Recetas tradicionales

Torta de la magia

Torta de la magia

Método de preparación:

Precalentar el horno a 150 ° C. Derretir la mantequilla.

Separar las claras y las yemas.

Mezclar las yemas con el azúcar en polvo con la batidora.

Vierta en este orden: mantequilla derretida, coco rallado, harina y leche. Mezclar bien con la batidora.

Batir las claras con sal y añadirlas en 3 tramos a la composición anterior, revolviendo de arriba a abajo. No mezclar con fuerza, dejar las claras a la vista.

Vierta la composición sobre las frambuesas colocadas en una bandeja redonda (22-24 cm) forrada con un poco de mantequilla.

Hornee en el horno (precalentado) a 150 grados durante 50-60 minutos hasta que esté bien horneado por encima.

Dejar enfriar y reservar en la nevera al menos 3 horas antes de servir.

Buen apetito !


Pastel de chocolate mágico

Un postre muy sabroso con diferentes sabores se puede encontrar en este pastel mágico o inteligente o inteligente, como quieras llamarlo. ¿Por qué se llama así? Como decía en el resto de recetas, porque preparamos una composición que parece una sopa y durante el horneado elegimos las capas de nata y rematamos nosotros mismos, dándonos un deleite visual y gustativo.

Pastel de chocolate mágico

  • 8 huevos
  • 300 g de azúcar
  • 250 g de mantequilla
  • 220 g de harina
  • 30 g de cacao
  • 1 L de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de vinagre
  • 2 cucharadas de agua fría
  • 50 ml de café concentrado (opcional)
  • 1 ampolla de esencia de rom
  • Una pizca de sal

Derretir la mantequilla y dejar enfriar.

Calentar la leche y mantenerla tibia

Mezclar las claras de huevo con la sal y añadir el vinagre para obtener una espuma firme.

Mezclar las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una crema ligera (comprobar si el azúcar se ha derretido), añadiendo el agua con la vainilla.

Agregue mantequilla derretida tibia, harina mezclada con cacao, luego leche tibia y esencia de ron (y opcionalmente café)

Agregue gradualmente la espuma de clara de huevo, revolviendo suavemente con una espátula (o toalla de mano) de abajo hacia arriba (si quedan claras de huevo líquidas en el fondo del tazón, reanude la mezcla)

Pastel de chocolate mágico

Verter la composición en la bandeja (20/30/6 cm) engrasada y forrada con harina (o papel). Es preferible que la bandeja esté alta

Pastel de chocolate mágico

Mételo en el horno precalentado a 160-170 ° durante aproximadamente 1 hora, dependiendo del horno (me tomó otros 15 minutos hasta que vi que se salía de los bordes). El pastel crecerá bien (incluso si es posible hacer & # 8222coccus & # 8221)

Pastel de chocolate mágico

Y después de que apaguemos el fuego, lo dejamos otros 10-15 minutos con la puerta entreabierta y luego dejamos enfriar (primero afuera y luego en el refrigerador por lo menos 10 horas para que se pueda cortar bien, preferiblemente hecho en la noche y se sirve al día siguiente)

Pastel de chocolate mágico

Pastel de chocolate mágico

Pastel de chocolate mágico

Pastel de chocolate mágico

Buen provecho.


"Tarta mágica", la receta con leche y vainilla

"Tarta mágica", la receta con leche y vainilla es una de las tartas más ligeras que jamás harás.

Ingredientes (9 porciones)

4 huevos (yemas de huevo separadas de las claras) a temperatura ambiente
1 cucharadita de esencia de vainilla
150 g (3/4 taza) de azúcar
125 g (½ taza) de mantequilla derretida
115 g (¾ taza) de harina
500 ml (2 tazas) de leche
azúcar en polvo para decorar

Método de preparación

Precalienta el horno y engrasa una sartén con un poco de mantequilla o aceite. Separar las yemas de las claras y mezclar las claras hasta que endurezcan. Hazlo a un lado.

Batir las yemas con el azúcar, luego agregar la mantequilla y la esencia de vainilla y mezclar por 1 minuto o 2 más, luego agregar la harina y batir hasta incorporar por completo.

Poco a poco, comienza a agregar la leche y bate hasta que esté bien combinado. Agrega las claras, un tercio a la vez y ligeramente, incorpora con una espátula, y repite hasta que se incorporen todas las claras.

Vierta la masa en la sartén y déjela en el horno de 40 a 70 minutos o hasta que esté dorada por encima. El tiempo de horneado varía según el tipo de horno, así que échale un vistazo a los 40 minutos para dejarlo a fuego medio. Cuando el bizcocho se haya enfriado, espolvorea azúcar en polvo por encima.


¿Estás cansado del monótono desayuno? ¡Entonces esta receta es definitivamente para ti! No en vano el "Shakshuka" es considerado el orgullo de la cocina judía, porque no podrás olvidar el sabor de esta deliciosa comida. Shakshuka es & # 46 & # 46 & # 46

El secreto del delicioso plato que toma la resaca con la mano La comida con la preparación más erudita y pretenciosa de la cocina rumana es la deliciosa sopa de panza, de origen oriental, pero que se ha convertido en un bien nacional no solo a través de & # 46 & # 46 & # 46


Pastel de taza de Nutella

Creemos que cualquier cosa en este mundo colorido puede mejorar con Nutella, y la receta a continuación nos aprueba de todo corazón. Además, contiene avena, por lo que también puede servirlo para el desayuno, ¡sin ningún arrepentimiento! ¡Esto es lo que necesitas!

Ingrediente:

  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de azucar
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 & frac12 cucharadas de avena
  • 1 cucharada de nueces picadas
  • & frac14 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/8 cucharadita de sal
  • & frac14 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de Nutella + para Nutella para decoración

Método de preparación:

  1. En un tazón pequeño, mezcle la leche, el aceite de oliva y el azúcar.
  2. Agrega la harina y mezcla hasta obtener una mezcla aterciopelada.
  3. Ahora incluye avena, nueces, levadura en polvo, sal y canela.
  4. Cubre toda la mezcla con Nutella y empuja, para que la maravilla de la crema de chocolate se hunda fácilmente.
  5. Ponga en el microondas durante 30 segundos a la temperatura más alta y luego continúe a temperatura media hasta que el cup cake obtenga una corteza fabulosa.
  6. Déjalo enfriar y decora con Nutella, si lo deseas, o con merengues: es tu día de suerte, al fin y al cabo.


"Tarta mágica", la receta con leche y vainilla

"Tarta mágica", la receta con leche y vainilla es una de las tartas más ligeras que jamás harás.

Ingredientes (9 porciones)

4 huevos (yemas de huevo separadas de las claras) a temperatura ambiente
1 cucharadita de esencia de vainilla
150 g (3/4 taza) de azúcar
125 g (½ taza) de mantequilla derretida
115 g (¾ taza) de harina
500 ml (2 tazas) de leche
azúcar en polvo para decorar

Método de preparación

Precalienta el horno y engrasa una sartén con un poco de mantequilla o aceite. Separar las yemas de las claras y mezclar las claras hasta que endurezcan. Hazlo a un lado.

Batir las yemas con el azúcar, luego agregar la mantequilla y la esencia de vainilla y mezclar por 1 minuto o 2 más, luego agregar la harina y batir hasta incorporar por completo.

Poco a poco, comienza a agregar la leche y bate hasta que esté bien combinado. Agrega las claras, un tercio a la vez y ligeramente, incorpora con una espátula, y repite hasta que se incorporen todas las claras.

Vierta la masa en la sartén y déjela en el horno de 40 a 70 minutos o hasta que esté dorada por encima. El tiempo de horneado varía según el tipo de horno, así que échale un vistazo a los 40 minutos para dejarlo a fuego medio. Cuando el bizcocho se haya enfriado, espolvorea azúcar en polvo por encima.


Pastel de chocolate mágico

Magic Chocolate Cake, un postre que tiene dos deliciosas texturas, una base cremosa tipo pudín y una parte superior tierna y esponjosa.

¡Es extremadamente simple, no es muy dulce y muy bueno! La receta a continuación.

  • 113 g de mantequilla derretida
  • 600 ml de leche tibia
  • 115 g de harina
  • 43 g de cacao
  • 4 huevos
  • 210 g de azúcar
  • 30 ml de café duro
  • 1 cucharadita de vainilla
  • azúcar en polvo para decorar
  • fruta fresca para decorar

Precalentamos el horno a 160˚C y preparamos una bandeja de 24 & # 21524 cm de paredes altas (o incluso una bandeja redonda de 26 cm) en la que ponemos papel de horno.

Mezclar la harina y el cacao en un bol. En otro bol batir las claras de huevo.

Mezcle las yemas con el azúcar hasta que tengan un color claro, luego agregue la mantequilla derretida, el café y la vainilla. Agrega la harina, mezcla bien, luego incorpora la leche tibia.

Incorporar las claras batidas en 3 rodajas, mezclando ligeramente con una espátula.

Vierta la composición en la sartén y hornee durante 30-45 minutos. El bizcocho debe estar coagulado en la superficie, pero si movemos la bandeja, se sacude ligeramente. Dejar enfriar completamente en la sartén.

Luego levanta el bizcocho con papel de horno y muévelo a un plato.

Lo espolvoreamos con azúcar o cacao y lo cortamos en cubos. Coloque fruta fresca encima si lo desea.

Este pastel es muy interesante, tiene dos texturas: la parte inferior trae un pudín, mientras que la parte superior es esponjosa. Fuente.


Tarta de manzana inteligente

Ingrediente:

1 taza de harina
1 taza de sémola
1 taza de azucar
1 taza de leche en polvo
1 paquete de mantequilla
una pizca de sal

Para el llenado:

2 kg mero
2 sobres de azúcar de vainilla
1-2 cucharaditas de canela
2-3 cucharadas de azúcar (dependiendo de lo dulces que sean las manzanas)
2-3 cucharadas de aceite o un cubo de mantequilla para endurecer las manzanas

Método de preparación:

Para empezar, mete el paquete de mantequilla en el congelador.
Mientras tanto, poner las manzanas en un rallador grande (detenerlas después con el jugo de limón para evitar que se oxiden). Después de terminar con las manzanas, las endurecimos en aceite / mantequilla y agregamos canela, azúcar de vainilla y azúcar en polvo. Mezcle bien y deje reposar.

Para la parte de arriba, mezcla la harina con la sémola, el azúcar y la leche en polvo en un bol grande. Mezclar bien.
Forramos una bandeja con papel de horno, sacamos la mantequilla del congelador y rallamos sobre el rallador la mitad del paquete de mantequilla, directamente en la bandeja (al estar congelada es muy fácil de afeitar). Después de afeitar la mitad del paquete de mantequilla, agregamos la mitad de la composición en polvo y nivelamos, y encima agregamos las manzanas y la otra mitad de los polvos, nivelamos y afeitamos la otra mitad de la mantequilla, en el fin.
Hornee en el horno precalentado durante 30-35 minutos.
Después de que se enfríe, decore con azúcar en polvo.


Bizcocho MÁGICO con vainilla

El bizcocho de vainilla & rdquomagic & rdquo es un postre sencillo y rápido que se prepara de inmediato y combina dos texturas diferentes, sin necesidad de poner demasiado esfuerzo.

La parte superior es crujiente y dorada, mientras que la parte inferior es cremosa y aireada. Normalmente, para un pastel con un lado de una encimera y una parte de crema, se necesita algo de paciencia y tiempo, pero este no es el caso de este pastel. Por eso la persona que hizo famosa la receta la llamó mágica.

  • 4 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de agua fría
  • 8 cucharaditas de mantequilla
  • 200 g de harina
  • 1 pizca de sal
  • 500 ml de leche
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • azúcar en polvo (opcional)

Precalienta el horno a 180 grados.

Poner las yemas, el agua fría y el azúcar en un bol y batir con una batidora hasta que la mezcla se vuelva ligera. Agregue la mantequilla derretida y continúe mezclando.

Incorpora poco a poco la harina, luego la leche y la vainilla, revolviendo constantemente. Por separado, batir las claras con una pizca de sal. Mezclar la espuma de clara de huevo con el resto de ingredientes con ayuda de un batidor. La composición será bastante líquida, pero este es el secreto del bizcocho: formará una costra en la superficie y quedará cremosa por dentro.

Vierta la composición en una bandeja de horno y hornee durante 50-55 minutos. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar.


Pastel de chocolate mágico

Un postre muy sabroso con diferentes sabores se puede encontrar en este pastel mágico o inteligente o inteligente, como quieras llamarlo. ¿Por qué se llama así? Como decía en el resto de recetas, porque preparamos una composición que parece una sopa y durante el horneado elegimos las capas de nata y rematamos nosotros mismos, dándonos un deleite visual y gustativo.

Pastel de chocolate mágico

  • 8 huevos
  • 300 g de azúcar
  • 250 g de mantequilla
  • 220 g de harina
  • 30 g de cacao
  • 1 L de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de vinagre
  • 2 cucharadas de agua fría
  • 50 ml de café concentrado (opcional)
  • 1 ampolla de esencia de rom
  • Una pizca de sal

Derretir la mantequilla y dejar enfriar.

Calentar la leche y mantenerla tibia

Mezclar las claras de huevo con la sal y añadir el vinagre para obtener una espuma firme.

Mezclar las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una crema ligera (comprobar si el azúcar se ha derretido), añadiendo el agua con la vainilla.

Agregue mantequilla derretida tibia, harina mezclada con cacao, luego leche tibia y esencia de ron (y opcionalmente café)

Agregue gradualmente la espuma de clara de huevo, revolviendo suavemente con una espátula (o toalla de mano) de abajo hacia arriba (si quedan claras de huevo líquidas en el fondo del tazón, reanude la mezcla)

Pastel de chocolate mágico

Verter la composición en la bandeja (20/30/6 cm) engrasada y forrada con harina (o papel). Es preferible que la bandeja esté alta

Pastel de chocolate mágico

Mételo en el horno precalentado a 160-170 ° durante aproximadamente 1 hora, dependiendo del horno (me tomó otros 15 minutos hasta que vi que se salía de los bordes). El pastel crecerá bien (incluso si es posible hacer & # 8222coccus & # 8221)

Pastel de chocolate mágico

Y después de que apaguemos el fuego, lo dejamos otros 10-15 minutos con la puerta entreabierta y luego dejamos enfriar (primero afuera y luego en el refrigerador por lo menos 10 horas para que se pueda cortar bien, preferiblemente hecho en la noche y se sirve al día siguiente)

Pastel de chocolate mágico

Pastel de chocolate mágico

Pastel de chocolate mágico

Pastel de chocolate mágico

Buen provecho.


Video: NUEVA tarta Magia de chocolate SIN HORNO en 15 minutos (Octubre 2021).