Recetas tradicionales

Ensalada de col china con granada

Ensalada de col china con granada

simple pero muy sabroso!

  • 1 col china de 500 gr.
  • 1 granada
  • 3-4 cucharadas de aceite de maní
  • sal y pimienta para probar
  • jugo de 1/2 limón o 2-3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • perejil verde recién picado

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de col china con granada:

Lavamos el repollo, lo cortamos en tiras.

Corta la granada por la mitad y separa las semillas.

Las ponemos sobre la col cortada en un bol.

Espolvoree perejil recién picado en abundancia.

Con el jugo de limón, el aceite de maní, la sal y la pimienta blanca, preparar el aderezo y verterlo sobre la ensalada.

Ensalada lista ....

¡Buen apetito!



Ensalada crujiente con col china, pepino y tofu

¡Lo que me duele es que las colosales cualidades del repollo a menudo se reducen a la mitad al condimentar ensaladas con salsas "poco saludables"! ¡Aquí paso a la conocida mayonesa comercial! ¡Hoy os propongo una ensalada ligera con un aderezo muy parecido a la mayonesa!

Nosotros necesitamos:

la parte verde de una col de Beijing 4 pepinos 4 tomates secos marinados en aceite 100 gr de tofu (queso de soja) un puñado de aceitunas verdes.

Para el Aliño:

3 cucharadas de yogur o crema agria 2-3 cucharaditas de mostaza clásica una cucharadita de alcaparras de pimienta negra.

Método de preparación

Primero preparamos el aderezo: en un bol ponemos la crema agria (normalmente prefiero el yogur, pero esta vez fue crema agria), mezclamos la mostaza y las alcaparras con la licuadora hasta que las alcaparras estén trituradas y la salsa esté ligeramente infundido. Sazonar con pimienta recién molida negro.

Cortar la col disfrazada, poner en un bol y mezclar con una pizca de sal y mostaza "mayonesa".

Coloca el repollo en un plato. Encima ponemos los pepinos cortados en toda su longitud.


Ensalada de col agria

Queridos míos, falté unos días, pido disculpas por no publicar nada pero no tuve tiempo para cocinar. Esta semana espero vengarme.

Empiezo con algo simple: una ensalada de repollo agrio& # 8230 Sé que es adecuado para la temporada de invierno, pero hice puré de papas y tenía ganas de chucrut. Quizás sea la ensalada más fácil, así que no puedo decir que sea una receta.

De todos modos, escribiré cómo lo preparo, tal vez te ayude.

¿Cómo preparamos la ensalada de chucrut?

Luego exprime el jugo y mézclalo con un poco de aceite, pimentón y pimienta.

¡Eso es! Eso es todo, la receta de la ensalada está lista y la podemos servir.

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Repollo chino picante

Muchas veces, cuando veía col china en los supermercados, me preguntaba cómo se podía preparar, siendo inusual con esta verdura. O mejor dicho con esta variedad. Porque, después de todo, si es repollo rumano o chino, la gran diferencia en la preparación no será, me dije. Así que tomé coraje y lo probé comida picante de col china, según una receta inventada por mí ad-hoc, según lo que tuviera en casa y por qué había leído en la red sobre comida asiática.

Y como tenía en el congelador, puse en invierno unos pequeños tomates amarillos, como tomates cherry, y unos pimientos amarillos, surtidos, y acababa de abrir para otra receta una caja de leche de coco, los usé para hacer un comida picante de col china. Las hojuelas de pimiento picante le dieron un sabor extra, siendo la col china, como sus otras sonrisas, un poco dulce.

Es, como estamos acostumbrados, una receta sencilla, rápida y sabrosa, de esos básicos que pueden consumir quienes tienen una dieta vegana o rápida. Si no caes en estas categorías, seguro que una salchicha contigo estaría bien. Te garantizo, aún así, que está delicioso y sin ningún rastro de carne a través de él o al lado)


Preparando repollo chino

La preparación de la col china no suele tardar mucho, ya que se utiliza para ensaladas y snacks ligeros. La col china se combina perfectamente con otras verduras, muchos tipos de carne e incluso frutas. Las ensaladas de col china se sazonan con aceite de oliva, jugo de limón, mayonesa o crema agria.

Dado que la col china ha ganado una gran popularidad, todos están tratando de adaptar esta verdura a sí mismos. Entonces, la sopa está hecha de col china, se pica, se marina y se fermenta. Con el repollo chino, haga repollo y utilícelo como una adición fácil y útil a las carnes grasas. Hay muchas recetas sencillas y deliciosas para cocinar repollo chino. Pero lo más importante, el repollo chino es la verdura con menos calorías, por lo que se puede comer sin restricciones (en ausencia de contraindicaciones).


Ensalada de quinua con granada

Una ensalada original y exótica, pero relativamente fácil de hacer. Porque muchos de nosotros tenemos "miedo" de la idea de quitar las semillas granada, te invitamos a que veas una forma de quitar las semillas de granada simple, rápido y que no ensuciará las paredes, aquí: ¡cómo quitar las semillas de granada en menos de 10 segundos!

Quinua es un cereal relativamente nuevo introducido en Rumanía, pero que rápidamente se adoptó como favorito debido a sus propiedades y beneficios para la salud. Lea más sobre la quinua aquí: Quinua: una comida maravillosa.

Ingredientes (2 porciones)

- una lata de quinua (hidratada 2 horas)

- un cuarto de taza de cebollas verdes finamente picadas

- una cucharada de aceite de oliva

- una pizca de sal (al gusto)

- una cucharada de jugo de limón

Preparación

Sitio quinua junto con agua hirviendo a fuego medio durante 15 minutos. Después de hervir, dejar enfriar un rato. Sitio quinua en una ensaladera con semillas de granada, cebollas verdes, aceite y jugo de limón y decorar con hojas de espinaca.

¡Tenga apetito y plena salud!

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Por lo que han pasado otros lectores.


Conclusión

Este artículo ofrece la receta de 18 ensaladas de repollo de Beijing y no se trata solo de opciones. Su preparación no requiere habilidades especiales y no tomará más de 20 minutos. La composición de los ingredientes de los platos es la más diversa, para todos los gustos y presupuestos. Soy uno por uno - Se recomienda comer todas estas ensaladas inmediatamente después de cocinarlas. .

Con tal abundancia de alimentos deliciosos, saludables y asequibles, puede diversificar su dieta magra. Además, obtiene una amplia gama de nutrientes, vitaminas y fibra vegetal con los alimentos. Y gracias al bajo contenido calórico de todas estas ensaladas, es posible poner en orden tu figura.


Súper ensalada de repollo con remolacha y manzanas Receta súper colorida y saludable

Las verduras de colores intensos son muy ricas en antioxidantes y sustancias beneficiosas para nuestro organismo. Además de que tiene un aspecto muy atractivo y una textura crujiente, esta ensalada de col lombarda, remolacha y manzanas es sumamente saludable.

Ensalada de col lombarda, remolacha y manzana

Ensalada de col lombarda y remolacha - receta

En esta ensalada se utilizan verduras y frutas crudas, incluida la remolacha, que de esa forma es mucho más saludable. La receta se puede enriquecer con un poco de zanahoria cruda rallada, que agregará un color y sabor aún más interesante a la ensalada.

• ½ col roja
• 1 remolacha mediana
• 2 manzanas
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
• jugo de limon
• sal, perejil verde, al gusto
• opcional: unas semillas de granada o 1 naranja

Retirar el tallo y las semillas de las manzanas lavadas (sin pelar) y rallarlas con un rallador o cortarlas en rodajas finas. Lavar bien la col lombarda (quitar las hojas superiores, que suelen estar marchitas) y cortar finamente, como para una ensalada. Pelar las remolachas, lavarlas y rallarlas, o cortarlas como repollo, en tiras finas.

Coloque las hebras de manzanas, repollo y remolacha en un tazón grande de ensalada. Por separado, prepara el aderezo o la salsa que verterás sobre las verduras. Mezcle el aceite con el vinagre, el jugo de limón recién exprimido, la sal y posiblemente un poco de pimienta. Vierta esta salsa sobre los ingredientes en el bol y mezcle suavemente con dos tenedores. Espolvoree perejil finamente picado y posiblemente bayas de granada encima, si lo usa.

Deje reposar la ensalada de col lombarda, remolacha y manzana durante unos minutos (al menos un cuarto de hora) antes de servir, para que los sabores se mezclen bien. Probar de nuevo y ajustar con sal o jugo de limón. Verás que esta ensalada tiene un sabor agridulce, equilibrado y sabroso.

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


  • Pon el bulgur en una olla y déjalo hervir.
  • En paralelo, picar finamente la cebolla, el pepino y el perejil.
  • Cuando el bulgur esté hirviendo, lo dejamos escurrir, luego lo ponemos en un bol, sobre el cual se le agrega la cebolla, el pepino, el perejil, un poco de jugo de limón, las semillas de granada y se mezcla. Añadir sal y pimienta al gusto.

La ensalada tabulé es una excelente fuente de minerales y vitaminas, con un bajo aporte calórico y es una de las ensaladas más saludables. El perejil es rico en hierro, magnesio, potasio, calcio y vitaminas A, B y C. El rico contenido en vitaminas A y C tiene efecto antioxidante y desintoxicante. El perejil es una excelente fuente de vitaminas A, C, K, ácido fólico y potasio.

La granada contiene muchos antioxidantes que ayudan al cuerpo a quemar grasa y a combatir el proceso de envejecimiento. Las granadas son ricas en fibra, uno de los elementos más importantes para adelgazar. Los snacks de granada son siempre una solución óptima, natural y refrescante.


CARACTERISTICAS, DESCRIPCION

La col china es menos cultivada en nuestro país, aunque es una verdura menos pretenciosa de calentar, es una verdura fría de temporada, se vende en todos los supermercados, es parte de la misma familia siendo pariente cercano de - col blanca, roja repollo, repollo de hojas, coliflor, brócoli, coles de Bruselas, col rizada, gulia -.

Hay una veintena de variedades disponibles. repollo bok choy, variedad chinensis, que también se comercializa en nuestro país, está formado por hojas largas y verdes con un pecíolo blanco carnoso bien desarrollado, bien envuelto entre sí formando un cuerpo cilíndrico alargado y compacto.


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