Recetas tradicionales

Cerdo del gigante de comestibles del Reino Unido, Tesco, vinculado a un brote de hepatitis E en el Reino Unido

Cerdo del gigante de comestibles del Reino Unido, Tesco, vinculado a un brote de hepatitis E en el Reino Unido

El minorista más grande de Gran Bretaña puede ser responsable de 60 casos recientes de infección

Public Health England ha informado que el consumo de productos porcinos de la cadena de supermercados Tesco fue un elemento recurrente entre las víctimas del reciente brote de hepatitis E.

A Tesco ha sido revelado como el "supermercado X" asociado con un gran susto de seguridad alimentaria en el Reino Unido. La preocupación pública comenzó a aumentar después de Salud Pública de Inglaterra investigación publicada que indica que brotes de hepatitis E en el Reino Unido. se asociaron con salchichas de cerdo y jamón de una importante cadena de supermercados sin nombre.

Ni Public Health England ni el Agencia de Normas Alimentarias revelaría el nombre de la cadena, pero después de la especulación de The Guardian y el Independiente, fue revelado a HuffPost Reino Unido que Tesco, el minorista más grande de Gran Bretaña, fue el culpable.

Public Health England tuvo cuidado de señalar que el hallazgo no implicaba ninguna culpa por parte de Tesco, y la carne vendida por la cadena no fue probada directamente. Más bien, se descubrió que el consumo de productos de cerdo de un Tesco en particular era un factor común entre 60 personas que habían contraído el virus de la hepatitis E. Los funcionarios de salud dijeron HuffPost Reino Unido que creen que el riesgo público de que el virus sea bajo.

Un artículo de opinión reciente en The Guardian expresó su preocupación por la seguridad alimentaria en el Reino Unido, y señaló que más del 90 por ciento de los cerdos británicos han sido infectados con el virus de la hepatitis E y que los científicos del Reino Unido han encontrado material genético relacionado con la enfermedad en el 10 por ciento de las salchichas al por menor.

Si se contrae, el virus de la hepatitis E puede causar una enfermedad hepática grave, lo que resulta en fiebre, disminución del apetito, náuseas y vómitos, dolor abdominal, picazón y muerte.

Esta no es la primera vez que Tesco se ha metido en problemas. la cadena de supermercados británica fue criticada por lanzar una línea de alimentos "frescos de granja" de granjas inexistentes.


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