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Bastón de caramelo de hojaldre

Bastón de caramelo de hojaldre

Receta de bastón de caramelo de hojaldre de 17-12-2018 [Actualizado el 17-12-2018]

EL baston de caramelo Los dulces de hojaldre son muy fáciles y rápidos de hacer: palitos de hojaldre navideños rellenos de crema de ricotta y frambuesas. Estas dulces son perfectos para servir en Navidad, se preparan en poco tiempo y quizás con la ayuda de los niños. Chicas, volví de mi último viaje de negocios, fui a Rimini para una conferencia donde mi esposo fue disertante y, a pesar de haber pasado ayer todo el día en casa con mi hija y mi esposo en pijama, no pude recuperar las fuerzas.
Esta última semana de trabajo, antes de cerrar por las merecidas vacaciones navideñas, será agotadora, así que tendré que aguantar y concentrarme para cerrar todas las tareas que tengo abiertas. Por tanto, un lavabo y un buen comienzo de semana: *

Método

Cómo hacer bastón de caramelo con hojaldre

Poner la ricota en un bol con el azúcar glass y amasar hasta que quede cremoso.
Estirar el rollo de hojaldre y luego cortarlo en triángulos isósceles.

Coloque los triángulos uno al lado del otro ligeramente cruzados en el lado de las bases. La forma a obtener es la de un gancho. Luego cubra un lado, el más ancho, con una tira de crema de ricotta y luego con frambuesas. Luego cierra trayendo las puntas de los triángulos para cubrir el relleno.

Coloque el bastón de caramelo de hojaldre en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, luego cepille la superficie con un huevo batido. Hornea el bastón de caramelo en un horno precalentado a 200 ° durante 15/20 minutos.

Una vez listos, déjelos enfriar, luego glasearlos con la crema de ricotta avanzada o con hielo real.

Sirve tu bastón de caramelo en la mesa.


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