddy es uno de los remedios caseros a base de whisky más populares. Las versiones de este té con picos varían, pero una receta común es una taza de agua caliente, 1 trago de whisky u otro licor destilado, 1 cucharada de miel y una rodaja de limón. Otro favorito es el jarabe para la tos de whisky, un remedio anticuado para el resfriado que no contiene medicamentos ni productos químicos. Una receta simple es 2 partes de miel y 1 parte de whisky, mientras que otra receta requiere 2 partes de whisky y 1 parte de vinagre, miel y azúcar morena. La dosis habitual es de 1 cucharada. Otro remedio es chupar y extraer el jugo de las mitades de limón empapadas en whisky.


¿Qué whisky es bueno para un resfriado?

Lo que sea que tengas. Apreciamos todo, desde el tarro de cristal de su abuelo hasta Evan Williams a Jack Daniels a Maker's Mark.

Ya sea que tenga un remedio perfecto por el que confíe o esté buscando una receta sencilla para intentar combatir la temporada de la gripe de forma natural con agua caliente, este remedio para la tos le hará sentirse mejor al instante. Un jarabe para la tos casero es el camino a seguir si desea evitar los descongestionantes de venta libre.

Faith Durand tiene una receta fácil de jarabe para la tos de bourbon casero que cualquier adulto, enfermo o no, disfrutará. Después de escuchar acerca de este remedio natural, no nos sorprendería encontrar adultos en toda regla fingiendo estar enfermos. Encuentra la receta original en La cocina aquí.


Receta: Rock & # 038 Rye Fizz para el nuevo remedio para el resfriado

El Hot Toddy es tan ayer, el remedio para el resfriado del cóctel de hoy es el Rock & amp Rye. El mixólogo Dean Shivers revive este cóctel clásico en Copperleaf, el restaurante y bar dentro del Cedarbrook Lodge en SeaTac, Washington.

& # 8220Rock & amp Rye es un licor de whisky anterior a la Prohibición que sobrevivió al movimiento de templanza en nombre de la buena medicina casera & # 8221, explica Shivers. El cóctel, que se originó en la América poscolonial, prosperó como una panacea para todo, desde el resfriado común hasta los temperamentos agrios.

Según Shivers, este elixir es también el abuelo del Old Fashioned y, cuando se hace con whisky de alta graduación, se bebe más como uno, en lugar de un licor de prevención de enfermedades. El cóctel también usa tradicionalmente marrubio, una hierba de la familia de la menta que se usa para tratar dolencias.

Al igual que ir al consultorio del médico, esta bebida también te deja con un poco de caramelo: el clásico caramelo duro. Si no puede encontrar este dulce ahora desconocido para terminar su cóctel en casa, Shivers sugiere sustituirlo con azúcar granulada, asegurándose de que se disuelva completamente en la mezcla de bebida.

& # 8220En parte, este cóctel está inspirado en la estación fría, pero más aún está inspirado en los sabores de otoño e invierno, & # 8221 Shivers dice. Funciona como primo de un Old Fashioned sobre hielo o como toddy [caliente]. Independientemente, esta bebida es excelente porque es muy fácil de ejecutar. La adición de una guarnición de limón fresco es importante porque la acidez ayuda a unir los sabores y equilibrar la dulzura de los frutos secos. & # 8221

Piense en su salud y mezcle una botella de Rock & amp Rye fizz este fin de semana.

Rock & amp Rye Fizz
Rinde 1 botella, aproximadamente 12 porciones

1 botella (750 ml) de whisky de centeno Woodinville Whisky
Ralladura de 1 naranja
Ralladura de 1 limón
6 orejones
1 rama de canela
1 anís estrellado
1 diente
1 cucharada de hierba de marrubio seca
6 onzas de caramelo de roca o 1/2 taza de azúcar de caña
Adorne: 12 rodajas de limón tachonadas con clavo

Herramientas necesarias:
Frasco de vidrio de 1 cuarto de galón
Pelador de verduras estilo Y
Chinois, filtro de café o gasa

Con un pelador de verduras, retire la ralladura de toda la naranja y el limón. Tenga cuidado de evitar tanta médula blanca como sea posible. Pica los albaricoques en cubos de 1/2 pulgada. En un tarro Mason de un cuarto de galón, agregue las cáscaras, los albaricoques y el whisky, luego tape y agite. Almacene en un lugar fresco fuera de la luz solar directa durante 2 a 3 semanas, agitando el frasco una vez al día. Después de 2 a 3 semanas, la fruta debe estar blanda y pálida, y el líquido debe ser más oscuro. Agrega las especias, el marrubio y el azúcar. Deje que esto se infunda de manera similar durante otra semana. Después de esto, elimine los sólidos filtrando a través de un filtro chino, de café o un colador forrado con tela de queso. Mantener refrigerado hasta por 1 mes.

Cuando esté listo para beber, sírvase sobre hielo con una rodaja de limón o agregue como sustituto a su receta favorita de toddy.


Receta de jabón de proceso en frío de vainilla y whisky bourbon

Aceite de coco & # 8211 12.5 oz.
Manteca de karité & # 8211 2 oz.
Aceite de girasol & # 8211 2 oz.
Aceite de aguacate & # 8211 2.5 oz.
Aceite de oliva & # 8211 15 oz.

Hidróxido de sodio & # 8211 4.8 oz.
Agua destilada & # 8211 9 oz.

Bourbon & # 8211 1 oz.
Vainilla Bean Powder & # 8211 2 cucharadas

Aceite esencial de enebro & # 8211 .5 oz.
Aceite esencial de almendras & # 8211 .5 oz.
Aceite Esencial de Ylang Ylang & # 8211 .5 oz.
Aceite Esencial de Toronja & # 8211 1 oz.

Advertencia de seguridad: Esta receta es para fabricantes de jabón que tienen un conocimiento básico del proceso de fabricación de jabón y conocen los procedimientos de seguridad correctos para usar al manipular lejía. Si es nuevo en la fabricación de jabón, visite nuestras instrucciones para principiantes. Asegúrese de usar gafas de seguridad y guantes mientras se enjabona.

Paso 1 - Haga su solución de lejía y déjela enfriar.

Paso 2 - Pese el aceite de coco y la manteca de karité en un recipiente para microondas. Derretir, solo hasta que se derrita.

Paso 3 - Agregue los aceites líquidos a los aceites derretidos. Esto ayuda a enfriar la temperatura.

Paso 4 & # 8211 Agregue el polvo de vainilla y los aceites esenciales a los aceites base.

Paso 5 - Una vez que los aceites y la lejía se hayan enfriado a menos de 90 grados F, vierta la lejía en los aceites y emulsione.

Paso 6 & # 8211 Agregue el bourbon y mezcle a mano.

Paso 7 & # 8211 ¡Comenzará a espesarse! Vierta en su molde rápidamente.

Paso 8 & # 8211 Burlarse de la parte superior si quiere tops con picos. Espolvoree con vainilla en polvo.

Paso 9 - Deje reposar durante la noche para que se saponifique.

Probablemente gelifique debido a los azúcares del alcohol.

Paso 10 - Al día siguiente, desmolda y corta tu jabón.

Paso 11 - Curar durante un mínimo de 4 semanas.

Si encuentra que este jabón se le escapa y se agarrota, simplemente tírelo en una olla y procese en caliente.


¿Tienes alguna receta o remedio especial para combatir un resfriado?

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¿Dónde conseguir CBD, CBG Cannabis Flower para extraer?

Desde la ley agrícola de 2014 & # 8211 y, lo que es más importante, 2018 & # 8211, el cáñamo se convirtió en un cannabinoide mucho más fácil de comprar para uso doméstico.

Con eso, llegaron lugares en línea más seguros para encontrar flores de cannabis bien cultivadas y certificadas.

Uno de nuestros descubrimientos recientes es un lugar llamado Sacred Smoke Herbals.

Tienen una gran selección & # 8211 desde flor hasta miel infundida. Responden rápidamente a las preguntas y están felices de ayudar. Todo se prueba en lotes para que sepa que está obteniendo productos seguros y de calidad. Lo amamos.


1. Caliente para Rye Toddy

No necesitas un dolor de garganta como excusa para beber The Hot for Rye Toddy. Smith Teamaker Red Nectar, una mezcla de roobois y honeybush, se sumerge en una taza durante cinco minutos con agua caliente, lo que permite que la infusión de hierbas realce el cóctel con notas amaderadas y afrutadas. A partir de ahí, solo mejora agregando una onza y un cuarto de Bulleit Rye.

La mezcla del té junto con las características de vainilla y roble de Bulleit Rye llevan este ponche caliente al siguiente nivel. Bébalo solo o condúzcalo con un toque de cítricos, miel y especias para obtener un reconfortante ponche caliente digno de un fuego crepitante en una noche de invierno.

Direcciones

  • Coloque 1 sobre de Smith Teamaker Red Nectar en una taza o tazón
  • Agregue agua hirviendo, dejando espacio para el whisky.
  • Pendiente 5 min
  • Agregue 1 1/4 oz. Centeno Bulleit
  • Retire la bolsita de té

Giros para agregar

  • Agrega cáscara de naranja
  • Agregue 1-2 dientes
  • Agrega 1 rama de canela
  • Agrega 1 cucharada de miel cruda
  • Adorne con una rodaja de limón, una rodaja de limón o jugo de limón fresco.

El perfecto hot toddy

Felicity's perfect hot toddy. Fotografía: Felicity Cloake

60 ml de agua
3 dientes
Canela en rama
Trozo de jengibre de 1 cm, pelado y en rodajas
1 tira de piel de limón
60 ml de whisky
2 cucharaditas de miel
1-2 cucharaditas de jugo de limón
Ralladura de nuez moscada

1. Poner el agua en una cacerola pequeña junto con las especias y pelar a fuego lento. Llevar a fuego lento. Mientras tanto, enjuague un vaso resistente al calor con agua caliente y seque.

2. Vierta el whisky en su vaso calentado, luego vierta sobre agua caliente y especias. Agregue la miel y el jugo de limón y pruebe la dulzura. Cubra con un poco de nuez moscada e inhale profundamente.

Niños calientes: ¿medicina preciosa o charlatanería peligrosa? ¿Qué te gusta poner en el tuyo, y si no prefieres un toddy, que bebe, alcohólico o no, calienta tus berberechos y corta tus resfriados en esta época del año?


Ver el vídeo: Is Whiskey Good for a Cold? Try Hot Toddy for Colds! (Enero 2022).