Recetas tradicionales

Huesos de pan

Huesos de pan

Cuando vi estos huesos de pan en Internet, de inmediato decidí replicarlos y ofrecerlos como pan de acompañamiento para mi cena de Halloween. Afortunadamente últimamente muchas veces congelo la masa para pizza o pan, así que me bastó con sacar la masa ya preparada para dedicarme de inmediato a la receta. Sin lugar a dudas, los huesos son muy bonitos a la vista, perfectos para Halloween, ¡y la masa congelada se ha mantenido tan suave y buena como se acaba de hacer! La próxima semana todas las recetas estarán dedicadas a Halloween, pero mientras tanto puedes empezar a probar estos lindos sándwiches. Tenga un buen día ;)

Método

Cómo hacer huesos de pan

grande

Si no tienes masa de pizza congelada, como yo, extendida, primero extiende la masa en una hoja de unos 30x20 cm. Luego córtelo en tiras no demasiado finas (un par de dedos cada una).

Enrolle cada tira sobre sí misma para darle una forma tubular, luego enrolle los dos extremos para formar 2 caracoles.

Dar forma a los caracoles laterales para formar las "cabezas" del hueso.

Finalmente, haga un pequeño corte en ambos extremos para acentuar aún más la forma.

Déjelo reposar durante aproximadamente 1 hora, luego unte con leche, espolvoree con sal gruesa ligeramente triturada y hornee durante 15-20 minutos (o hasta que esté dorado) en un horno de convección precalentado a 200 ° C.

Déjalo enfriar antes de servir.

Y aquí están los huesos del pan;)


Vídeo: Cómo formar pan de figura ESPAÑOL (Septiembre 2021).