Recetas tradicionales

Mozzarella en el carruaje

Mozzarella en el carruaje

Cortar la mozzarella en rodajas de 1 cm y colocarlas sobre 4 rebanadas de pan (sin quitar la corteza), luego cubrir con las otras 4 rebanadas de pan, presionar un poco y cortar los bocadillos en diagonal, obteniendo así 8 triángulos.

Batir los huevos con leche, sal y pimienta.

Pasamos cada lengua por la harina, luego la pasamos por el huevo, luego las freímos en aceite caliente y las doramos bien por ambos lados.

Servimos bocadillos calientes.


Video: MOZZARELLA IN A CARRIGE (Diciembre 2021).