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Demanda presentada contra la prohibición del foie gras y más noticias

Demanda presentada contra la prohibición del foie gras y más noticias

En Media Mix de hoy, cómo rapear un pedido de McDonald's, además de la comida del hospital que busca ser saludable

Arthur Bovino

The Daily Meal te trae las noticias más importantes del mundo de la comida.

Restaurantes
• ¿Cuál es la experiencia perfecta en un restaurante de carnes? Tom Sietsema lo analiza. [El Correo de Washington]

Crimen verdadero
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Tecnología
• La tienda de aplicaciones de Apple ahora tendrá una sección separada para Alimentos y Bebidas, por lo que todos los lectores pueden volverse locos con sus teléfonos inteligentes. [Culto de Mac]

Video
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Salud
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Artilugio
• Consejos sobre cómo cortar con láser su hot dog, si quisiera poner su nombre en él, o algo así. [Makezine]

Política
• Se ha presentado una demanda que argumenta que la prohibición del foie gras en California es inconstitucional y "sobrecarga excesivamente el comercio interestatal". No hay sorpresas ahí. [Grub Street]

Produce
• El Medio Oeste esperaba la mayor cosecha de maíz en años, pero los veranos calurosos están marchitando todos los granos. [Los Tiempos de la Ciudad Nueva York]

Jessica Chou es editora asociada de The Daily Meal. Síguela en twitter @jesschou.


La Corte de Apelaciones de Estados Unidos prohíbe el foie gras y la alimentación forzada de patos

SAN FRANCISCO (KGO) - Los corchos de champaña están saliendo ahora que la Corte de Apelaciones de Estados Unidos ha confirmado la prohibición de California contra el foie gras, el hígado graso de un pato que ha sido alimentado a la fuerza. El reportero de ABC7 I-Team, Dan Noyes, rompió una serie de informes encubiertos en 2003 que llevaron a la ley. El estado aprobó una ley que prohíbe el foie gras en 2004 que entró en vigor en 2012.

La batalla legal ha sido como ver un partido de tenis. Los informes del ABC7 I-Team llevaron a la prohibición, algunos restaurantes se defendieron y continuaron sirviendo foie gras. Las fincas presentaron demandas y el estado respondió y hoy, este importante fallo de la Corte de Apelaciones del Noveno Circuito.

Los restaurantes de todo el estado han estado vendiendo el manjar gourmet, el foie gras, a pesar de que la ley de 2004 lo prohíbe. Los productores de foie gras y los restaurantes presentaron una demanda para revocar la prohibición. Pero el viernes, la corte federal de apelaciones confirmó la ley.

El abogado Chris Berry ha estado trabajando en el tema para el Animal Legal Defense Fund.

Dice: "Esta es una práctica cruel y, según esta decisión de hoy, también es ilegal".

El I-Team informó por primera vez en 2003 que los activistas allanaron una granja de foie gras cerca de Stockton, grabando videos encubiertos.

"Realmente no sabíamos que cuando entramos, íbamos a encontrar pájaros enfermos, pájaros muertos, pájaros con heridas abiertas y supurantes y que cada uno de ellos estaría mirándonos esencialmente pidiendo salir", dijo la activista Sarah. -jane Blum.

Los activistas registraron cómo se elabora el foie gras. Al menos dos veces al día, un trabajador agarra un pato, le mete un palo largo y grueso de metal por la garganta y dispara hasta una libra de maíz en el pato.

Durante dos o tres semanas de alimentación forzada, el hígado de las aves se expande hasta doce veces su tamaño normal.

El dueño del rancho, ahora cerrado, admitió que los patos morirían por la alimentación forzada si no fueran sacrificados primero por sus hígados.

Dan Noyes le preguntó al granjero de patos Guillermo González: "¿En qué momento se convierte en abuso?"
"En el momento en que ya no pueden representar un producto saludable", dijo.

Lo que fue especialmente perturbador para ambos lados en esta controversia fueron las imágenes de patos demasiado débiles o con sobrepeso para defenderse de las ratas en el rancho. Las ratas estaban comiendo patos vivos.

La veterinaria aviar Laurie Siperstein-Cook dijo: "Un pato sano no dejaría que eso suceda. Podrían escapar. Los patos pueden ser muy agresivos".

Después de que le mostré los informes del I-Team al senador estatal John Burton, patrocinó la prohibición del foie gras. Después de que se convirtió en ley, algunos restaurantes se negaron a dejar de venderlo y comenzaron las batallas judiciales.

Un grupo de chefs de California se comprometió a continuar la lucha diciendo en un comunicado: "Si bien los extremistas veganos pueden estar celebrando, el fallo de la corte desafía la Constitución, y la realidad es que el caso está lejos de terminar".

Continúa diciendo: "Si California se sale con la suya, ¿qué sigue? ¿Tocino?"

El grupo del chef le dijo al reportero de ABC7, Dan Noyes, que pedirán una nueva audiencia el viernes y hasta que ese proceso se desarrolle, el foie gras todavía se puede vender legalmente.


La Corte de Apelaciones de Estados Unidos prohíbe el foie gras y la alimentación forzada de patos

SAN FRANCISCO (KGO) - Los corchos de champaña están saliendo ahora que la Corte de Apelaciones de Estados Unidos ha confirmado la prohibición de California contra el foie gras, el hígado graso de un pato que ha sido alimentado a la fuerza. El reportero de ABC7 I-Team, Dan Noyes, rompió una serie de informes encubiertos en 2003 que llevaron a la ley. El estado aprobó una ley que prohíbe el foie gras en 2004 que entró en vigor en 2012.

La batalla legal ha sido como ver un partido de tenis. Los informes del ABC7 I-Team llevaron a la prohibición, algunos restaurantes se defendieron y continuaron sirviendo foie gras. Las fincas presentaron demandas y el estado respondió y hoy, este importante fallo de la Corte de Apelaciones del Noveno Circuito.

Los restaurantes de todo el estado han estado vendiendo el manjar gourmet, el foie gras, a pesar de que la ley de 2004 lo prohíbe. Los productores de foie gras y los restaurantes presentaron una demanda para revocar la prohibición. Pero el viernes, la corte federal de apelaciones confirmó la ley.

El abogado Chris Berry ha estado trabajando en el tema para el Animal Legal Defense Fund.

Dice: "Esta es una práctica cruel y, según esta decisión de hoy, también es ilegal".

El I-Team informó por primera vez en 2003 que los activistas allanaron una granja de foie gras cerca de Stockton, grabando videos encubiertos.

"Realmente no sabíamos que cuando entramos, íbamos a encontrar pájaros enfermos, pájaros muertos, pájaros con heridas abiertas y supurantes y que cada uno de ellos estaría mirándonos esencialmente pidiendo salir", dijo la activista Sarah. -jane Blum.

Los activistas registraron cómo se elabora el foie gras. Al menos dos veces al día, un trabajador agarra un pato, le mete un palo largo y grueso de metal por la garganta y dispara hasta una libra de maíz en el pato.

Durante dos o tres semanas de alimentación forzada, el hígado de las aves se expande hasta doce veces su tamaño normal.

El dueño del rancho, ahora cerrado, admitió que los patos morirían por la alimentación forzada si no fueran sacrificados primero por sus hígados.

Dan Noyes le preguntó al granjero de patos Guillermo González: "¿En qué momento se convierte en abuso?"
"En el momento en que ya no pueden representar un producto saludable", dijo.

Lo que fue especialmente perturbador para ambos lados en esta controversia fueron las imágenes de patos demasiado débiles o con sobrepeso para defenderse de las ratas en el rancho. Las ratas estaban comiendo patos vivos.

La veterinaria aviar Laurie Siperstein-Cook dijo: "Un pato sano no dejaría que eso suceda. Podrían escapar. Los patos pueden ser muy agresivos".

Después de que le mostré los informes del I-Team al senador estatal John Burton, patrocinó la prohibición del foie gras. Después de que se convirtió en ley, algunos restaurantes se negaron a dejar de venderlo y comenzaron las batallas judiciales.

Un grupo de chefs de California se comprometió a continuar la lucha diciendo en un comunicado: "Si bien los extremistas veganos pueden estar celebrando, el fallo de la corte desafía la Constitución, y la realidad es que el caso está lejos de terminar".

Continúa diciendo: "Si California se sale con la suya, ¿qué sigue? ¿Tocino?"

El grupo del chef le dijo al reportero de ABC7, Dan Noyes, que pedirán una nueva audiencia el viernes y hasta que ese proceso se desarrolle, el foie gras todavía se puede vender legalmente.


La Corte de Apelaciones de Estados Unidos prohíbe el foie gras y la alimentación forzada de patos

SAN FRANCISCO (KGO) - Los corchos de champaña están saliendo ahora que la Corte de Apelaciones de Estados Unidos ha confirmado la prohibición de California contra el foie gras, el hígado graso de un pato que ha sido alimentado a la fuerza. El reportero de ABC7 I-Team, Dan Noyes, rompió una serie de informes encubiertos en 2003 que llevaron a la ley. El estado aprobó una ley que prohíbe el foie gras en 2004 que entró en vigor en 2012.

La batalla legal ha sido como ver un partido de tenis. Los informes del ABC7 I-Team llevaron a la prohibición, algunos restaurantes se defendieron y continuaron sirviendo foie gras. Las fincas presentaron demandas y el estado respondió y hoy, este importante fallo de la Corte de Apelaciones del Noveno Circuito.

Los restaurantes de todo el estado han estado vendiendo el manjar gourmet, el foie gras, a pesar de que la ley de 2004 lo prohíbe. Los productores de foie gras y los restaurantes presentaron una demanda para revocar la prohibición. Pero el viernes, la corte federal de apelaciones confirmó la ley.

El abogado Chris Berry ha estado trabajando en el tema para el Animal Legal Defense Fund.

Dice: "Esta es una práctica cruel y, según esta decisión de hoy, también es ilegal".

El I-Team informó por primera vez en 2003 que los activistas allanaron una granja de foie gras cerca de Stockton, grabando videos encubiertos.

"Realmente no sabíamos que cuando entramos, íbamos a encontrar pájaros enfermos, pájaros muertos, pájaros con heridas abiertas y supurantes y que cada uno de ellos estaría mirándonos esencialmente pidiendo salir", dijo la activista Sarah. -jane Blum.

Los activistas registraron cómo se elabora el foie gras. Al menos dos veces al día, un trabajador agarra un pato, le mete un palo largo y grueso de metal por la garganta y dispara hasta una libra de maíz en el pato.

Durante dos o tres semanas de alimentación forzada, el hígado de las aves se expande hasta doce veces su tamaño normal.

El dueño del rancho, ahora cerrado, admitió que los patos morirían por la alimentación forzada si no fueran sacrificados primero por sus hígados.

Dan Noyes le preguntó al granjero de patos Guillermo González: "¿En qué momento se convierte en abuso?"
"En el momento en que ya no pueden representar un producto saludable", dijo.

Lo que fue especialmente perturbador para ambos lados en esta controversia fueron las imágenes de patos demasiado débiles o con sobrepeso para defenderse de las ratas en el rancho. Las ratas estaban comiendo patos vivos.

La veterinaria aviar Laurie Siperstein-Cook dijo: "Un pato sano no dejaría que eso suceda. Podrían escapar. Los patos pueden ser muy agresivos".

Después de que le mostré los informes del I-Team al senador estatal John Burton, patrocinó la prohibición del foie gras. Después de que se convirtió en ley, algunos restaurantes se negaron a dejar de venderlo y comenzaron las batallas judiciales.

Un grupo de chefs de California se comprometió a continuar la lucha diciendo en un comunicado: "Si bien los extremistas veganos pueden estar celebrando, el fallo de la corte desafía la Constitución, y la realidad es que el caso está lejos de terminar".

Continúa diciendo: "Si California se sale con la suya, ¿qué sigue? ¿Tocino?"

El grupo del chef le dijo al reportero de ABC7, Dan Noyes, que pedirán una nueva audiencia el viernes y hasta que ese proceso se desarrolle, el foie gras todavía se puede vender legalmente.


La Corte de Apelaciones de Estados Unidos prohíbe el foie gras y la alimentación forzada de patos

SAN FRANCISCO (KGO) - Los corchos de champaña están saliendo ahora que la Corte de Apelaciones de Estados Unidos ha confirmado la prohibición de California contra el foie gras, el hígado graso de un pato que ha sido alimentado a la fuerza. El reportero de ABC7 I-Team, Dan Noyes, rompió una serie de informes encubiertos en 2003 que llevaron a la ley. El estado aprobó una ley que prohíbe el foie gras en 2004 que entró en vigor en 2012.

La batalla legal ha sido como ver un partido de tenis. Los informes del ABC7 I-Team llevaron a la prohibición, algunos restaurantes se defendieron y continuaron sirviendo foie gras. Las fincas presentaron demandas y el estado respondió y hoy, este importante fallo de la Corte de Apelaciones del Noveno Circuito.

Los restaurantes de todo el estado han estado vendiendo el manjar gourmet, el foie gras, a pesar de que la ley de 2004 lo prohíbe. Los productores de foie gras y los restaurantes presentaron una demanda para revocar la prohibición. Pero el viernes, la corte federal de apelaciones confirmó la ley.

El abogado Chris Berry ha estado trabajando en el tema para el Animal Legal Defense Fund.

Dice: "Esta es una práctica cruel y, según esta decisión de hoy, también es ilegal".

El I-Team informó por primera vez en 2003 que los activistas allanaron una granja de foie gras cerca de Stockton, grabando videos encubiertos.

"Realmente no sabíamos que cuando entramos, íbamos a encontrar pájaros enfermos, pájaros muertos, pájaros con heridas abiertas y supurantes y que cada uno de ellos estaría mirándonos esencialmente pidiendo salir", dijo la activista Sarah. -jane Blum.

Los activistas registraron cómo se elabora el foie gras. Al menos dos veces al día, un trabajador agarra un pato, le mete un palo largo y grueso de metal por la garganta y dispara hasta una libra de maíz en el pato.

Durante dos o tres semanas de alimentación forzada, el hígado de las aves se expande hasta doce veces su tamaño normal.

El dueño del rancho, ahora cerrado, admitió que los patos morirían por la alimentación forzada si no fueran sacrificados primero por sus hígados.

Dan Noyes le preguntó al granjero de patos Guillermo González: "¿En qué momento se convierte en abuso?"
"En el momento en que ya no pueden representar un producto saludable", dijo.

Lo que fue especialmente perturbador para ambos lados en esta controversia fueron las imágenes de patos demasiado débiles o con sobrepeso para defenderse de las ratas en el rancho. Las ratas estaban comiendo patos vivos.

La veterinaria aviar Laurie Siperstein-Cook dijo: "Un pato sano no dejaría que eso suceda. Podrían escapar. Los patos pueden ser muy agresivos".

Después de que le mostré los informes del I-Team al senador estatal John Burton, patrocinó la prohibición del foie gras. Después de que se convirtió en ley, algunos restaurantes se negaron a dejar de venderlo y comenzaron las batallas judiciales.

Un grupo de chefs de California se comprometió a continuar la lucha diciendo en un comunicado: "Si bien los extremistas veganos pueden estar celebrando, el fallo de la corte desafía la Constitución, y la realidad es que el caso está lejos de terminar".

Continúa diciendo: "Si California se sale con la suya, ¿qué sigue? ¿Tocino?"

El grupo del chef le dijo al reportero de ABC7, Dan Noyes, que pedirán una nueva audiencia el viernes y hasta que ese proceso se desarrolle, el foie gras todavía se puede vender legalmente.


La Corte de Apelaciones de Estados Unidos prohíbe el foie gras y la alimentación forzada de patos

SAN FRANCISCO (KGO) - Los corchos de champaña están saliendo ahora que la Corte de Apelaciones de Estados Unidos ha confirmado la prohibición de California contra el foie gras, el hígado graso de un pato que ha sido alimentado a la fuerza. El reportero de ABC7 I-Team, Dan Noyes, rompió una serie de informes encubiertos en 2003 que llevaron a la ley. El estado aprobó una ley que prohíbe el foie gras en 2004 que entró en vigor en 2012.

La batalla legal ha sido como ver un partido de tenis. Los informes del ABC7 I-Team llevaron a la prohibición, algunos restaurantes se defendieron y continuaron sirviendo foie gras. Las fincas presentaron demandas y el estado respondió y hoy, este importante fallo de la Corte de Apelaciones del Noveno Circuito.

Los restaurantes de todo el estado han estado vendiendo el manjar gourmet, el foie gras, a pesar de que la ley de 2004 lo prohíbe. Los productores de foie gras y los restaurantes presentaron una demanda para revocar la prohibición. Pero el viernes, la corte federal de apelaciones confirmó la ley.

El abogado Chris Berry ha estado trabajando en el tema para el Animal Legal Defense Fund.

Dice: "Esta es una práctica cruel y, según esta decisión de hoy, también es ilegal".

El I-Team informó por primera vez en 2003 que los activistas allanaron una granja de foie gras cerca de Stockton, grabando videos encubiertos.

"Realmente no sabíamos que cuando entramos, íbamos a encontrar pájaros enfermos, pájaros muertos, pájaros con heridas abiertas y supurantes y que cada uno de ellos estaría mirándonos esencialmente pidiendo salir", dijo la activista Sarah. -jane Blum.

Los activistas registraron cómo se elabora el foie gras. Al menos dos veces al día, un trabajador agarra un pato, le mete un palo largo y grueso de metal por la garganta y dispara hasta una libra de maíz en el pato.

Durante dos o tres semanas de alimentación forzada, el hígado de las aves se expande hasta doce veces su tamaño normal.

El dueño del rancho, ahora cerrado, admitió que los patos morirían por la alimentación forzada si no fueran sacrificados primero por sus hígados.

Dan Noyes le preguntó al granjero de patos Guillermo González: "¿En qué momento se convierte en abuso?"
"En el momento en que ya no pueden representar un producto saludable", dijo.

Lo que fue especialmente perturbador para ambos lados en esta controversia fueron las imágenes de patos demasiado débiles o con sobrepeso para defenderse de las ratas en el rancho. Las ratas estaban comiendo patos vivos.

La veterinaria aviar Laurie Siperstein-Cook dijo: "Un pato sano no dejaría que eso suceda. Podrían escapar. Los patos pueden ser muy agresivos".

Después de que le mostré los informes del I-Team al senador estatal John Burton, patrocinó la prohibición del foie gras. Después de que se convirtió en ley, algunos restaurantes se negaron a dejar de venderlo y comenzaron las batallas judiciales.

Un grupo de chefs de California se comprometió a continuar la lucha diciendo en un comunicado: "Si bien los extremistas veganos pueden estar celebrando, el fallo de la corte desafía la Constitución, y la realidad es que el caso está lejos de terminar".

Continúa diciendo: "Si California se sale con la suya, ¿qué sigue? ¿Tocino?"

El grupo del chef le dijo al reportero de ABC7, Dan Noyes, que pedirán una nueva audiencia el viernes y hasta que ese proceso se desarrolle, el foie gras todavía se puede vender legalmente.


La Corte de Apelaciones de Estados Unidos prohíbe el foie gras y la alimentación forzada de patos

SAN FRANCISCO (KGO) - Los corchos de champaña están saliendo ahora que la Corte de Apelaciones de Estados Unidos ha confirmado la prohibición de California contra el foie gras, el hígado graso de un pato que ha sido alimentado a la fuerza. El reportero de ABC7 I-Team, Dan Noyes, rompió una serie de informes encubiertos en 2003 que llevaron a la ley. El estado aprobó una ley que prohíbe el foie gras en 2004 que entró en vigor en 2012.

La batalla legal ha sido como ver un partido de tenis. Los informes del ABC7 I-Team llevaron a la prohibición, algunos restaurantes se defendieron y continuaron sirviendo foie gras. Las fincas presentaron demandas y el estado respondió y hoy, este importante fallo de la Corte de Apelaciones del Noveno Circuito.

Los restaurantes de todo el estado han estado vendiendo el manjar gourmet, el foie gras, a pesar de que la ley de 2004 lo prohíbe. Los productores de foie gras y los restaurantes presentaron una demanda para revocar la prohibición. Pero el viernes, la corte federal de apelaciones confirmó la ley.

El abogado Chris Berry ha estado trabajando en el tema para el Animal Legal Defense Fund.

Dice: "Esta es una práctica cruel y, según esta decisión de hoy, también es ilegal".

El I-Team informó por primera vez en 2003 que los activistas allanaron una granja de foie gras cerca de Stockton, grabando videos encubiertos.

"Realmente no sabíamos que cuando entramos, íbamos a encontrar pájaros enfermos, pájaros muertos, pájaros con heridas abiertas y supurantes y que cada uno de ellos estaría mirándonos esencialmente pidiendo salir", dijo la activista Sarah. -jane Blum.

Los activistas registraron cómo se elabora el foie gras. Al menos dos veces al día, un trabajador agarra un pato, le mete un palo largo y grueso de metal por la garganta y dispara hasta una libra de maíz en el pato.

Durante dos o tres semanas de alimentación forzada, el hígado de las aves se expande hasta doce veces su tamaño normal.

El dueño del rancho, ahora cerrado, admitió que los patos morirían por la alimentación forzada si no fueran sacrificados primero por sus hígados.

Dan Noyes le preguntó al granjero de patos Guillermo González: "¿En qué momento se convierte en abuso?"
"En el momento en que ya no pueden representar un producto saludable", dijo.

Lo que fue especialmente perturbador para ambos lados en esta controversia fueron las imágenes de patos demasiado débiles o con sobrepeso para defenderse de las ratas en el rancho. Las ratas estaban comiendo patos vivos.

La veterinaria aviar Laurie Siperstein-Cook dijo: "Un pato sano no dejaría que eso suceda. Podrían escapar. Los patos pueden ser muy agresivos".

Después de que le mostré los informes del I-Team al senador estatal John Burton, patrocinó la prohibición del foie gras. Después de que se convirtió en ley, algunos restaurantes se negaron a dejar de venderlo y comenzaron las batallas judiciales.

Un grupo de chefs de California se comprometió a continuar la lucha diciendo en un comunicado: "Si bien los extremistas veganos pueden estar celebrando, el fallo de la corte desafía la Constitución, y la realidad es que el caso está lejos de terminar".

Continúa diciendo: "Si California se sale con la suya, ¿qué sigue? ¿Tocino?"

El grupo del chef le dijo al reportero de ABC7, Dan Noyes, que pedirán una nueva audiencia el viernes y hasta que ese proceso se desarrolle, el foie gras todavía se puede vender legalmente.


La Corte de Apelaciones de Estados Unidos prohíbe el foie gras y la alimentación forzada de patos

SAN FRANCISCO (KGO) - Los corchos de champaña están saliendo ahora que la Corte de Apelaciones de Estados Unidos ha confirmado la prohibición de California contra el foie gras, el hígado graso de un pato que ha sido alimentado a la fuerza. El reportero de ABC7 I-Team, Dan Noyes, rompió una serie de informes encubiertos en 2003 que llevaron a la ley. El estado aprobó una ley que prohíbe el foie gras en 2004 que entró en vigor en 2012.

La batalla legal ha sido como ver un partido de tenis. Los informes del ABC7 I-Team llevaron a la prohibición, algunos restaurantes se defendieron y continuaron sirviendo foie gras. Las fincas presentaron demandas y el estado respondió y hoy, este importante fallo de la Corte de Apelaciones del Noveno Circuito.

Los restaurantes de todo el estado han estado vendiendo el manjar gourmet, el foie gras, a pesar de que la ley de 2004 lo prohíbe. Los productores de foie gras y los restaurantes presentaron una demanda para revocar la prohibición. Pero el viernes, la corte federal de apelaciones confirmó la ley.

El abogado Chris Berry ha estado trabajando en el tema para el Animal Legal Defense Fund.

Dice: "Esta es una práctica cruel y, según esta decisión de hoy, también es ilegal".

El I-Team informó por primera vez en 2003 que los activistas allanaron una granja de foie gras cerca de Stockton, grabando videos encubiertos.

"Realmente no sabíamos que cuando entramos, íbamos a encontrar pájaros enfermos, pájaros muertos, pájaros con heridas abiertas y supurantes y que cada uno de ellos estaría mirándonos esencialmente pidiendo salir", dijo la activista Sarah. -jane Blum.

Los activistas registraron cómo se elabora el foie gras. Al menos dos veces al día, un trabajador agarra un pato, le mete un palo largo y grueso de metal por la garganta y dispara hasta una libra de maíz en el pato.

Durante dos o tres semanas de alimentación forzada, el hígado de las aves se expande hasta doce veces su tamaño normal.

El dueño del rancho, ahora cerrado, admitió que los patos morirían por la alimentación forzada si no fueran sacrificados primero por sus hígados.

Dan Noyes le preguntó al granjero de patos Guillermo González: "¿En qué momento se convierte en abuso?"
"En el momento en que ya no pueden representar un producto saludable", dijo.

Lo que fue especialmente perturbador para ambos lados en esta controversia fueron las imágenes de patos demasiado débiles o con sobrepeso para defenderse de las ratas en el rancho. Las ratas estaban comiendo patos vivos.

La veterinaria aviar Laurie Siperstein-Cook dijo: "Un pato sano no dejaría que eso suceda. Podrían escapar. Los patos pueden ser muy agresivos".

Después de que le mostré los informes del I-Team al senador estatal John Burton, patrocinó la prohibición del foie gras. Después de que se convirtió en ley, algunos restaurantes se negaron a dejar de venderlo y comenzaron las batallas judiciales.

Un grupo de chefs de California se comprometió a continuar la lucha diciendo en un comunicado: "Si bien los extremistas veganos pueden estar celebrando, el fallo de la corte desafía la Constitución, y la realidad es que el caso está lejos de terminar".

Continúa diciendo: "Si California se sale con la suya, ¿qué sigue? ¿Tocino?"

El grupo del chef le dijo al reportero de ABC7, Dan Noyes, que pedirán una nueva audiencia el viernes y hasta que ese proceso se desarrolle, el foie gras todavía se puede vender legalmente.


La Corte de Apelaciones de Estados Unidos prohíbe el foie gras y la alimentación forzada de patos

SAN FRANCISCO (KGO) - Los corchos de champaña están saliendo ahora que la Corte de Apelaciones de Estados Unidos ha confirmado la prohibición de California contra el foie gras, el hígado graso de un pato que ha sido alimentado a la fuerza. El reportero de ABC7 I-Team, Dan Noyes, rompió una serie de informes encubiertos en 2003 que llevaron a la ley. El estado aprobó una ley que prohíbe el foie gras en 2004 que entró en vigor en 2012.

La batalla legal ha sido como ver un partido de tenis. Los informes del ABC7 I-Team llevaron a la prohibición, algunos restaurantes se defendieron y continuaron sirviendo foie gras. Las fincas presentaron demandas y el estado respondió y hoy, este importante fallo de la Corte de Apelaciones del Noveno Circuito.

Los restaurantes de todo el estado han estado vendiendo el manjar gourmet, el foie gras, a pesar de que la ley de 2004 lo prohíbe. Los productores de foie gras y los restaurantes presentaron una demanda para revocar la prohibición. Pero el viernes, la corte federal de apelaciones confirmó la ley.

El abogado Chris Berry ha estado trabajando en el tema para el Animal Legal Defense Fund.

Dice: "Esta es una práctica cruel y, según esta decisión de hoy, también es ilegal".

El I-Team informó por primera vez en 2003 que los activistas allanaron una granja de foie gras cerca de Stockton, grabando videos encubiertos.

"Realmente no sabíamos que cuando entramos, íbamos a encontrar pájaros enfermos, pájaros muertos, pájaros con heridas abiertas y supurantes y que cada uno de ellos estaría mirándonos esencialmente pidiendo salir", dijo la activista Sarah. -jane Blum.

Los activistas registraron cómo se elabora el foie gras. Al menos dos veces al día, un trabajador agarra un pato, le mete un palo largo y grueso de metal por la garganta y dispara hasta una libra de maíz en el pato.

Durante dos o tres semanas de alimentación forzada, el hígado de las aves se expande hasta doce veces su tamaño normal.

El dueño del rancho, ahora cerrado, admitió que los patos morirían por la alimentación forzada si no fueran sacrificados primero por sus hígados.

Dan Noyes le preguntó al granjero de patos Guillermo González: "¿En qué momento se convierte en abuso?"
"En el momento en que ya no pueden representar un producto saludable", dijo.

Lo que fue especialmente perturbador para ambos lados en esta controversia fueron las imágenes de patos demasiado débiles o con sobrepeso para defenderse de las ratas en el rancho. Las ratas estaban comiendo patos vivos.

La veterinaria aviar Laurie Siperstein-Cook dijo: "Un pato sano no dejaría que eso suceda. Podrían escapar. Los patos pueden ser muy agresivos".

Después de que le mostré los informes del I-Team al senador estatal John Burton, patrocinó la prohibición del foie gras. Después de que se convirtió en ley, algunos restaurantes se negaron a dejar de venderlo y comenzaron las batallas judiciales.

Un grupo de chefs de California se comprometió a continuar la lucha diciendo en un comunicado: "Si bien los extremistas veganos pueden estar celebrando, el fallo de la corte desafía la Constitución, y la realidad es que el caso está lejos de terminar".

Continúa diciendo: "Si California se sale con la suya, ¿qué sigue? ¿Tocino?"

El grupo del chef le dijo al reportero de ABC7, Dan Noyes, que pedirán una nueva audiencia el viernes y hasta que ese proceso se desarrolle, el foie gras todavía se puede vender legalmente.


La Corte de Apelaciones de Estados Unidos prohíbe el foie gras y la alimentación forzada de patos

SAN FRANCISCO (KGO) - Los corchos de champaña están saliendo ahora que la Corte de Apelaciones de Estados Unidos ha confirmado la prohibición de California contra el foie gras, el hígado graso de un pato que ha sido alimentado a la fuerza. El reportero de ABC7 I-Team, Dan Noyes, rompió una serie de informes encubiertos en 2003 que llevaron a la ley. El estado aprobó una ley que prohíbe el foie gras en 2004 que entró en vigor en 2012.

La batalla legal ha sido como ver un partido de tenis. Los informes del ABC7 I-Team llevaron a la prohibición, algunos restaurantes se defendieron y continuaron sirviendo foie gras. Las fincas presentaron demandas y el estado respondió y hoy, este importante fallo de la Corte de Apelaciones del Noveno Circuito.

Los restaurantes de todo el estado han estado vendiendo el manjar gourmet, el foie gras, a pesar de que la ley de 2004 lo prohíbe. Los productores de foie gras y los restaurantes presentaron una demanda para revocar la prohibición. Pero el viernes, la corte federal de apelaciones confirmó la ley.

El abogado Chris Berry ha estado trabajando en el tema para el Animal Legal Defense Fund.

Dice: "Esta es una práctica cruel y, según esta decisión de hoy, también es ilegal".

El I-Team informó por primera vez en 2003 que los activistas allanaron una granja de foie gras cerca de Stockton, grabando videos encubiertos.

"Realmente no sabíamos que cuando entramos, íbamos a encontrar pájaros enfermos, pájaros muertos, pájaros con heridas abiertas y supurantes y que cada uno de ellos estaría mirándonos esencialmente pidiendo salir", dijo la activista Sarah. -jane Blum.

Los activistas registraron cómo se elabora el foie gras. Al menos dos veces al día, un trabajador agarra un pato, le mete un palo largo y grueso de metal por la garganta y dispara hasta una libra de maíz en el pato.

Durante dos o tres semanas de alimentación forzada, el hígado de las aves se expande hasta doce veces su tamaño normal.

El dueño del rancho, ahora cerrado, admitió que los patos morirían por la alimentación forzada si no fueran sacrificados primero por sus hígados.

Dan Noyes le preguntó al granjero de patos Guillermo González: "¿En qué momento se convierte en abuso?"
"En el momento en que ya no pueden representar un producto saludable", dijo.

Lo que fue especialmente perturbador para ambos lados en esta controversia fueron las imágenes de patos demasiado débiles o con sobrepeso para defenderse de las ratas en el rancho. Las ratas estaban comiendo patos vivos.

La veterinaria aviar Laurie Siperstein-Cook dijo: "Un pato sano no dejaría que eso suceda. Podrían escapar. Los patos pueden ser muy agresivos".

Después de que le mostré los informes del I-Team al senador estatal John Burton, patrocinó la prohibición del foie gras. Después de que se convirtió en ley, algunos restaurantes se negaron a dejar de venderlo y comenzaron las batallas judiciales.

Un grupo de chefs de California se comprometió a continuar la lucha diciendo en un comunicado: "Si bien los extremistas veganos pueden estar celebrando, el fallo de la corte desafía la Constitución, y la realidad es que el caso está lejos de terminar".

Continúa diciendo: "Si California se sale con la suya, ¿qué sigue? ¿Tocino?"

El grupo del chef le dijo al reportero de ABC7, Dan Noyes, que pedirán una nueva audiencia el viernes y hasta que ese proceso se desarrolle, el foie gras todavía se puede vender legalmente.


La Corte de Apelaciones de Estados Unidos prohíbe el foie gras y la alimentación forzada de patos

SAN FRANCISCO (KGO) - Los corchos de champaña están saliendo ahora que la Corte de Apelaciones de Estados Unidos ha confirmado la prohibición de California contra el foie gras, el hígado graso de un pato que ha sido alimentado a la fuerza. El reportero de ABC7 I-Team, Dan Noyes, rompió una serie de informes encubiertos en 2003 que llevaron a la ley. El estado aprobó una ley que prohíbe el foie gras en 2004 que entró en vigor en 2012.

La batalla legal ha sido como ver un partido de tenis. Los informes del ABC7 I-Team llevaron a la prohibición, algunos restaurantes se defendieron y continuaron sirviendo foie gras. Las fincas presentaron demandas y el estado respondió y hoy, este importante fallo de la Corte de Apelaciones del Noveno Circuito.

Los restaurantes de todo el estado han estado vendiendo el manjar gourmet, el foie gras, a pesar de que la ley de 2004 lo prohíbe. Los productores de foie gras y los restaurantes presentaron una demanda para revocar la prohibición. Pero el viernes, la corte federal de apelaciones confirmó la ley.

El abogado Chris Berry ha estado trabajando en el tema para el Animal Legal Defense Fund.

Dice: "Esta es una práctica cruel y, según esta decisión de hoy, también es ilegal".

El I-Team informó por primera vez en 2003 que los activistas allanaron una granja de foie gras cerca de Stockton, grabando videos encubiertos.

"Realmente no sabíamos que cuando entramos, íbamos a encontrar pájaros enfermos, pájaros muertos, pájaros con heridas abiertas y supurantes y que cada uno de ellos estaría mirándonos esencialmente pidiendo salir", dijo la activista Sarah. -jane Blum.

Los activistas registraron cómo se elabora el foie gras. Al menos dos veces al día, un trabajador agarra un pato, le mete un palo largo y grueso de metal por la garganta y dispara hasta una libra de maíz en el pato.

Durante dos o tres semanas de alimentación forzada, el hígado de las aves se expande hasta doce veces su tamaño normal.

El dueño del rancho, ahora cerrado, admitió que los patos morirían por la alimentación forzada si no fueran sacrificados primero por sus hígados.

Dan Noyes le preguntó al granjero de patos Guillermo González: "¿En qué momento se convierte en abuso?"
"At the point they can no longer represent a healthy product," he said.

What was especially disturbing to both sides in this controversy were the pictures of ducks too weak or overweight to defend themselves against rats at the ranch. The rats were eating ducks alive.

Avian Veterinarian Laurie Siperstein-Cook said, "A healthy duck wouldn't let that happen. They would be able to get away. Ducks can be very aggressive."

After I showed the I-Team reports to State Senator John Burton, he sponsored the foie gras ban. After it became law, some restaurants refused to stop selling it and the court battles began.

A California chefs' group pledged to continue the fight saying in a statement, "While vegan extremists may be celebrating, the court's ruling defies the Constitution, and the reality is that the case is far from over."

It goes on to say, "If California gets away with this, what's next? Bacon?"

The chef's group told ABC7 Reporter Dan Noyes they will ask for a rehearing on Friday's ruling and until that process plays out, foie gras can still be sold legally.


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