Recetas tradicionales

Batido de tofu con frutos rojos

Batido de tofu con frutos rojos

Tabla nutricional

Porciones2

Calorías por ración249

Grasa total 5g7%

Azúcar39gN / A

Saturadas 0,9 g 4,4%

Proteína9g19%

Carbohidratos 49g 16%

Vitamina A4µgN / A

Vitamina B 60,2 mg 7,7%

Vitamina C 46 mg 77%

Vitamina E 0,9 mg 4,6%

Vitamina K21μg26%

Calcio 227 mg 23%

Fibra6g25%

Folato (alimento) 43µgN / A

Equivalente de folato (total) 43 µg 11%

Hierro3mg15%

Magnesio 57 mg 14%

Monoinsaturados1gN / A

Niacina (B3) 1 mg 4,9%

Fósforo 149 mg 21%

Poliinsaturados 2gN / A

Potasio 377 mg 11%

Riboflavina (B2) 0.1 mg 8.5%

Sodio 18 mg 1%

Azúcares añadidos26gN / A

Tiamina (B1) 0,1 mg 7,5%

Zinc 1 mg 8%

¿Tiene alguna pregunta sobre los datos nutricionales? Haznos saber.

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Cómo usar tofu sedoso en batidos de frutas para desayunos y refrigerios ricos en proteínas y deliciosos

¿Buscas un desayuno de 5 minutos? ¿Aperitivo sobre la marcha? No es mucho más fácil que un batido hecho con tofu sedoso. El tofu sedoso agrega un toque delicioso y rico en proteínas a sus batidos de frutas. ¿Mencioné que también sabe delicioso? ¡Aprenda a hacer batidos de tofu afrutado con variaciones que le encantarán!

El desayuno es la comida más fácil y más difícil de preparar. O tenemos el desayuno planeado & # 8212 una olla de avena en la estufa, yogur esperando en la nevera & # 8212 o son 15 minutos de dobladillo y carraspeo porque nada se ve bien.

Esa es la razón por la que los batidos son una opción alternativa espectacular cuando nada me atrae, y tengo que empezar a trabajar lo antes posible. Porque probablemente tengas los ingredientes que necesitas para un batido en la nevera, el congelador y la despensa. Mantequilla de maní, cheque. Fruta congelada, cheque. (Si no lo hace, entonces debe poner estos artículos en su lista de compras para que su despensa completa esté siempre lista para servirle).

Pero odio la proteína en polvo. Y los lácteos por la mañana pueden provocarme dolores de estómago. Además, a veces, cuando vives con un adicto a los lácteos como Alex, simplemente no queda ninguno. Así que echemos un vistazo a un ingrediente inusual que podemos usar para hacer batidos sedosos y placenteros.


Direcciones

Puede preparar esta receta con anticipación, almacenar refrigerada en un frasco hermético durante unos días. Solo asegúrese de agitarlo o revolverlo antes de beberlo porque tiende a separarse. Puede usar agua en lugar de jugo de naranja para obtener menos azúcar, aún será dulce de las bayas y el plátano. Saque el yogur para obtener una versión vegana y paleo-amigable. Para obtener más proteínas, agregue mantequilla de nueces o clara de huevo en polvo.

Por porción: 263 calorías 7 g de grasa 49,2 g de carbohidratos 4 g de proteína 1 mg de colesterol 82 mg de sodio.


El abeto / Maxwell Cozzi

Escurre el tofu sedoso para eliminar el exceso de agua (el tofu sedoso tiene un alto contenido de agua).

El abeto / Maxwell Cozzi

Pelar y cortar el plátano en rodajas. Coloque en una bandeja para hornear y congele durante unos 15 minutos (esto ayuda a que el batido sea más espeso).

El abeto / Maxwell Cozzi

Licúa el tofu, el plátano y la leche de soja durante 30 segundos en una licuadora.

El abeto / Maxwell Cozzi

Agregue 1/2 taza de arándanos y procese hasta que quede suave.

El abeto / Maxwell Cozzi

Agregue los arándanos restantes, la miel y los cubitos de hielo, si los usa, y procese nuevamente hasta que esté muy suave.

El abeto / Maxwell Cozzi

  • Cuanto más maduro sea el plátano, más dulce será tu batido.
  • Al congelar el plátano y usar arándanos congelados, probablemente no tendrá que agregar cubitos de hielo a este batido.
  • El tofu sedoso suave y cremoso es el tofu preferido para batidos y batidos. Si no está disponible, puede sustituirlo por 2/3 de taza de yogur natural bajo en grasa.
  • Siéntase libre de aumentar el contenido de proteínas de su batido agregando 1 o 2 cucharaditas de germen de trigo.

Variaciones de recetas

  • Puede cambiar los arándanos por fresas si lo desea, o pruebe este batido con duraznos, ciruelas u otra fruta favorita.
  • Si no tienes miel, el jarabe de arce es un buen sustituto. Agregará un poco de sabor diferente pero complementará muy bien la fruta.

Tofu sedoso vs.Tofu normal

El tofu sedoso y el tofu regular tienen diferentes consistencias y son ideales para diferentes tipos de recetas. El tofu sedoso, también llamado tofu suave o tofu japonés, es muy suave y terso, de ahí el nombre, y se deshace fácilmente, mientras que el tofu normal es más sólido y firme. Esta gran diferencia de textura significa que no son intercambiables en las recetas. Se usa regular cuando se requiere tofu en cubos o en rodajas, y se especifica la seda cuando el tofu debe mezclarse y volverse espeso y cremoso. El tofu sedoso es un ingrediente clave en los postres, batidos y salsas veganos.

Ya sea que use firme o sedoso, el contenido nutricional será el mismo, ya que la diferencia entre los dos estilos de tofu es cómo se procesan. Agregar tofu a una receta traerá una buena dosis de proteína baja en calorías y grasas y una cantidad decente de calcio, lo que la convierte en una opción saludable.


Este batido sedoso de tofu y bayas es ideal para niños y perfecto para el desayuno, el almuerzo o la merienda. ¡El tofu sedoso agrega proteínas sin cambiar el sabor o la textura!

Ingredientes

2 tazas de bayas mixtas congeladas (u otra fruta)
6 oz de tofu sedoso
2 tazas de espinacas tiernas (frescas o congeladas)
1.5 & # 8211 2 tazas de leche
opcional: 1/2 taza de calabacín congelado, un chorrito de jugo de naranja

Instrucciones

  1. Agregue las bayas y el tofu a la licuadora. Luego agregue la espinaca, la leche (y el calabacín y el jugo de naranja si es necesario) y mezcle hasta que quede suave.
  2. Agregue líquido adicional si es necesario para mezclar hasta que quede suave.

Notas

El batido se puede preparar, congelar y recalentar en el microondas.

Agregue 1-2 dátiles medjool para obtener dulzura adicional si es necesario.

La leche láctea o no láctea funcionará.

¿Hiciste esta receta?

Tan fácil y tan delicioso. Además, si aún no los tiene, consiga algunos frascos de vidrio con tapa. Preparo una gran cantidad de batidos, los reparto en frascos de vidrio de 8 oz y los congelo. Luego, cuando mis hijos los quieren como bocadillos, simplemente quito la tapa, cocino en el microondas durante 45 segundos y los sirvo.


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Lo único que agrego a mi batido para mantenerme lleno hasta el almuerzo

Cuando piensa en los ingredientes típicos que podría agregar a un batido, probablemente piense en proteína en polvo, plátanos, linaza y espinacas. Si bien todos esos elementos ciertamente tienen su lugar en mis batidos matutinos, también se me conoce por tirar tofu en la licuadora. Suena extraño al principio, pero es mi arma secreta.

Obtener suficiente proteína todos los días puede ser una lucha, por lo que es una buena idea prestar mucha atención a la comida de la mañana. Al comenzar el día con una cantidad saludable de proteínas, no tiene que preocuparse por tener hambre una hora más tarde, y es probable que pueda llegar al almuerzo sin tener que comer un bocadillo.

Por eso le agrego tofu a mi batido. Soy un gran admirador del tofu orgánico de Trader Joe, que solo tiene 60 calorías por porción. También contiene ocho gramos de proteína, que es el 17 por ciento de la ingesta diaria recomendada, y tiene cero gramos de carbohidratos. Este tipo particular de tofu es suave, por lo que se mezcla bien con mi batido (definitivamente evite el tipo firme y extrafirme, ya que no se mezclarán bien).

No solo le da a mi batido un impulso de proteínas, sino que también hace que todo sea mucho más cremoso que antes, como si pones un aguacate en tu batido. La mejor parte es que ni siquiera sabrá que está en su batido porque no puede probar el tofu junto con todo lo demás. Tiene un trasfondo muy sutil y chiflado del que realmente me enamoré.

Ya sea que esté haciendo un batido afrutado con arándanos y plátano o uno de chocolate con mantequilla de maní, ¿por qué no probarlo con un poco de tofu? No tendrá problemas para alcanzar su objetivo diario de proteínas. . . y no tendrá hambre durante mucho tiempo después de que su batido esté dicho y hecho.


Batido de proteína de bayas rojas

Shutterstock

"Los alimentos integrales proporcionan 8 gramos de proteína en este batido de bayas. El tofu es uno de los productos de soya menos procesados ​​y aporta una cremosidad que parece casi demasiado decadente para ser un desayuno. Para los vegetarianos y los intolerantes a la lactosa, es rico en calcio y hierro, dos nutrientes de los que podrían tener niveles bajos ".

Ingredientes:

  • 1 remolacha mediana, cocida y pelada
  • Cubo de 3/4 de pulgada de jengibre fresco, pelado
  • ½ taza de frambuesas
  • ½ taza de jugo de manzana
  • 1 zanahoria mediana
  • 7 oz de tofu sedoso, aproximadamente 2/5 de un paquete de 16 oz

Nutrición: 298 calorías, 9 g de grasa (2 g saturada), 0 mg de colesterol, 147 mg de sodio, 41 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 28 g de azúcares, 19 g de proteína


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Un batido de tofu puede sonar un poco extraño, pero agregar tofu sedoso es la mejor manera de hacer batidos cremosos y extra deliciosos. Utilice la prensa para exprimir el exceso de líquido del tofu. Si quieres empezar bien el día, prueba uno de estos deliciosos batidos.

6 onzas de frutas como frambuesas, arándanos o mango. 4 onzas de tofu sedoso. Reúna los ingredientes para su batido de frutas no lácteos en su licuadora y prepare su prensa de tofu.

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Coloque el tofu prensado en la licuadora. Anuncio Tus restaurantes de batidos favoritos disponibles en Deliveroo. 2 de 2 Batido de tofu sin tofu.

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Licúa las frutas de tofu sedoso y la mantequilla de maní hasta que los ingredientes se conviertan en un batido. Encuentre millones de resultados aquí. 2 cucharadas de miel o más al gusto.

Revise esta receta Agregar foto. Encuentre millones de resultados aquí. Pon el tofu sedoso en la licuadora.

Los batidos publicitarios son una gran fuente de nutrición diaria y tienen muchos beneficios para la salud. Pon las frutas congeladas y la mantequilla de maní en la licuadora. Anuncio Obtener batido en línea.

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Batido de arándanos y tofu rico en proteínas

¿Necesitas un batido rico en proteínas? Repleto de proteínas, este batido de arándanos y tofu es un alimento o un reemplazo de comida perfecto para después del entrenamiento. Este es un batido con más calorías, pero puede reducir las calorías (y los carbohidratos) reduciendo la cantidad de arándanos.

Después de un entrenamiento, su cuerpo necesita proteínas, al menos en el rango de 10 a 20 gramos. La proteína después de los entrenamientos le ayuda a aumentar sus músculos o reponer las proteínas que ha perdido durante el entrenamiento. También es importante que coma algunos carbohidratos junto con su proteína para ralentizar su descomposición. Reponga las vitaminas y minerales de su cuerpo con este batido y obtenga lo siguiente: complejo de vitamina B, vitamina D% 45, 52% de calcio, 21% de hierro y mucho más.

El tofu toma el sabor de lo que sea que esté mezclado, por lo que básicamente sabe a batido de plátano y arándanos.