Recetas tradicionales

Ensalada de carne

Ensalada de carne

Hervir la pipeta de pollo, después de haberla lavado muy bien, con un poco de sal.

También puse zanahorias porque tenía algunas zanahorias que eran más difíciles de hervir.

Luego agregue las papas peladas y lave bien y el apio. Después de hervir, déjelo enfriar.

Los guisantes de la jarra, precocidos, se llevan a ebullición y luego se enfrían.

Los pepinos y las rosquillas se cortan en cubos y se dejan escurrir.


Preparando mayonesa:

Las yemas hervidas y enfriadas se muelen con una cuchara de madera. Agrega las yemas crudas por encima y mezcla bien.

Agrega poco a poco el aceite, revolviendo en una dirección para no cortar la mayonesa.

Al final añadir la mostaza, el zumo de limón y la sal.

Si su mayonesa está cortada, enderezarla con un poco de aceite o mostaza.


Las verduras cocidas (sin apio) y la pechuga de pollo se cortan en cubos. Coloque los guisantes enfriados encima y mezcle bien.

Los encurtidos escurren bien el vinagre y se colocan sobre las verduras y la carne, al gusto.

Agrega mayonesa y sal al gusto.

Está decorado según la imaginación ..: D


¡Buen apetito!