Recetas tradicionales

Masa quebrada Thermomix

Masa quebrada Thermomix

Receta de masa quebrada Thermomix de de 27-05-2012 [Actualizado el 03-09-2018]

La masa quebrada es prácticamente la base más utilizada en la elaboración de galletas, dulces, tartaletas y obviamente tartas. Los ingredientes que lo componen son siempre los mismos, como máximo se diferencian en sus dosis en función del gusto personal de quienes lo preparan. Si quieres hacer una excelente masa quebrada solo puedo dejarte mi receta. Preparar masa quebrada con la Thermomix es un juego de niños, en unos minutos obtendrás tu masa básica para hacer tartas, tartaletas, dulces y galletas.

Método

Cómo hacer masa quebrada Thermomix

Ponga todos los ingredientes en la jarra y programe la velocidad durante 20 segundos. 4/5.
Envuelva la masa en una película transparente y refrigere para que se endurezca durante al menos 30 min.
Utilice la masa según lo requiera la receta.


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