Recetas tradicionales

Pudín de tapioca con leche de coco y frutas tropicales

Pudín de tapioca con leche de coco y frutas tropicales

Un nuevo mes, un nuevo desafío, esta vez la anfitriona es Lubita Iancu, mejor dicho Lulu, http://lulu-povestidinbucatarie.blogspot.ro/2016/02/martie-weekend-cu-spor.html, que tiene mucho de recetas maravillosas y muy rápidas. Receta no. 3, es algo para mí. Durante mucho tiempo, guardé recetas de tapioca, compré perlas de tapioca durante un tiempo, pero no tuve ganas de usarlas en platos. Lulu me abrió el apetito y “me puse manos a la obra;) Sincerrr, estas pequeñas perlas siempre estarán presentes en mi cocina;) Más sobre tapioca se puede encontrar aquí: http://www.descopera.ro/mari-intrebari / 14242543- ce-este-tapioca

  • Perlas de tapioca ½ taza,
  • 1 taza de agua corriente
  • Leche de soja 2 tazas,
  • 1 taza de leche de coco
  • 3 cucharadas de azúcar en polvo
  • Azúcar de vainilla con canela 1 sobre,
  • Frutas tropicales 1 enlatadas de SunFood,
  • Polvo de canela para decoración,
  • Arándanos para decoración.

Porciones: 8

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Budín de tapioca con leche de coco y frutas tropicales:

Las perlas de tapioca se colocan en un recipiente grande con agua corriente para hidratar, aprox. 15 minutos. En un bol de doble fondo, o en el bol especial para hervir la leche, poner las perlas hidratadas, maquillar con leche de soja y coco, sazonar con azúcar, una pizca de sal, azúcar de vainilla con canela y dejar hervir a fuego lento aprox. . 25 minutos, revolviendo constantemente. Al final, agregue la fruta de la compota, guardando algunas frutas para decorar. El pudín se reparte en tazones y luego se decora al gusto de todos. ¡Buena suerte y buena suerte!


Pudín de tapioca con leche de coco y frutas tropicales - Recetas

Me enteré de las perlas de tapioca aquí y tenía muchas ganas de probarlos. Usé en lugar de leche de soja, la receta de leche de coco se puede hacer con el tipo de leche que desee. Un artículo interesante sobre la tapioca que puedes leer aquí.

INGREDIENTE:
-una caja de leche de coco (o cualquier leche que te guste)
-una taza de agua (solo si usa leche de coco)
-una taza de perlas de tapioca (la encontré en el techo)
-una cucharada de azúcar morena
-Extracto de vainilla
-Frambuesas (o cualquier otra fruta que te guste)

Hervir las perlas de tapioca con leche de coco y un poco de agua. Usamos el agua solo para diluir la leche de coco, que parecía demasiado espesa. Repetí la receta con leche de soja / vaca y no hubo necesidad de añadir agua a ebullición. Ponga una cucharada de azúcar, vainilla y déjela hervir hasta que las perlas se vuelvan traslúcidas. Después de que se enfríe hacemos una salsa de frambuesa (ponemos la frambuesa en la licuadora y luego pasamos la salsa por un colador para quitarle las semillas), la decoramos con frambuesas frescas y tenemos un postre rápido, delicioso y saludable!

3 comentarios:

Me gustan mucho las perlas de tapioca. De postre es muy bueno.
Nos vemos pronto


BUDINCA HAWAII CON TAPIOCA AMARILLO Y MELÓN

Este maravilloso pudín lo preparé por sugerencia de mi amiga Mirela como continuación de las historias culinarias que ella trajo del lejano Hawaii con innumerables y deliciosas recetas como este postre que llamé sugerente & # 8211 pudín de Hawaii con tapioca y melón.

Es cierto que no he probado y por supuesto no he preparado tapioca hasta ahora, pero me han sorprendido gratamente las bolas gelatinosas y sin gluten que fueron la base del pudín de hoy en combinación con el melón que tenía en la nevera. con la idea de un postre refrescante y muy saludable.

Parece un arroz con leche que te invito a preparar si quieres un postre muy especial y lo puedes degustar sin falta y tal vez con cualquier fruta fresca que elijas & # 8211 mango, melocotón, plátano, naranja u otras frutas exóticas que llenen resaltar el sabor de la taza preparada.

ingredientes:

  • 125 gr. Perlas de tapioca
  • 400 ml. el agua
  • 400 ml. Leche de coco
  • 1 vaina de vainilla
  • jugo de 1 lima
  • ½ sandía
  • 2 cucharadas de crema de almendras

Para empezar, ponemos la tapioca en un bol con los 400 ml. de agua fría y déjelo en remojo durante unos 20 minutos.

Dale la vuelta en una sartén antiadherente, vierte la leche de coco y las semillas de vainilla por encima, luego enciende el fuego y déjalas juntas a fuego lento durante 8-10 minutos, hasta obtener una consistencia cremosa de budín y perlas. de tapioca para que se vuelva suave y translúcida.

Mientras dejo el budín a un lado para que se enfríe un poco, preparo un puré de melón cortado en cubitos sobre el que exprimo el jugo de lima.

Primero guardo unas piezas para decoración, luego las paso con la ayuda de una batidora vertical.

El puré es bastante líquido, así que al principio pongo una cucharada o dos en cada vaso, después de lo cual agrego el maravilloso pudín y continúo con una generosa cantidad de puré de melón.

En la parte superior agrego un poco de crema de almendras que aporta una importante adición de sabor, sandía fresca en cubitos y el último ingrediente sin el cual el sabor no sería perfecto: una mezcla de especias de Kamis que realmente aprecio con canela, cardamomo, clavo y vainilla. .

Puedo decirte con deleite que después de media hora en el frío, el pudín de Hawaii con tapioca y melón fue la guinda del pastel al final de una tarde que pasé con mis amigos.


Las grasas saludables pueden ayudar en el proceso de pérdida de peso a largo plazo

Una nueva investigación ha demostrado que el consumo insuficiente de grasas en realidad puede conducir al engorde. Según Bruce Fife, en su artículo "La grasa que puede adelgazar", las personas que incluyen grasas más saludables en su dieta, como los triglicéridos de cadena media en la leche de coco, comen menos que quienes no consumen suficiente grasa. Aunque todas las grasas ayudan a mantener la saciedad en el cuerpo evitando esta señal a los receptores en el cerebro que controlan el apetito, las grasas de la leche de coco pueden aumentar el metabolismo y probablemente estimular la pérdida de peso cuando se sigue una dieta baja en calorías.

Salud del sistema inmunológico

La leche de coco contiene ácido láurico, lípidos antimicrobianos y ácido cáprico, que tiene propiedades antibacterianas, antifúngicas y antivirales. El cuerpo convierte el ácido láurico en monolaurina, que puede combatir los virus y bacterias que causan el herpes, la gripe o incluso la infección por VIH. Según un estudio dirigido por la Dra. Gilda Sapphire Erguiza, neumóloga pediátrica del Philippine Children's Medical Center en Quezon City, los niños con neumonía que fueron tratados con antibióticos y aceite de coco tuvieron más beneficios que aquellos que recibieron tratamiento con antibióticos solamente.

Contenido de vitamina y niacina

La leche de coco es una fuente mucho más rica de niacina, la llamada vitamina B3, que la leche normal. Contiene 1.8 miligramos por taza, el 13 por ciento de la dosis diaria recomendada para las mujeres y el 11 por ciento para los hombres, en comparación con solo 0.23 miligramos en la leche animal. La niacina, junto con otras vitaminas del complejo B, ayuda a metabolizar los nutrientes de los alimentos para que puedan utilizarse para producir energía. También ayuda en la producción de hormonas sexuales esenciales para la salud del sistema reproductivo, así como hormonas del estrés.

¿Anemia? ¡El contenido de hierro de la leche de coco es bienvenido!

La deficiencia de hierro es la principal causa de anemia en todo el mundo. Elija leche de coco en lugar de la habitual y se beneficiará de más hierro. Cada porción de una taza de leche de coco le proporciona la impresionante cantidad de 3.9 miligramos de hierro, que es casi la mitad de la dosis diaria recomendada para los hombres y el 22 por ciento para las mujeres. El hierro apoya directamente el metabolismo, contribuyendo a la producción de energía. También apoya indirectamente el metabolismo celular, ayudando a transportar el oxígeno esencial a los tejidos. Sin este oxígeno, las células no podrían crear las reacciones químicas necesarias y apoyar el funcionamiento diario del cuerpo.

Contenido de cobre

La leche de coco ofrece otra ventaja nutricional sobre la leche normal porque proporciona más cobre. El cobre dietético complementa la función del hierro porque también ayuda a producir energía. El cobre mantiene un sistema inmunológico fuerte y contribuye a la producción de colágeno para los tejidos conectivos elásticos. Cada porción de leche de coco aumenta la ingesta de cobre en 638 microgramos (71 por ciento de la dosis diaria recomendada) mientras que una porción igual de leche animal proporciona solo 24 microgramos.

La salud del corazón

Los ácidos grasos saturados de cadena media en la leche de coco también mejoran la salud del corazón. Un estudio de Revista de Nutrición Clínica de Asia Pacífico mostró que las mujeres filipinas que consumían más aceite de coco tenían un perfil de lípidos más saludable, que era un factor determinante de las enfermedades cardíacas. Además, los ácidos grasos de cadena media en la leche de coco pueden matar tres tipos principales de organismos aterogénicos, bacterias que causan la formación de placa de ateroma en las arterias, lo que puede provocar enfermedades cardíacas.

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La belleza de la piel y el brillo del cabello.

La leche de coco es extremadamente nutritiva una vez ingerida y estos nutrientes pueden ayudar a fortalecer y rehabilitar la piel y el cabello por igual. Los ácidos grasos de la leche de coco son antisépticos naturales y pueden ayudar a tratar la caspa, las infecciones de la piel, la cicatrización de heridas y la piel seca y con picazón. Además, el alto contenido de ácidos grasos de la leche de coco sirve como humectante natural para una piel sana y puede ayudar a reducir las arrugas y restaurar la piel envejecida y arrugada.

¿Alérgico? La leche de coco es un sustituto de la leche animal.

La alergia a los lácteos proviene de una reacción alérgica a una proteína llamada caseína. La caseína está presente en cantidades variables en todos los productos elaborados con leche de vaca. Se encuentran proteínas similares en la leche de cabra, por lo que más del 50 por ciento de las personas alérgicas a la leche de vaca tampoco pueden tolerar la leche de cabra. Debido a que la leche de coco no contiene ningún producto lácteo de tipo animal, generalmente es una opción segura para quienes padecen alergias a los lácteos, a menos que también tengan alergia al coco.

La leche de coco es un excelente complemento para las salsas fritas, como una alternativa interesante a los espesantes para salsas como la harina y el almidón de maíz.

Cómo cocinar con leche de coco

La leche de coco se prepara empapando el coco triturado en agua y pasándolo por una gasa (colador), como el que se usa para preparar el queso, para separarlo. La leche de coco se usa comúnmente en recetas de comidas y bebidas asiáticas y tropicales. Para recetas que requieran leche o crema, puede reemplazarla con leche de coco. Usar leche de coco es una opción a la hora de cocinar para alguien con intolerancia a la lactosa. También es una opción para aquellos que quieran darle un sabor a coco a los productos horneados y salsas cremosas.

Adapte las recetas clásicas utilizando leche de coco 1: 1 en lugar de leche animal

Paso 1
Lea la receta para ver qué tipo de leche se necesita: crema ligera, crema grasa o leche.
Paso 2
Elija leche de coco baja en grasa para reemplazar la crema ligera o la leche. Para una crema grasosa, o simplemente para un sabor más atrevido cuando se necesita leche, elija leche de coco entera con alto contenido de grasa.
Paso 3
Realiza el reemplazo con leche de coco en cantidades iguales a las especificadas en la receta. Si la receta requiere una taza de leche o crema, use una taza de leche de coco.

La leche de coco es fácil de digerir porque el cuerpo usa menos enzimas que la leche de vaca. Mantiene la salud del sistema óseo porque tiene fósforo, un nutriente que el cuerpo necesita (junto con el calcio) para prevenir la pérdida ósea. Además, contiene altos niveles de ácidos grasos omega 3, 6 y 9 y aminoácidos.

Receta de helado rápida y fácil. ¡100% natural!

Aquí hay una receta de helado de plátano con leche de coco, ¡quizás la receta más simple, natural, sabrosa y fácil de hacer que existe! También puedes ofrecer este helado a los niños porque es rico en propiedades nutricionales.

Pon 4 o más plátanos pelados en el congelador en una bolsa simple o en un recipiente de plástico. Después de que se hayan congelado, póngalos en una licuadora, agregue 200 ml de leche de coco y un poco de miel (o sirope de arce, agave, stevia, cualquier edulcorante que desee) y mezcle. Podemos ajustar la consistencia del helado a partir de la cantidad de plátanos o leche. Cuando esté satisfecho con la cremosidad, ¡colóquelo en un bol y vuelva a colocarlo en el congelador! ¡Y el helado está listo!

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Dependiendo del sabor, puedes complicar esta receta agregando crema de chocolate, semillas de cacao, frutos del bosque o exóticos, hojuelas de almendras, nueces, anacardos rotos, etc.

Y el postre infantil, el arroz con leche, se puede adaptar y preparar con leche de coco.

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Pudín de tapioca

Los postres de tapioca son extremadamente populares en América Latina. La tapioca es una sustancia similar al almidón que se extrae de la raíz de la planta de yuca. Está disponible en varias formas: gránulos, copos, pastillas (llamadas perlas de tapioca) y harina o almidón en polvo. Se utiliza como espesante para sopas, rellenos de frutas, pudines, glaseados, etc., de forma muy similar al almidón.

Ingredientes de pudín

& # 8211 90 g de perlas de tapioca
& # 8211 750 ml de leche descremada
& # 8211 canela
& # 8211 3 cucharadas de azúcar morena o azúcar de coco
& # 8211 2 cucharadas de anacardos picados

Método de preparación

Coloque la tapioca en un colador y lávela con agua corriente fría. Escurre las perlas de tapioca y vierte en una cacerola. Vierta la leche sobre ellos y déjelos en remojo durante 30 minutos. Luego poner la sartén al fuego, a fuego medio y llevar a ebullición. Agregue la canela, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que se haya absorbido la mayor parte de la leche. Remueve de vez en cuando para que la tapioca no se pegue a la olla.

Agregue el azúcar y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Retire con cuidado la canela (si ha usado barras) y vierta el pudín en tazones individuales.

Dorar un poco los anacardos en una sartén, teniendo cuidado de no quemarlos. Luego espolvorea sobre la tapioca, en cada tazón individual. El pudín se sirve bastante tibio, en lugar de caliente o frío.


  1. Vierta la leche de coco en una cacerola. Agregue el azúcar y deje hervir. Agrega la tapioca, mezcla y cocina de 25 a 30 minutos a fuego lento. Las perlas se volverán translúcidas.
  2. Apague el fuego y viértalas en cuencos o marcos. Deje enfriar o enfriar.
  3. Al servir, cortar la fruta de la pasión por la mitad y quitar la pulpa. Ponga 1 o 2 cucharadas en cada tazón de tapioca.

Portada del libro Tailandia en 4 ingredientes
Esta receta está tomada del libro Tailandia en 4 ingredientes publicado por Mango.

Foto: Sandra Mahut
Texto / Receta: Camille Sourbier

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Pudín de tapioca dulce y saludable

Hoy hablamos de la tapioca, qué es, cómo podemos consumirla y qué beneficios aporta a nuestro organismo si se consume con frecuencia.

Tapioca es un alimento nutritivo, extraído de la parte fibrosa de la raíz de yuca. Este es un arbusto tropical que proviene de Brasil. Como la papa en nuestro país, la planta de yuca es un alimento básico en los trópicos.

La tapioca es una fuente saludable de carbohidratos sin gluten, es fácilmente tolerada por el cuerpo humano y es la preferida por los celíacos (aquellos que tienen intolerancia al gluten).

100 gramos de producto contienen 358 calorías y una cantidad bastante grande de hierro, pero también calcio, ácido fólico, fósforo, potasio, zinc, magnesio, vitamina B6, Omega 3 u Omega 6.

Los frijoles de raíz de yuca tienen un sabor neutro y se pueden usar para preparar recetas dulces y saladas. Es la primera vez que pruebo este alimento y opté por preparar un pudín de frutas con leche de arroz y fresas.

Cómo preparar 3 porciones:

  1. Se debe hidratar media taza de tapioca en una taza de agua durante 20-25 minutos.
  2. En un recipiente antiadherente pongo tapioca hidratada, dos cucharadas de azúcar morena y 3 tazas de leche de arroz (se puede reemplazar con agua u otra leche)
  3. Dejo que hierva durante otros 20-25 minutos o hasta que todos los frijoles se vuelvan translúcidos, tiempo durante el cual removí continuamente para que no se pegue a la sartén.
  4. Después de hervir el pudín, lo puse en tazones pequeños y encima puse fresas mezcladas con un poco de miel.
  5. Se puede comer caliente entonces o después de que se enfríe, el sabor es el mismo.

Es un postre fácil de hacer que se puede adaptar en función de las frutas que tengas por casa. La tapioca es perfecta tanto para adultos como para bebés mayores de ocho meses. También probé la versión en la que herví tapioca en agua, pero también la versión decorativa con piña o plátano, todas son igualmente sabrosas y contundentes.

Consumida con regularidad, la tapioca nos puede aportar muchos beneficios:

  • Aumento de peso de forma equilibrada
  • Mejora la circulación sanguínea
  • Apoya el sistema digestivo
  • Puede prevenir la enfermedad de Alzheimer y la diabetes.
  • Ayuda a reducir el colesterol.
  • Protege la densidad mineral ósea

¡Cuidadoso! ¡Nunca coma tapioca cruda! A pesar de todos los beneficios, si no se cocina adecuadamente, la tapioca puede ser venenosa. Así que consuma solo el de las tiendas autorizadas y lo más importante cocínelo correctamente, más precisamente hasta que todas las perlas se vuelvan translúcidas.

La tapioca es una excelente comida y me alegro de haber tenido la oportunidad de probarla. Si quieres probarlo puedes encontrarlo en Vida saludable a un precio accesible.
Definitivamente no echaremos de menos la casa.


Postre con leche de coco, tapioca y plátanos

No quise asustarte llamándolo sopa de plátano con tapioca, habrías dicho que era una rareza incomible. No más carbohidratos de pudín ahora. Explicaré el motivo de inmediato, pero quiero dar prioridad al blog & # 8220Savori Urbane & # 8221 y la campaña "Shan'shi - The Asian Connection" para promocionar los productos de la empresa & # 8220Shan & # 8217shi & # 8221 en con motivo de la celebración del Año Nuevo Chino (17-19 de febrero), Año de la Cabra de Madera. Accede a la página oficial de la campaña donde Savori Urbane agrupa una preciosa colección de recetas asiáticas, que también probaré, cocinadas por 12 simpáticos bloggers.
Los productos son enviados por Maresi Foodbroker, el distribuidor oficial de los productos & # 8220Shan & # 8217shi & # 8221.

Entonces, tengo tapioca, reemplazaré el almidón en los pudines con estas sabrosas perlas, que se obtienen de la parte fibrosa de la raíz de yuca, una planta que crece en Brasil y puede alcanzar tamaños de hasta 3 m de altura.

La raíz de la planta es ramificada y rica, siendo procesada en el proceso de producción y transformada en harina, granos o hojuelas de tapioca. La tapioca no es un alimento popular en Rumania, pero en otras partes del mundo se usa ampliamente en alimentos. Es un alimento extremadamente nutritivo tanto para niños como para adultos. También se recomienda para bebés cuando cambian a alimentos sólidos. Tapioca muy asequible: 500 g = 7 lei de tiendas de alimentos saludables / té (tipo Plafar).

Sabe a coco y arroz con leche con sabor a vainilla, y las avellanas son la guinda del pastel, hay que ponerle avellanas encima. Rocí menos canela que la receta proporcionada, por lo que puede ver y fue perfecta.
En esta ocasión les comunico un consejo a las chicas que saben que no pueden preparar dulces con gelatina, ya que en las cremas de mousse pueden sustituir la gelatina por tapioca. Al hervir se vuelven translúcidos y dependiendo de la concentración se solidifica maravillosamente. Lo intentaré, estoy seguro de que quedará bien en una tarta Diplomat y el sabor no se distorsionará en absoluto, sabe a arroz.

Cociné aquí con leche de coco Shan & # 8217shi, que no es un jugo largo, es de muy buena calidad.

INGREDIENTES
100 g de perlas de tapioca
500 ml de agua
100 ml de leche de coco (o leche de vaca)
500 g de plátanos maduros
75-100 g de azúcar
1 pizca de sal
2 sobres de azúcar de vainilla / esencia de vainilla
ADICIÓN
100 g de avellanas tostadas sin sal
canela en polvo

PREPARACIÓN
1. Tritura las avellanas en el robot.
2. Prepare 4 cuencos / frascos decorativos o platos hondos si sirve el plato inmediatamente.
3. Ponga las perlas en una cacerola, vierta agua fría y coloque el bol a fuego medio. Cuando esté caliente, reduzca el fuego a bajo. Dependiendo de la cantidad, tarda entre 5 y 10 minutos. Debes mezclar continuamente con una espátula / cuchara. Está lista cuando se vuelven traslúcidas y se pueden ver unas pequeñas bolitas blancas que forman el medio de la perla. Tiene la consistencia del pudín.
4. Retire la sartén del fuego, agregue la leche de coco, los plátanos en rodajas, el azúcar y la sal y cocine a fuego lento durante unos 2 minutos.
5. Apague el fuego y agregue la vainilla.
6. Verter en los cuencos preparados, dejar enfriar la sopa durante al menos 10 minutos para que se endurezca y servir con avellanas y / o un poco de canela por encima.
Este manjar del que me enamoré se come tibio como el arroz con leche, pero los rumanos lo prefieren frío, como un pudín.
¡Vívelo!


Preparación Tartas de piña, coco y naranja

Autor Simona Callas

Ponga la harina de trigo, la harina de almendras y el azúcar en polvo en un bol. Agrega la mantequilla fría y amasa hasta obtener una mezcla arenosa. Si tiene una batidora planetaria, puede usar el gancho para masa (esta es la única forma en que preparo masa tarta). Incorpora el huevo. Al final, agrega una cucharada de agua fría (yo pongo agua de azahar, pero puedes usar agua del fregadero) y agrega otra si es necesario. La masa obtenida debe estar ligada, sedosa y ligeramente elástica. Envuelva en papel de aluminio y refrigere durante al menos una hora.

Una vez transcurrido el tiempo de descanso, el horno se calienta a 175 grados centígrados. Sacar la masa de la nevera, quitar el film transparente y extenderla sobre la tabla formando una capa de unos 5 mm de grosor. Lo ideal es que no agreguemos harina, ni siquiera para espolvorear la tabla. Podemos utilizar un papel de silicona o podemos esparcir la masa entre dos bandejas de horno.

Cortamos discos que formarán la base de nuestras conchas, luego cortamos tiras de las que formaremos las paredes. Debido a que estas formas no tienen base, se colocarán en una bandeja de estufa. Pinchar ligeramente con un tenedor para que no se hinche durante el horneado y colocar en el horno unos 20 minutos (hasta que se doren). Cuando esté listo, sacar del horno y dejar enfriar antes de sacar las cáscaras de los moldes (aros).

Preparación de mousse de piña

La gelatina se hidrata en agua fría. Pon la pulpa de piña en una licuadora, mezcla con el azúcar y ponla en un bol a fuego lento hasta que hierva. Retirar del fuego, agregar la gelatina, luego la esencia de piña. Batir la nata ligeramente (no debe quedar dura) e incorporarla a la mezcla de piña. No tenemos que esperar a que se enfríe. Después de mezclar, vierta en las cáscaras de tarta y refrigere.

Preparación de mousse de coco

La gelatina se hidrata en agua fría. Poner la leche de coco, el azúcar y las hojuelas de coco en un bol a fuego lento hasta que hierva. Luego retire la sartén del fuego, agregue la gelatina, mezcle bien. Agrega la esencia de coco, y al final incorpora la nata montada ligeramente batida.

La composición obtenida se vierte en forma de silicona con cavidades anulares y se coloca en el congelador. La mousse de coco debe estar perfectamente congelada para que pueda extraerse intacta de la forma de silicona. Autor Simona Callas

Después de congelar las porciones de mousse de coco, la extraemos del molde de silicona y la colocamos sobre nuestras tartas, encima de la mousse de piña.

Preparación de gelatina de naranja

La gelatina se hidrata en agua fría. Mezclar el jugo de naranja con el azúcar y hervir durante 2-3 minutos. Retirar del fuego, agregar la gelatina, mezclar bien. Vierta en las microcavidades en el centro de las porciones de mousse de coco.

Las tartas se guardan en la nevera hasta que se descongela la mousse de coco, después de lo cual se pueden servir.

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Ingredientes para el pudín de superalimentos

Leche de cáñamo

  • ½ litro de agua
  • 4 cucharadas semillas de cáñamo
  • 1 maná de fin

Pudín:

  • Leche de cáñamo
  • 3 cucharadas semillas de chia
  • 2 plátanos horneado
  • 1 cucharada de cacao
  • 1 cucharadita bonito polvo
  • 1 cucharada mantequilla de coco
  • 1 polvo de sal


Video: PUDIN DE TAPIOCA CON LECHE DE COCO. (Diciembre 2021).