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Apio con Parmesano

Apio con Parmesano

Receta de apio con parmesano de 03-03-2020

los apio con parmesano es una guarnición muy sabrosa pero sobre todo muy original. De hecho, el apio es generalmente una de las verduras menos apreciadas y valoradas, y se usa principalmente para condimentar caldos y saltear, más que como una verdura en sí misma. Recientemente, sin embargo, lo redescubrí, así que, después de haberlo apreciado en forma de albóndigas y aterciopelado, aquí hay un buen acompañamiento a base de apio, simplemente aromatizado con un poco de parmesano. ¿Qué piensas? ¿Te gustaría intentar ennoblecer al pobre apio?

Método

Cómo hacer apio parmesano

Pon una olla de agua en la estufa y déjala hervir.
Mientras tanto, limpia el apio y córtalo en trozos (deja las hojas a un lado y úsalas para otras preparaciones).
Cuando el agua hierva, agregue el apio y cocínelo por unos 10 minutos o hasta que esté lo suficientemente suave pero firme, luego escúrralo.

Derretir la mantequilla en una sartén, agregar el apio y dejar que se sazone unos minutos con sal y pimienta, dándole vueltas con frecuencia.
Cuando esté cocido, agregue el queso parmesano.

El apio con parmesano está listo, puedes servirlo caliente o tibio.


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