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Pastel rosa rosa

Pastel rosa rosa


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La tarta de rosas rosadas es la tarta de cumpleaños que elegí preparar para celebrar el cumpleaños número 30 de mi hermanita, como sabéis en nuestra casa ella es la reina de las tartas decoradas para ocasiones especiales ya que no soy precisamente un as con las decoraciones. . Este año, dado el hito importante, quería preparar algo especial pero que estaba a mi alcance, cuando en mi investigación vi esta tarta americana con sus degradados de colores que van desde el fucsia hasta el rosa suave y decorado con muchas rosas. al lado de un glaseado de mascarpone quedé deslumbrado, era el pastel perfecto para Simona pero, para ser sincero, no estaba seguro de que obtendría el fantástico resultado que había visto en las muchas fotos que había visto, pero tenía que hacerlo. Inténtalo, se lo debía, por todas las veces que Elisa hizo esos fantásticos pasteles decorados. Entonces mi cuñado y yo, después de estudiar la receta perfecta (la base es de Martha Stewart), preparamos el pastel juntos, cuando llegó el momento de decorarlo me entró la ansiedad de actuación, pero gracias también a sus ánimos lo logré. y no podría estar más satisfecho con el resultado. Cuando mi hermana nos vio llegar con su pastel de cumpleaños, cantándote feliz cumpleaños, puso los ojos en blanco y comenzó a escudriñar el pastel preguntándose cómo lo había hecho, ¡esta vez fuimos nosotros los que la sorprendimos! Bueno amigos, les deseo un buen comienzo de semana y si quieren preparar un pastel para una persona especial, esta es la receta para ustedes.

Método

Cómo hacer el pastel de rosas rosadas

En un tazón, tamice la harina, el polvo de hornear y la sal.

Por separado, trabaja la mantequilla ablandada con el azúcar hasta obtener una crema
Agrega las claras de huevo, una a la vez, siempre trabajando la mezcla, y finalmente la vainilla.

Ahora agregue, alternativamente, la mezcla de harina, levadura y sal y la leche.


Necesitarás obtener una mezcla suave y homogénea.

Divida la mezcla en partes iguales en 5 tazones.

Agrega un poco de tinte rosa a todos los cuencos, comenzando desde un tono rosado suave hasta un fucsia intenso.

Vierta cada masa en un molde engrasado y enharinado, y hornee a 180 ° durante 20 minutos (tenía 2 moldes y horneaba 2 capas a la vez)

Una vez cocidos, sácalos del horno y dales la vuelta sobre una hoja de papel pergamino y déjalos enfriar y continúa cocinando los otros discos colocándolos uno encima del otro alternándolos con capas de papel pergamino.

Mientras tanto, preparar el relleno, trabajar el mascarpone con el azúcar glass y la esencia de vainilla.

Montar la nata y agregarla a la crema de mascarpone con movimientos suaves de arriba a abajo

Ahora rellena el pastel. Poner la capa más oscura en un plato de servir, rellenar con una capa de crema y seguir alternando una capa de bizcocho con el relleno, terminando con la capa más clara.

Ahora glasear el bizcocho por todos lados y dejar reposar en la nevera durante una hora.

Divide el relleno restante en 4 boles y agrega un poco de tinte rosa a cada uno, obteniendo diferentes tonalidades de rosa, comenzando desde el rosa más claro hasta el fucsia.

Empieza por la crema con el color más intenso, mete en el saco como poche y con un movimiento circular obtienes unas rosas una al lado de la otra

Pon la tarta de rosas rosadas en la nevera durante una hora.

Luego corta el pastel decorado con rosas


Vídeo: Belanova - Rosa Pastel (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Tohopka

    Esta información no es precisa

  2. Ware

    Puedo buscar un enlace a un sitio que tiene mucha información sobre este tema.

  3. Volney

    Bueno, gente, ¡estás mojado!



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