Recetas inusuales

Pasta fría con calabacín

Pasta fría con calabacín

Receta Pasta fría con calabacines de de 23-08-2017 [Actualizado el 28-08-2017]

Ahí pasta fría con calabacín es muy agradableensalada de pasta para preparar cuando hace calor! Ya que para nosotros los italianos renunciar a un plato de pasta es prácticamente imposible, aquí en época estival vienen en nuestra ayuda esos magníficos platos fríos, para consumir en casa, en el trabajo o en la playa. Pero, ¿cómo preparar un plato de pasta fría que siempre es diferente en su condimento?
Obviamente la imaginación es lo primero, para este plato de pasta de hecho preparé un pesto básico de calabacín y menta y luego agregué jamón, maíz y queso como otros ingredientes. Una super combinación de sabores: P Que tengas un buen día en la playa amigos: ***

Método

Cómo hacer pasta fría con calabacín

Comienza a limpiar los calabacines, córtalos en rodajas y transfiérelos a una batidora.
Agrega también la menta, las almendras, el parmesano, la sal y el aceite y mezcla todo hasta obtener un pesto homogéneo.

En una olla con agua hirviendo con sal, cuece la pasta.
Escúrrelo al dente y ponlo en un bol grande, una vez que se haya enfriado sazona con el calabacín y el pesto de menta.
Mezcla.

Ahora corta el jamón y el queso y escurre el maíz.
Agréguelos al bol y mezcle.
Cubra el tazón con una envoltura de plástico, luego refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir.

Tu pasta fría con calabacín está lista para servir.


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