Recetas tradicionales

Papas al horno rellenas de queso

Papas al horno rellenas de queso

También les presento la guarnición de pollo con salsa de estragón, una guarnición fácil de hacer y muy buena.

  • 10-12 patatas
  • 200 g de queso crema
  • 50 g de queso rallado + 50 g de rallado por encima
  • sal pimienta
  • eneldo

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Patatas al horno rellenas de queso:

Lava bien las patatas y colócalas en una bandeja forrada con papel de horno. Pon las patatas en el horno a fuego adecuado durante 1 hora.


Saca las patatas del horno y corta la piel a lo largo. Tenga cuidado con cómo los maneja porque están calientes.

Sacamos una parte del núcleo con una cuchara y lo ponemos en un bol. Pasar el corazón de la patata con un tenedor y mezclarlo con queso crema, queso rallado, eneldo, sal y pimienta.

Vierta las papas con la mezcla de queso. Ralle el queso sobre cada papa y hornee por otros 10-15 minutos, hasta que el queso esté ligeramente dorado.

Podemos servir como guarnición o simple.