Panqueques

  • 10 huevos
  • 2 litros de leche
  • 2 cucharadas de aceite
  • cáscara de un limón
  • 2 cucharadas de azucar
  • 800-850 g de harina

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Panqueques:

mezclar todos los ingredientes en un bol grande pero calentar un poco la leche (tibia) los panqueques se hacen en una sartén engrasada con aceite

buen apetito


  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 250 ml de leche
  • 250 ml de agua mineral
  • 220 g de harina
  • 30 ml de aceite

Puse un pequeño esmalte en una sartén antiadherente, caliente y lo horneé durante uno o dos minutos por cada lado.
Por lo general, primero engrase la sartén con un poco de aceite.

Después de hornearlos todos, los puse en cada mermelada a gusto de todos, unté algunos de ellos con mermelada de cereza casera, del año pasado para mi M.

El sol prefiere la mermelada de melocotón, así que me gustó.

Y el último, pero no el último, con mermelada de frutos rojos.

Comí con un antojo loco, tal vez por la deliciosa mermelada o porque no había hecho tanto panqueques.Delicioso, buen apetito!

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Hoy, 2 de febrero, celebramos el Día Internacional del Panqueque. ¡Cómo podemos celebrar mejor que con algunas recetas de panqueques! Toda la familia definitivamente estará contento.

Dado que una lista de recetas de panqueques probablemente sea interminable y sería casi imposible ejemplificar cada una, decidimos enumerar y explicar solo algunas de estas recetas de panqueques, que nos llamaron la atención en particular.

Panqueques con cerveza

¡Muy extraño! Salchichas a la cerveza, SI. ¿Pero panqueques con cerveza? ¿Conocías esta receta?

Bueno, esta es una de las muchas recetas de panqueques. Para lograrlos solo necesitas lo siguiente ingredientes:

  • 1 o
  • 10 cucharadas de harina
  • un vaso de agua
  • 300 ml de cerveza
  • una pizca de sal
  • 3 cucharadas de aceite
  • azúcar en polvo o mermelada

¿Cómo los preparamos? Primero, rompe el huevo en un bol, agrega un poco de harina y mezcla la composición. Luego diluya con agua fría, agregue el resto de la harina mientras mezcla, luego agregue agua y cerveza. Cuando la composición parezca una crema fina, agrega una pizca de sal y deja que la masa se enfríe durante al menos 15 minutos. La composición se freirá en una sartén con un poco de aceite, como las clásicas. Sirve con mermelada o azúcar en polvo.

Panqueques con cerveza, Foto: Foto: captura de pantalla & # 8211 video & # 8220 Panqueques con cerveza & # 8221 por Petitchef.ro, Youtube.com

Panqueques de calabaza

Necesitamos los siguientes ingredientes:

  • 450 gr de calabacín
  • 300 ml de chefir
  • 4 huevos
  • 350 gr de harina
  • 1 cucharadita de aceite
  • perejil
  • 1 cucharadita de sal
  • media cucharadita de bicarbonato de sodio
  • manteca

¿Como se prepara? Bueno, el primer paso es moler el calabacín con un rallador, que luego se exprime cuidadosamente del jugo para no dejar agua en la composición. Agrega los huevos batidos, el kéfir, la sal y el perejil picado. Mezclar todo bien, luego agregar gradualmente la harina. La composición debe ser similar a la de una masa blanda. Luego agrega el aceite, el bicarbonato de sodio y vuelve a mezclar. Deje reposar la composición durante 20 minutos. Luego freír en una sartén con un poco de aceite y finalmente engrasar con un poco de mantequilla.

Panqueques de calabaza, Foto: captura de pantalla & # 8211 video & # 8220 Panqueques de calabaza, un refrigerio perfecto para esta temporada | Danutax & # 8221 del canal Danutax, Youtube.com

Panqueques de sopa

Para empezar, introduzcamos ingredientes:

  • 250 gr de harina
  • 1 pizca de sal
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 500 ml de leche
  • jugo de una naranja
  • 100 g de mantequilla blanda
  • 50 g de azúcar glass
  • pelar de una naranja
  • 2 cucharadas de licor de naranja

El primer paso para hacer estos maravillosos panqueques típicos franceses es agregar harina y sal en un bol, formando un hueco, donde se agregarán los huevos. Revuelva y agregue el aceite. Luego agregue la leche gradualmente y mezcle continuamente hasta que la composición se vuelva homogénea. Al final, agregue el jugo de naranja y deje reposar la composición durante aproximadamente una hora.

Mientras tanto, prepara la mantequilla para panqueques, que se obtiene de la mezcla de mantequilla y azúcar en polvo, hasta que se forme una pasta. Luego agregue la cáscara de naranja, el jugo de naranja y el licor, mezclando bien.

Calentar bien la sartén antes del primer panqueque y agregar un poco de aceite. Haga panqueques a fuego lento durante 1 minuto por cada lado. Unte la mantequilla especial en cada panqueque y dóblelo en cuatro. Después de doblar las tortitas, se fríen un poco en una sartén caliente con un poco de mantequilla y ¡VOILÀ! ¡Estoy listo para servir!

Crêpes Suzette, Foto: captura de pantalla & # 8211 video & # 8220PANTALONES FRANCESES CON SALSA CLEMENTINA (CREPES SUZETTE) I Valerie & # 8217s Food & # 8221 del canal Valerie & # 8217s Food, Youtube.com

¿Vas a probar estas recetas de panqueques? ¿Conoces otras recetas de panqueques igualmente interesantes?


Panqueques o panqueques estadounidenses: origen y breve historia

Los panqueques o panqueques estadounidenses, junto con el jarabe de arce, han estado en la lista de postres populares en muchos países desde la antigüedad.

En la antigua Grecia, este postre se describió incluso en las obras del poeta Cratinos. Los principales ingredientes utilizados por los antiguos griegos para hacer panqueques eran harina de trigo, aceite de oliva, miel y leche. Durante el Renacimiento inglés, se solía utilizar agua de rosas, manzanas o jerez para dar sabor a los panqueques.

El nombre de panqueques se ha vuelto popular desde finales del siglo XIX y hasta el día de hoy estos panqueques esponjosos se han mantenido como uno de los postres más populares. Y por esta razón incluso hay un día dedicado a los panqueques, conocido como Martes de carnaval, que se celebra en febrero o marzo, antes Miércoles de ceniza (primer día de Cuaresma). En la traducción, los panqueques significan "pan cake" y, con el tiempo, también se les ha llamado "flapjack" y "panqueques".

Los panqueques americanos son fáciles de preparar y se pueden servir no solo para el desayuno, sino también para el almuerzo o incluso la cena. A continuación encontrarás algunos trucos que debes tener en cuenta para preparar una porción de panqueques según el libro, pero también algunas recetas para inspirarte.


  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 250 ml de leche
  • 250 ml de agua mineral
  • 220 g de harina
  • 30 ml de aceite

Puse un pequeño esmalte en una sartén antiadherente, caliente y horneé durante uno o dos minutos por cada lado.
Por lo general, primero engrase la sartén con un poco de aceite.

Después de hornearlos todos, los puse en cada mermelada a gusto de todos, unté algunos con mermelada de cereza casera, del año pasado para mi M.

El sol prefiere la mermelada de melocotón, así que me gustó.

Y el último, pero no el último, con mermelada de frutos rojos.

Comí con un antojo loco, tal vez por la deliciosa mermelada o porque no había hecho tanto panqueques.Delicioso, buen apetito!

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Panqueques con espinacas y varios rellenos

Tiempo de preparación 20 minutos

Tiempo de cocción 30 minutos.

Ingredientes

Para panqueques

  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de sal rallada
  • 1 cucharadita de azúcar (no puse)
  • 250 ml de leche
  • 250 ml de agua corriente
  • 100 g de espinacas frescas o descongeladas
  • 270 g de harina
  • 5 cucharadas de aceite de girasol

Para el llenado

  • champiñones + ajo salteado + crema agria + parmesano
  • o queso crema (¡de calidad!) y salmón ahumado salado
  • o tortilla con telemea y verduras
  • o telemea con requesón / queso y aceitunas
  • o telemea con requesón / requesón cebolla verde + verduras
  • o queso rallado + un poco de queso crema
  • o queso crema + telemea y verduras, etc.
  • o pasta de aguacate con queso crema


PREPARACIÓN Panqueques con espinacas y rellenos varios
Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente, herví el agua.

  1. En un bol mezclé con la batidora los huevos, la leche fría, la sal y el azúcar (que no puse).
  2. En una licuadora pongo la espinaca y el agua en la que la escalde para reducir su volumen. También se puede cocinar con espinacas descongeladas y escurridas. Mezclé hasta que las espinacas se pusieron finas.
  3. En la mezcla de leche y huevos comencé a poner harina poco a poco. Preferí usar el objetivo para ahora para controlar mejor y no hacer grumos, pero creo que funcionó igual de bien con la batidora. Después de que la composición se espesó, puse un poco de la mezcla de espinacas en la licuadora. Luego alterné agregando harina, luego espinaca. El secreto para no hacer harina grumosa es mantener una alta consistencia de la base, no poner todo el líquido en el bol desde el principio. Cuando la mezcla esté un poco más espesa, entonces es más fácil incorporar la harina sin hacer grumos.
  4. Al final vertí el aceite y mezclé.
  5. Cuando se fríe, depende de la calidad de la sartén. Si es especial para panqueques y no se pega, cepille con aceite solo el primer molde para panqueques. O en series de 3, según le parezca. Los panqueques se devuelven tirando, o con una paleta de silicona. Puse con un pulidor de la composición en la sartén finamente engrasada y calentada sin fumar, por supuesto.
  6. He enumerado los empastes arriba. Si elige rellenar con salmón y queso crema, los panqueques deben estar fríos. Se pueden comer en cualquier comida del día, como aperitivo en una comida festiva cortada en rodajas, o se pueden llevar al trabajo en una cazuela.

¡Vívelo!

Otras maravillosas recetas de panqueques: panqueques & # 8211 receta básica & gt & gt & gt haga clic aquí


La receta clásica de tortitas americanas

Ingredientes

  • 500 ml de leche
  • 400 gr de harina
  • 4 huevos
  • 6 cucharadas de aceite
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 sobre de azúcar de vainilla.
  • Una pizca de sal.

Método de preparación

La harina se mezcla con levadura en polvo, azúcar y bicarbonato de sodio. Las yemas se separan de las claras y cada una se mezcla por separado con una pizca de sal. Mezclar la leche con el aceite y colocar sobre las yemas.

Se agrega la mezcla de leche con las yemas sobre la harina, se mezcla bien y al final se agregan las claras, mezclando con cuidado hasta obtener una masa densa con una consistencia esponjosa.

Calentar una sartén, agregar un poco de mantequilla, si hay demasiada mantequilla en la sartén, se puede limpiar con una servilleta. En el centro de la sartén agregue un pulidor de la masa y se estire dependiendo de cuánto se necesite. Cuando la superficie del panqueque pierde su brillo, se puede girar hacia el otro lado.

Continuar el mismo proceso con todos los panqueques hasta terminar la masa. Al final, puede agregar cualquier salsa de almíbar, miel o chocolate sobre todos los panqueques, según sus preferencias, pero también fruta fresca y azúcar en polvo.


Masa para panqueques: ¡5 recetas increíbles para panqueques deliciosos, de encaje y tiernos!

Equipo Bucătarul.eu te ofrece 5 excelentes recetas de masa para hermosos y sabrosos panqueques, ideales para el desayuno. Dependiendo de la receta que elija, obtendrá panqueques más delgados o más gruesos, de encaje o esponjosos, buenos con dulzura o rellenos de varios rellenos. Puedes servir los panqueques de varias formas: uno encima del otro, en forma de rollos, triángulos o sobres, espolvorearlos con miel, mermelada, crema u otra salsa al gusto y disfrutarlos con gusto. Estas increíbles recetas son para todos los gustos, ¡experimenta y obtén excelentes panqueques!

1. Masa para tortitas de leche y agua carbonatada

ingredientes

-1 vaso de agua carbonatada

Método de preparación

1. Combine los huevos con la sal y el azúcar y bata la mezcla.

2. Agregue la leche tibia, el agua a temperatura ambiente y el aceite, revuelva.

3. Espolvorear la harina tamizada y mezclar para que no queden grumos. Puedes batir con la batidora.

4. Deje reposar la masa durante 15 minutos.

5. Calentar la sartén y untarla con mantequilla.

6. Mezcle la masa una vez más.

7. Vierta la masa en la sartén con un abrillantador y extiéndala por toda la superficie inclinándola en diferentes direcciones.

8. Freír el panqueque durante 30 segundos, luego darle la vuelta con una espátula y freír hasta que esté dorado. Haz esto con toda la masa.

9. Coloque los panqueques fritos uno encima del otro y sirva caliente con crema, miel o mermelada.

2. La mejor masa para panqueques con kéfir

ingredientes

-1,5 vasos de kéfir (yogur)

-1 cucharadita de bicarbonato de sodio rallado

Método de preparación

1. Vierta el kéfir en un recipiente aparte, agregue el bicarbonato de sodio y mezcle.

2. Batir los huevos con sal y azúcar y agregar la mezcla de kéfir.

3. Verter el aceite y espolvorear poco a poco la harina tamizada.

4. Mezclar bien la masa (o batirla con la batidora).

5. Si la masa es demasiado espesa, agregue un poco de kéfir.

6. Prepare los panqueques en una sartén caliente.

7. Coloque los panqueques fritos en un plato, untando cada panqueque con mantequilla derretida.

3. Masa simple para panqueques a base de agua

ingredientes

Método de preparación

1. Romper los huevos en un bol aparte, añadir sal y azúcar y batir un poco.

2. Vierta el agua y mezcle bien.

3. Espolvorear poco a poco la harina tamizada y mezclar. Si usa la batidora, puede espolvorear toda la harina.

4. Mezclar bien la masa para que no quede grumosa.

5. Vierta el aceite en la masa y mezcle.

6. Freír los panqueques en una sartén caliente por ambos lados.

7. Engrase cada panqueque con mantequilla, colóquelos uno encima del otro y sírvalos con miel, mermelada o crema agria.

4. Masa clásica con levadura para panqueques

ingredientes

-1 cucharadita de levadura seca

Método de preparación

1. Vierta la leche en un bol y disuelva la sal y el azúcar.

2. Mezcle la harina y la levadura en un recipiente aparte.

3. Vierta la leche en la harina en un chorro fino y mezcle la masa líquida.

4. Coloque la masa en un lugar cálido durante 45 minutos.

5. Después de que la masa haya subido dos veces, agregue los huevos batidos y el aceite.

6. Deje reposar la masa durante 30 minutos.

7. Engrase una sartén caliente con mantequilla y vierta un poco de masa, extendiéndola por toda la superficie de la sartén. Debe tomar la masa de la parte inferior, sin mezclar toda la masa. De lo contrario, no obtendrá panqueques de encaje.

8. Freír los panqueques por ambos lados. La sartén solo debe engrasarse por primera vez. Sirve los panqueques calientes con tu aderezo favorito.

5. Masa fina para panqueques con relleno

ingredientes

-1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Ingredientes para el relleno

Método de preparación

1. masa. Combina los huevos con la sal y el azúcar, bate la mezcla y vierte la leche. Mezclar bien.

2. Espolvorear poco a poco la harina y mezclar hasta que quede suave.

3. Vierta la leche y mezcle.

4. Freír los panqueques solo por un lado.

5. Relleno . Hervir el filete en agua con sal, dejar enfriar y cortar en trozos pequeños.

6. Picar la cebolla y la zanahoria y sofreír hasta que esté lista, agregar los champiñones picados y sazonar con sal y pimienta.

7. Agregue el filete de pollo a las verduras y los champiñones, revolviendo.

8. Cocine a fuego lento todos los ingredientes durante unos 10 minutos.

9. Dejar enfriar el relleno, romper el huevo y mezclar.

10. Coloque el relleno en cada panqueque y dóblelo en un sobre, luego fríalo en la sartén.


Panqueques - Recetas

Cuando probé tanto la receta de panqueques, no tenía muchas esperanzas, pero estaba muy equivocado. A diferencia de los panqueques, en realidad son panqueques en el verdadero sentido de la palabra y aportan mucho con los panqueques originales, incluso si son para la dieta Dukan.

Fase de crucero (PL, PP), consolidación, estabilización final

- 2 cucharadas de maicena

- 3-4 cucharadas de agua mineral carbonatada

Batir el huevo entero. Por separado, disolver la maicena en la leche y mezclar bien para que no se formen grumos. luego vierta el huevo sobre la leche con maicena, agregue agua mineral, sal (no más sal en polvo) y edulcorante. Calentar una buena sartén de teflón (calidad) y con un esmalte verter la composición y hacer tortitas. Como mi sartén es más grande, tengo 4 tortitas, pero si tienes una sartén más pequeña, pueden salir 5. Recuerda, no usé aceite para freír las tortitas, pero la sartén debe estar muy buena. Los comí con crema de chocolate (receta aquí) o para los que se están consolidando, se pueden consumir con una mermelada de frutas sin endulzar.

76 Respuestas a Clatite Dukan

[. ] la más exitosa de todas las recetas de crema Dukan que he probado. Se puede combinar con panqueques o pasteles (siga las recetas, permanezca en [.]

Quark es un queso amargo y ligero. ¡Se puede encontrar en hipermercados!

y en lugar de maicena, ¿puedo poner una cucharada de almidón? ¿Sería suficiente en lugar de 2 maicena?

Sí, puedes poner almidón en lugar de maicena e incluso 2 cucharadas. En esencia, parecen ser lo mismo

Hice estos panqueques dos veces, ya no me canso de ellos, creo que a lo largo de la dieta los seguiré haciendo para que son sensacionales. Los comí con yogur de frutas.

). ¡Realmente es un postre a la mano y bueno en esta dieta!

Puedo comerlos todos en un día, ¿verdad?

Sí, puedes comerlos todos en un día.

No si lo usa con la medida E para tolerarlo.

Yo los hice, son muy buenos & # 8230 y si no le pones edulcorante puedes hacer un & # 8230saorma con todo: repollo, trozos de jamón de pavo & # 8230 o lo que quieras!

Tengo una perplejidad, ¿cuántas cucharadas de almidón se nos permiten al día? Dado que seguramente los compartiré con mi hermana (que no está a dieta) quiero intentar aproximarme a quedarme todo lo que pueda por un día.

Se permite 1 cucharada al día (unos 20 g).

¡son extraordinariamente buenos! Los comí con nutella dukan. Primero me atraparon y luego puse una bandeja para hornear en la sartén. ¡Felicitaciones!

Los hice hoy ... creo que tengo el mismo diámetro de sartén que el tuyo, usé los ingredientes en las cantidades anteriores y obstinadamente salí 3, pero salieron finos ff, como hojas de cebolla, apenas pude pasarlos, solo se pueden comer con una cucharadita.
Leche ... es leche dulce, ¿no? Sin polvo
Tengo un puñado de composición, veo que los tuyos son realmente consistentes ..?

Bueno, las hojas salen si pones una pequeña cantidad de masa en la sartén. Agrega más con el esmalte la próxima vez. Y sí, ¡es leche normal, no en polvo!

¿Todos los ingredientes son seguros? Salió una masa fina, la sartén estaba hecha de teflón y se calentó bien, pero se pusieron de moda.
Creo que la masa tenía que estar más espesa o faltaba algo.

¡Seguro seguro! Se acabo. Pero depende mucho de la sartén.

¿Se nos permite mermelada sin azúcar para diabéticos en el crucero?

¡No se le permite fruta, por lo que no se le permite mermelada de fruta!

¡Mis panqueques salieron esta vez! ¡Ellos son buenos!

¡Estoy feliz! ¡Bien por usted!

¿Podemos comer postres Dukan por la noche?

¡Cuando quieras puedes consumirlos!

¿Qué es la maicena y dónde puedo encontrarla? Gracias :*

Es maicena y la puedes encontrar en casi todas partes en las tiendas más grandes (Gustin)

¡Delicioso!
Se ven mejor que los que tienen harina.

Si no tengo una sartén antiadherente de calidad, ¿puedo ponerla en una bandeja para hornear y meterla en el horno? o aconsejarme cómo hacerlo. Estoy en un crucero y tengo tantas ganas de panqueques

Hola. También probé en la bandeja para hornear y salía. O si tienes una bandeja de silicona puedes probarla en el horno (varias rondas).

Los hice hoy. Salieron geniales pero super geniales. Honestamente les digo que no esperaba que saliera tan sabroso y & # 8220completo & # 8221, en el sentido de que no pude coger ninguno: d. El viernes y el sábado planeo hacer más de 50 piezas (tengo una sartén antiadherente pequeña, no otra). Dije que hoy hago otra cosa y llegué a los panqueques pero lo hice bien. Gracias, Ioana: *: *: *

Hice crema de chocolate Dukan y resultó una locura, realmente no pensé que se pareciera tanto a la original.
gracias por receta.

¡Dios, qué bien se ve! ​​Y tengo tanta hambre que me comería 100 panqueques, no pocos. Ahora estoy en ataque, pero a medida que voy en el crucero empiezo a hacerlos, especialmente porque siempre tengo ganas de dulces. Estoy muy contento de que no sea con leche en polvo, que no la tenga. Gracias, hoy estoy viendo tu blog.

¡Estén atentos porque todavía tengo muchas recetas interesantes!

¡Muy buenos panqueques! Los hago bastante a menudo y mi madre también los hace, ¡creo que incluso más a menudo! ¡Muchas gracias por las maravillosas recetas! ¡Los pruebo casi todos los días!

Gracias por seguir el sitio. : *

Hoy también los probé, no esperaba que salieran porque no tengo una buena sartén, empapé una servilleta con suficiente aceite de oliva para secar la sartén y el resultado superó las expectativas. ¡¡Salieron súper panqueques !! Gracias por la receta xoxo

Ahora he terminado de hacer los panqueques y la crema, deliciouseeee: X
¿Qué haría sin su sitio? : -s)

A través de ella son buenos. Ahora he terminado :))). Acabo de terminar de probar el primero :)). Salen mucho más bonitos que la harina. Tenía 6 que no le di a mi marido para que probara :)))). Y la crema de cioco salió bien, pero creo que necesito cambiar el edulcorante. Yo uso Stevie en sobres y lo encuentro un poco amargo. Esto lo noté en el pudín de vainilla. Sí, los panqueques son geniales, incluso con esta crema. Muchas gracias que tenemos donde conseguir recetas de dulces porque no sé qué haría sin ti. Ya tengo una semana de dieta, tuve 3 días de ataque y ya tengo 6 cruceros y perdí 2.5 kg, así que es genial. Gracias de nuevo por las recetas y te visitaré mañana :)))

chicas, me dieron mucha hambre incluso hoy porque me fui de vacaciones, no pude dormir por las ganas de panqueques, como dice el "libro". pero no podían pararse en forma de hoja. 0.1% de queso, mezclado con edulcorante y vainilla. Resultó una especie de bizcocho demente bueno pero no puedo llamarlos & # 8230., el edulcorante no se siente, lo cual es dulce entre nosotros pero no es azúcar y tiene un fino sabor a torta real y lo admito, que te sientes realmente bien cuando sabes que puedes comer un buen dulce, que es saludable y no te da esa sensación de culpa de comer un plaga dulce.

por una ración doble, ¿puedo reemplazar 2 cucharadas de maicena con salvado de avena? estas son super recetas, sigue así !!


Una receta simple de panqueques

mezclar continuamente hasta obtener una masa de consistencia espesa.

Una vez agregada toda la harina, agregue gradualmente la leche (es importante mezclar continuamente para evitar grumos).

Al final, agregue aceite y agua. La masa debe estar libre de grumos, sedosa y líquida.

Si te gustan los panqueques más espesos, puedes dejar la masa en el frigorífico durante media hora para que "descanse". Prefiero los panqueques finos y finos, así que los preparo en cuanto la masa está lista.

El siguiente paso es muy importante. Para la preparación de panqueques necesitas una buena sartén o una especial para panqueques.

Calentar la sartén y engrasar con un poco de aceite o mantequilla (no uses demasiado aceite ni mantequilla, para que no se salgan las tortitas grasosas). Manteniendo la sartén al fuego, con la ayuda de un pulidor o taza, vierte la masa. Gire la sartén en un círculo para que la masa cubra toda la superficie de manera uniforme. Luego, vuelva a colocar la sartén sobre el fuego, que debería ser adecuado.

Cuando la superficie de la masa pierde su brillo y los bordes del panqueque se vuelven dorados, es señal de que hay que darle la vuelta de un lado a otro.

Con una espátula, voltee el panqueque. Cocinar unos segundos y retirar del fuego.

* Si no utilizas una sartén especial para tortitas sino una normal y notas que la masa se pega a la sartén, trata de engrasar la sartén con aceite cada vez que viertas la masa, si este truco no te sirve, lo haría Sería bueno cambiar la sartén.

* Mientras fríes los panqueques, si sientes que la masa se ha espesado puedes disolverla con un poco de agua.

Los panqueques se pueden untar con miel, cualquier tipo de mermelada, crema de chocolate, queso o cualquier relleno, tanto salado como dulce. Pueden adaptarse fácilmente a cualquier moda :)

¡Disfruta con mucho gusto!


Para el pueblo ruso, estos panqueques significan más que un postre. Su origen es antiguo, y los precristianos les atribuían connotaciones religiosas, asemejándose al disco solar.

Estos panqueques se comen en combinación con varios rellenos, desde dulces hasta salados, incluido el famoso caviar ruso en la lista. También debe recordarse que el blini es un postre típico de Pascua, porque los ortodoxos rusos no consideran que la mantequilla, la leche y los huevos utilizados en la receta sean alimentos dulces.