Recetas tradicionales

Receta de arroz salado de Elginguys

Receta de arroz salado de Elginguys

  • Recetas
  • Ingredientes
  • Mariscos
  • Pez
  • Pescado aceitoso
  • Atún
  • Atún en lata

Este es un plato sabroso que he hecho para mí muchas veces y tiene un sabor diferente cada vez, puedes introducir todo tipo de verduras en este plato, simplemente no cocines demasiado los ingredientes o simplemente tendrás una sartén llena de papilla, espero que lo disfrutes.


Perthshire, Escocia, Reino Unido

2 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 120 g de arroz basmati
  • Cebolla pequeña (picada)
  • 1 zanahoria (del tamaño de una cerilla picada)
  • Medio pimiento verde o rojo (picado como cerillas)
  • Media docena de champiñones baby (en rodajas)
  • 185g de trozos de atún en lata
  • Medio puerro pequeño (picado)
  • Un poco de aceite salteado
  • Cucharada de salsa de soja (opcional)
  • I Cebolleta (finamente picada)
  • 1 guindilla verde o roja (finamente picada) agregar al gusto
  • Sal y pimienta para probar
  • Medio cubo de caldo

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 20min› Listo en: 30min

  1. Hervir el arroz basmati en agua ligeramente salada con el medio cubo de caldo (no cocinar demasiado el arroz, dejar un poco de mordisco)
  2. Escurrir el arroz y dejar enfriar (una vez que el arroz esté frío, esponjar con un tenedor)
  3. Agregue el aceite para saltear al wok (asegúrese de que el aceite esté muy caliente antes de agregar los ingredientes)
  4. Sofreír la cebolla, la zanahoria, el pimiento, los champiñones, la guindilla y el puerro para que piquen unos 2 min.
  5. Escurrir y desmenuzar el atún
  6. Agrega el arroz frío al wok y revuelve.
  7. Agrega el Atún, revuelve hasta que esté caliente
  8. Agregue sal y pimienta al gusto y salsa de soja (opcional)
  9. Finalmente servir y decorar con cebolleta finamente picada.

Propina

El atún se puede reemplazar con cualquier pescado o tiras de pollo cocido.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(0)

Reseñas en inglés (0)