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Caramelos de hojaldre

Caramelos de hojaldre

Receta Dulces de hojaldre de de 11-04-2020 [Actualizado el 23-06-2020]

los caramelos de hojaldre son una bonita y original idea para preparar un sabroso aperitivo. Puedes hacerlos como yo, rellenándolos de tocino y gorgonzola, o simplemente usa la idea básica y varía el relleno como más te guste: verduras mixtas salteadas para caramelos veganos (comprando la hoja especial), espinacas y ricotta para el más clásico de los rellenos vegetarianos, queso untable y jamón cocido para una alternativa simplemente más delicada, etcétera ... Así que si quieres sorprender a tus invitados con un entrante diferente al habitual, prueba estos caramelo de hojaldre ¡y déjame saber!

Método

Cómo hacer dulces de hojaldre

En primer lugar, saltee bien el tocino en una sartén antiadherente precalentada, revolviendo con frecuencia para que se dore uniformemente.
Por separado, mezcle los quesos: mozzarella en cubitos, parmesano rallado, gorgonzola en cubitos.
Luego agregue el tocino a la mezcla de queso.

Obtener 12 rectángulos de la masa, rellenar el centro de cada uno con un par de cucharaditas de relleno y cerrar la masa como un caramelo, sellando los bordes alrededor del relleno.

Coloca los caramelos en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino, un poco alejados entre sí.
Cepille la parte central con clara de huevo y decore con semillas de amapola, luego hornee por unos 15 minutos o hasta que se dore en un horno estático precalentado a 200 ° C.

Los caramelos de hojaldre están listos, sírvelos calientes, tibios o incluso fríos.


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