Recetas tradicionales

Salsa de arándanos y arándanos

Salsa de arándanos y arándanos

Ingredientes

  • 12 onzas de arándanos frescos
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 3/4 de taza de azúcar orgánica
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 6 onzas de arándanos frescos

Direcciones

Enjuague y escurra los arándanos y déjelos a un lado.

Luego, hierva el jugo de naranja y el azúcar en una cacerola mediana a fuego medio alto. Agregue los arándanos, baje el fuego y cocine a fuego lento la mezcla durante unos 10 minutos, hasta que los arándanos hayan estallado y la salsa se haya espesado un poco.

Agrega la canela y la nuez moscada y retira la mezcla del fuego. Agregue los arándanos y revuélvalos, rompiendo algunos a medida que avanza. Transfiera la salsa a un plato para servir y déjela enfriar antes de servir.

Tabla nutricional

Porciones6

Calorías por porción 160

Equivalente de folato (total) 15 µg 4%


Receta de salsa de arándanos y arándanos

Esta Receta de salsa de arándanos y arándanos es ante todo fácil. Pero en segundo lugar, ¡es tan delicioso que te encontrarás sobre la olla pidiendo una probada! Como guarnición, delicioso, pero ¿como aderezo para tu pastel? Irresistible. Durante mucho tiempo pensé que odiaba los arándanos. Quiero decir ... ¿cómo podría amarlos? Aparecieron en una lata de metal y salieron como una especie de cilindro en forma de gelatina. A regañadientes, me cortaba una rebanada y la tiraba en mi plato cuando era niño, obligándome a tragarla con un vaso de leche.

Como adulta, he ignorado cosas como la peste y luego las vacaciones, unos años después de mi matrimonio, decidí intentar hacer mi propia salsa de arándanos. NO podía creer lo fácil que fue. La base de la mayoría de las salsas de arándanos comienza con dos cosas: Arándanos frescos y azúcar. Después de eso, lo que agregue realmente depende de usted. La receta original que probé tenía DO. El zumo de naranja es ácido en sí mismo, por lo que es más una salsa de arándanos tradicional mansa, pero puedes saltarte el zumo de naranja y añadir… bueno… cualquier cosa.

Desde entonces, las salsas de arándanos (¡frescas!) Han vuelto al menú navideño. Y este año, mientras deambulaba por el mundo de los blogs de comida, me encontré con una receta de salsa de arándanos y arándanos Cabernet que sonaba deliciosa. El problema era que no bebo alcohol. Tengo un poco para cocinar, pero lo bebemos tan raramente que generalmente es repugnante cuando empiezo a usarlo. Aun así, quería probar esta versión, pero torcerla para aquellos que no beben.

¡Delicia! ¡Esta es sin duda una de las MEJORES versiones de salsa de arándano dulce que jamás haya probado!


Receta de salsa de arándanos y arándanos

Me encanta hacer salsa de arándanos para las fiestas. Por lo general, hago salsa de arándanos y naranja, pero también he hecho salsa de arándanos y arándanos antes. El dulce sabor de los arándanos se combina bien con el sabor agrio de los arándanos. El jarabe de arce agrega un toque adicional de dulzura.

  • 12 onzas de arándanos frescos
  • 1 1/2 tazas de arándanos frescos
  • 1/2 taza de sirope de arce
  • 1/2 taza de agua
  1. Lave los arándanos y los arándanos en agua fría.
  2. Combine el jarabe de arce y el agua en una cacerola mediana.
  3. Agregue los arándanos y los arándanos a la sartén.
  4. Revuelva la salsa de arándanos y arándanos a fuego alto durante tres minutos o hasta que el agua hierva.
  5. Reducir a fuego lento.
  6. Cocine a fuego lento durante unos quince minutos o hasta que la salsa de arándanos y arándanos se espese. Revolver
  7. de vez en cuando.
  8. Vierta la salsa de arándanos y arándanos en un tazón para servir.
  9. Coloque en el refrigerador hasta que esté completamente frío.
  10. Servir frío.
  11. Refrigere cualquier salsa de arándanos y arándanos sin consumir.

Receta de salsa de arándanos y arándanos y copia 2013 Heather Johnson
Salsa de arándanos y arándanos y copia 2013 Heather Johnson


Arándano rojo arándano crujiente

¡Esta receta de arándanos y arándanos crujientes está llena de sabor y lista para el horno en menos de 15 minutos! ¡Sin gluten y vegano, y un delicioso regalo navideño que a todos les encantará!

¡Es noviembre, que (entre muchas cosas) significa temporada de arándanos!

Descubrí el año pasado que soy un gran amante de los arándanos.

Casi nunca comí arándanos cuando era niña, ¡y ahora lo estoy compensando!

Son una de mis partes favoritas de las vacaciones.

Recetas favoritas de arándanos

Este crujiente de arándanos es mi nuevo postre favorito de noviembre.

Está lleno de sabor jugoso y el trabajo de preparación es muy sencillo (¡listo para hornear en menos de 15 minutos!)

Mi esposo es un gran admirador de mi receta crujiente de manzana, pero un bocado de esto y no podía dejar de decir cuánto la amaba.

Nunca supe que una manzana crujiente podría reemplazar a la manzana, pero dijo que esta era su favorita.

Los arándanos frescos agregan mucho sabor a este crujiente y cada bocado es dulce con ráfagas de arándanos jugosos.

¿No parece de ensueño?

¡Ayer comí dos tazones y ya tenía ganas de más!

También hice esto para un evento familiar de Acción de Gracias y todos estaban entusiasmados con él.

Ningún crujiente está completo sin una bola de helado de vainilla cremoso a un lado.

Puntos de bonificación por esta receta: it & rsquos naturalmente vegano + sin gluten.

Nunca lo adivinarías y tus amigos y familiares sin gluten te amarán por esta receta.

Usé arándanos congelados para mayor comodidad, así que todo lo que tienes que hacer es verter y revolver.

Me gusta hornear mis recetas crujientes en un molde para pasteles.

Descubrí que encaja perfectamente con la receta hasta la parte superior sin burbujear.

¡Además, es super lindo para servir!

En serio, este es un postre tan hermoso.

¡Impresione a su familia con esto en Acción de Gracias!

La receta completa se puede preparar en menos de 15 minutos, pero parece que pasó mucho más tiempo que eso.

Hornee durante 50-60 minutos y sirva una vez burbujeante y crujiente encima.

AMAMOS este y no podemos tener suficiente.

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Resumen de la receta

  • 2 manzanas agrias grandes
  • 2 granadas, peladas y sin semillas
  • 1 botella (16 fl oz) de jugo de granada
  • 2 tazas de azucar blanca
  • 2 naranjas grandes
  • 2 bolsas (12 onzas) de arándanos frescos, enjuagados y clasificados
  • 1 taza de nueces picadas

Pele y descorazone las manzanas, y ponga las cáscaras y los corazones en una cacerola pequeña con semillas de granada, 1/2 taza de jugo y 1/2 taza de azúcar. Lleve a ebullición y luego reduzca el fuego a fuego lento. Cocine por 30 minutos.

Pica las manzanas peladas y colócalas en una cacerola grande. Quite la ralladura de la mitad de una naranja, pique muy fina y agregue a las manzanas. Pele las naranjas, córtelas en trozos grandes y agréguelas a la sartén junto con los arándanos y el jugo restante y el azúcar. Deje hervir, reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante 30 minutos.

Retire la olla pequeña del fuego y cuele el jugo en una olla más grande. Enfríe un poco los sólidos y luego empuje a través de un colador para quitar las semillas y las cáscaras, agregando la pulpa restante a una sartén más grande. Agregue las nueces, si lo desea. Cocine unos 10 minutos más. Sirva tibio, a temperatura ambiente o frío.


Tostada francesa con croissant de fresa y crema para el brunch de fin de semana

Aquellos con un ojo creativo saben de primera mano que la inspiración nos rodea. Ya sea que esté energizado por los tonos tierra de la naturaleza, un paseo lleno de color por el mercado de un granjero local, o incluso por un rápido desplazamiento a través de Instagram, nunca se sabe lo que podría pasar. desencadenar un nuevo proyecto creativo.

Con el espíritu de inspirar su próxima obra maestra, estamos entusiasmados de asociarnos con Bounty para impulsar a la próxima generación de artistas y diseñadores hacia adelante con el lanzamiento de un concurso de diseño nacional. Hacemos un llamado a los diseñadores gráficos para que se postulen para tener la oportunidad de ver su trabajo presentado en una nueva colección de toallas de papel de fijngenoegen + Co y Bounty, que se lanzará en 2022.

Además de la increíble exposición de tener sus ilustraciones en toallas de papel que estarán en las tiendas en todo Estados Unidos el próximo año, también recibirá $5,000 por tu arte una beca para Salir adelante por sí mismo, nuestro acelerador de emprendimiento de 10 semanas para llevar su carrera de diseño al siguiente nivel (valorado en $ 2,000) y una función independiente en fijngenoegen + Co que destaca su arte como creador.

El Concurso de Diseño Creativamente Tú se lanza el viernes 21 de mayo de 2021 y aceptará presentaciones hasta el lunes 7 de junio de 2021.

APLICA YA

Quién debe postularse: Diseñadores gráficos e ilustradores que identifiquen a las mujeres. (Debido a las limitaciones del medio, actualmente no aceptamos presentaciones de diseños de fotógrafos o pintores).

Lo que buscamos: Diseños de estampados y estampados digitales que reflejan la estética de su diseño. Piense optimista, esperanzado, brillante, algo que le gustaría ver dentro de su hogar.

Cómo entrar: Aplicar aquí, donde se le pedirá que envíe 2 veces los archivos de diseño originales de los que posee los derechos para su consideración. Los formatos de archivo aceptables incluyen: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD y .TIFF. Tamaño máximo de archivo de 5 GB. También le preguntaremos sobre su inspiración de diseño y su información personal para que podamos mantenernos en contacto.

Proceso de selección de artistas: Los panelistas de los equipos creativos de fijngenoegen + Co y P & ampG Bounty evaluarán las presentaciones y seleccionarán a 50 finalistas el 11 de junio de 2021 que recibirán una beca Selfmade para nuestra sesión de verano de 2021. Luego, se seleccionarán hasta 8 artistas entre los finalistas y se les notificará el 18 de junio de 2021. Los diseñadores elegidos se anunciarán públicamente en 2022 antes del lanzamiento del producto.

Para conocer las preguntas más importantes del concurso, consulte nuestra página principal de la competencia. ¡Buena suerte y feliz creación!


Arándanos y salsa de arándanos rojos

Una receta original de Foodies & # 8217 Kitchen
Rinde: 2 ½ tazas

Ingredientes:
⅓ taza de azúcar
½ taza de agua
½ taza de jugo de naranja
1 taza de 12 oz. paquete de arándanos frescos o congelados
1 taza de arándanos frescos o congelados

  1. Combine el azúcar, el agua y el jugo de naranja en una cacerola mediana y deje hervir.
  2. Agregue los arándanos y los arándanos a la mezcla y vuelva a hervir.
  3. Reduzca el fuego y hierva suavemente durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Si te gusta una salsa más suave, puedes usar tu licuadora de inmersión ahora.
  4. Deje enfriar completamente a temperatura ambiente. Refrigere hasta el momento de servir.
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Sobre Kitty Florido

Kitty es diseñadora y fotógrafa, pero sobre todo una fanática de la cocina, aprendió a una edad temprana de sus abuelas y libros de cocina. Le encanta hornear postres y cocina fusión con ingredientes locales guatemaltecos y recetas internacionales.


Muffin de miga de arándanos y arándanos

Precaliente el horno a 400ºF. Engrase un molde para muffins o forre con moldes para muffins.

Para preparar muffins, en un tazón grande, tamice 2 tazas de harina, levadura en polvo y sal. Dejar de lado.

En el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, bata la mantequilla a velocidad media-alta hasta que esté suave y esponjosa. Agregue gradualmente el azúcar y continúe batiendo hasta que esté bien combinado y esponjoso. Reduzca la velocidad de la batidora a media y agregue el huevo, mezcle hasta que esté bien mezclado.

Con la batidora a fuego lento, agregue lentamente la mitad de la mezcla de harina, mezcle hasta que se mezcle. Agregue la leche, mezcle hasta que esté bien mezclado. Agregue lentamente la mezcla de harina restante, raspando los lados del tazón con una espátula, según sea necesario, hasta que esté mezclado.

Mezcle las bayas con la 1 cucharada de harina restante. Incorporar suavemente a la masa.

Divida la masa uniformemente entre los moldes para muffins preparados. Dejar de lado.

En un tazón pequeño, combine los ingredientes de la cobertura con un tenedor hasta que se desmorone. Espolvoree una cucharada de cobertura encima de cada panecillo.


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Consejo: jugo de arándano con salsa de arándanos en gelatina

Lo probé el otro día cuando necesitaba un poco de jugo de arándano, así que lo probé en la licuadora con una lata de salsa de arándano y 3 tazas de agua, y estaba delicioso, tenía espuma al principio, pero, durante la noche, la espuma se había ido. El jugo aún tiene buen sabor y es claro.

Receta: Recetas con salsa de arándanos en lata

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Receta: chuletas de cerdo con arándanos

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¿DE QUÉ MÁS PUEDE USAR LA SALSA DE ARÁNDANOS?

Entonces, si mis publicaciones recientes sobre cómo ablandar el queso crema, hacer la corteza de galletas Graham y cómo hornear tarta de queso en un paraíso de baño de agua lo dejaron lo suficientemente claro, la tarta de queso es prácticamente mi favorita. Lo que significa que servir salsa de arándanos como aderezo de tarta de queso es mi favorito.

Pero también me encanta servir salsa de arándanos de muchas otras formas.

Me gusta mezclar una cucharada con yogur de vainilla estilo griego y cubrir con una pizca de granola de coco y nueces para una merienda divertida y sabrosa.

También es absolutamente delicioso servido sobre una pila de panqueques de mascarpone o waffles de vainilla para el desayuno. O haga bagatelas de arándanos o úselo para cubrir el bizcocho de queso crema para el postre.

Ya sea que desee servir esta salsa con el desayuno, el postre o un refrigerio del mediodía, ¡seguro que complacerá al amante de los arándanos en su vida!


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