Recetas tradicionales

Receta original de tiramisú

Receta original de tiramisú

Receta original de tiramisú

  • Receta original de tiramisú
  • 4 huevos
  • 300 gr de mascarpone (escuché de un chef que se puede reemplazar con crema grasa, así que lo reemplacé con 500 gr de crema grasa)
  • 7 cucharadas de azúcar en polvo
  • 300 gr de galletas
  • 250 ml de café
  • cacao

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Receta original de tiramisú:

Receta original de tiramisú

Frote las yemas con azúcar glass, luego agregue el mascarpone (crema grasa) y mezcle. Batir las claras y mezclar con la nata.

El montaje se realiza de la siguiente manera: poner un comienzo de bizcochos remojados en café, nata, cacao espolvoreado, luego otra capa de bizcochos, nata y cacao. Déjelo enfriar unas horas.