Recetas tradicionales

Espaguetis con queso

Espaguetis con queso

Ponga a hervir el agua, junto con la sal, y cuando empiece a hervir, agregue los espaguetis, partidos por la mitad.

Dejar hervir hasta que duplique su volumen y queden bien penetrados, luego escurrir el agua, verter los espaguetis en un colador, pasarlo por un chorro de agua fría y dejar escurrir.

Mezcle el queso fresco con el queso salado triturado, agregue el azúcar, la esencia, el azúcar de vainilla, los huevos y mezcle bien.

Engrase una forma resistente al calor con mantequilla, luego extienda los espaguetis mezclados con 1/3 de la composición del queso.

El resto del queso se extiende sobre los espaguetis.

Hornee en el horno durante 35-40 minutos, hasta que el pudín esté bien dorado en los bordes.

Sirve tanto frío como caliente.

¡Es muy bueno, ligeramente dulce y con un fuerte sabor a vainilla!


Pudín de espagueti con queso y arándanos en la multicocina de Philips

Nos gusta mucho el pudín de espagueti con queso y lo preparo con bastante frecuencia.

Esta vez lo preparé para multicocina y me gustó el resultado.

  • 400 gr de espaguetis
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 l apa
  • 200 gr de queso de vaca
  • 150 gr de urda ligeramente salada
  • 150 gr de azúcar
  • 3 sobres de azúcar de vainilla
  • 75 gr de arándanos confitados
  • 50 gr de mantequilla
  • 2 cucharaditas de esencia de limón
  • cáscara de limón rallada

[/ ingredientes]
[título de la preparación = & # 8221Preparación & # 8221]


Cuando finaliza el programa de cocción de la pasta, las metemos en un colador y las pasamos por un chorro de agua fría.
Limpiar el bol multicocina con una toalla absorbente y engrasar sus paredes internas con 20 gr de mantequilla.
Cortamos el resto de la mantequilla en trozos pequeños.
Espolvoreamos un poco de azúcar y un sobre de azúcar de vainilla sobre la mantequilla en el bol, luego colocamos una hilera de pasta, trozos de mantequilla, una hilera de queso y así sucesivamente hasta que se nos acaben los ingredientes.
Pongo encima la última capa de pasta y trozos de mantequilla.

Espaguetis con queso, albahaca y cerezas

Como dije ayer, tengo algunas recetas papa vegetarianas buenas que quiero publicar. Como me gusta cocinar, me gusta comer y me gusta seguir algunos blogs culinarios en busca de inspiración, lo que faltaba era ser tonto con mis recetas en las vastas tierras de los blogs. Me gusta adaptar las recetas más, reemplazando ingredientes que no encuentro o que no soporto, pero también me gusta experimentar, así que a veces invento algo. No tengas miedo, no convertiré el blog en un blog culinario. Pero no puedo evitar publicar una buena receta de vez en cuando. Vegetariano, vegano o crudo

La primera receta será una sin imágenes. Odio a la gente que pone recetas sin imágenes. Pero no tengo adónde ir, porque la comida ya ha sido devorada, y tengo muchas ganas de compartir la receta ahora, antes de que la olvide o la transforme. Prometo que tomaré fotos la segunda vez que lo intente.

La combinación consiste en espaguetis, queso feta, albahaca y cerezas, además de algo súper bueno.

Ingredientes (intentaré recordar las cantidades, aunque normalmente pongo & # 8222 a ojo & # 8221, no medido):

un puñado de albahaca fresca

3-4 cucharadas de aceite de oliva

100g de copos de almendra (de los utilizados en tartas)

La parte más difícil: hervir los espaguetis en agua con un poco de sal y una cucharada de aceite. Mientras hierve, prepare la salsa (se necesita una licuadora). Ponga el queso y la albahaca en una licuadora con 2 cucharadas de agua y mezcle hasta que se forme una pasta (muy poca, es decir). También puede agregar un poco de sal, si el queso no está muy salado. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla por la mitad. Después de que los espaguetis hayan hervido, deben enjuagarse con un chorro de agua fría. Luego volver a poner en la olla, agregar el aceite y el jugo de tomate y mantener a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente. Justo antes de apagar el fuego, agrega la salsa preparada en la licuadora y mezcla bien. La comida ya está lista. Coloque bien en platos y espolvoree copos de almendra y cereza en la parte superior & # 8212 al gusto. La combinación es una locura. Inicialmente la receta era sin cerezas, pero por casualidad las tenía en la mesa, las agregué, me gustaron, así que agregué más. Creo que iría muy bien con las cerezas, que son más ácidas. Quizás la próxima vez. Ok, ya estoy empezando a transformar la receta, así que me detengo ahora. Si lo intenta, dígame qué salió.


Budín de espagueti con queso Receta de la abuela

Esta receta para pudín de espagueti con quesono es mi invento, tomé la idea de mi abuela que cocinó esta receta el fin de semana pasado. De hecho, la receta no es exactamente dietética, pero de vez en cuando tenemos que darnos un poco de "ldquoscapari" en la dieta y hacer que nuestros antojos. ¡No somos robots!

Rara vez como queso. Me gustan, pero tengo la sensación de que pronto los abandonaré, cuánto los he reducido. ¡Pero debo admitir que esta combinación de queso con espaguetis y una corteza crujiente por fuera es absolutamente terrible! ¡No podrá abstenerse de comer porciones dobles!

Entonces, te dejo con esta receta fácil de pudín de espagueti con queso. ¡Deje de lado su dieta y disfrute de una comida abundante! & # 128578

Preparé el pudín de espagueti con queso en una bandeja rectangular. Si quieres servir este pudín de espagueti con queso y como aperitivo, puedes probar Variante de claudia. Hizo pequeñas cestas redondas, usando la forma de muffins.

Si te gusta, definitivamente querrás probarlo también. pudín de calabaza con queso. ¡Es incluso mejor y un poco más ligero!


Budín de espagueti con queso Receta de la abuela

Esta receta para pudín de espagueti con quesono es mi invento, tomé la idea de mi abuela que cocinó esta receta el fin de semana pasado. De hecho, la receta no es exactamente dietética, pero de vez en cuando tenemos que darnos un poco de "ldquoscapari" en la dieta y hacer que nuestros antojos. ¡No somos robots!

Rara vez como queso. Me gustan, pero tengo la sensación de que pronto los abandonaré, cuánto los he reducido. ¡Pero debo admitir que esta combinación de queso con espaguetis y una corteza crujiente por fuera es absolutamente terrible! ¡No podrás abstenerte de comer porciones dobles!

Entonces, te dejo con esta receta fácil de pudín de espagueti con queso. ¡Deje de lado su dieta y disfrute de una comida abundante! & # 128578

Preparé el pudín de espagueti con queso en una bandeja rectangular. Si quieres servir este pudín de espagueti con queso y como aperitivo, entonces puedes probar Variante de claudia. Hizo pequeñas cestas redondas, usando la forma de muffins.

Si te gusta, definitivamente querrás probarlo también. pudín de calabaza con queso. ¡Es incluso mejor y un poco más ligero!


150 gr de espagueti
75 gr de pecorino romano
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 cucharada de aceite de oliva

Preparación Espaguetis con queso y pimienta negra

  1. Hervir los espaguetis en abundante agua con sal. Hervirlos según la hora indicada en el paquete.
  2. Mientras tanto, ralle el queso pecorino con un rallador pequeño. Agregue la pimienta (molida gruesa si es posible) y mezcle. Recuerda 1 cucharada de esta mezcla (la usarás para decoración).
  3. Cuando la pasta esté cocida, guarde 50 ml del agua de la pasta en una taza.
  4. Escurre la pasta y vuelve a ponerla en la olla en la que hervía (es ideal porque está caliente, además no lavas un plato).
  5. Vierta el agua y el aceite de la pasta sobre los espaguetis. Revuelva rápidamente. Agrega el queso y la pimienta y mezcla con 2 tenedores hasta que el queso se derrita (máximo 1 minuto).
    * no agregue sal, porque el pecorino es lo suficientemente salado
  6. Sirva inmediatamente, espolvoreado con el queso retenido.

2. Pecorino y pimienta recién molida

3. Espaguetis con queso y pimienta negra


Ingredientes Espagueti Carbonara

250 gr de espagueti
100-150 gr de tocino (o almohadas, tocino)
50 gr de queso parmesano finamente rallado (pecorino o una mezcla de los dos)
2 huevos
3 cucharadas de aceite de oliva
sal pimienta

Preparación Espagueti Carbonara

  1. Los espaguetis se ponen en forma de abanicos en una olla con abundante agua y sal. Cuando se ablanden en la base, los espaguetis se deslizarán dentro de la olla (puedes ayudarlos un poco) y los dejarán hervir según las instrucciones del paquete.
  2. Cortar el tocino en tiras finas y freír en aceite de oliva a fuego lento, para que la grasa se derrita poco a poco y el tocino tenga tiempo de freírse.
    * en Italia usamos pancetta (ahumada) o guanciale, pero yo siempre pongo tocino ligeramente ahumado, creo que sabe mejor
  3. Cuando los espaguetis estén cocidos, cuélalos en el agua (recuerda 1/4 taza del agua en la que hirvieron) y colócalos sobre el tocino, que ya debe estar crujiente. Espolvoree con sal y pimienta (3-4 zócalos) y mezcle bien. El fuego debajo de la sartén debe permanecer bajo para no hacer la tortilla en el siguiente paso.
  4. Batir los huevos y luego incorporarles el queso parmesano. Vierta sobre los espaguetis y mezcle vigorosamente hasta que los espaguetis estén cubiertos de huevo. Si se vuelven pegajosos mientras revuelve, agregue gradualmente el agua en la que se hirvieron los espaguetis (lo puse todo junto) hasta que la salsa de los espaguetis se vea cremosa.
  5. Sirva inmediatamente espolvoreado con un poco de pimienta y parmesano (con sabor si lo tiene) o con caldo para una versión puramente rumana

1. Hervir los espaguetis

3. Huevos batidos con parmesano


Espaguetis en ayunas

Espaguetis en ayunas. Receta de espaguetis con verduras. Espaguetis sin carne.
Los espaguetis son del agrado de todos y puedes hacer muchas combinaciones sin carne. Hoy les muestro una variante que también es del agrado de los niños.


Video: Μακαρόνια με κιμά βημα-βημα.. (Diciembre 2021).