Recetas tradicionales

Bolas de queso

Bolas de queso

Telemeau rallado y queso en un rallador de malla pequeña, mezcle con un huevo, sal y pimienta al gusto.


Agrega 1 cucharada de harina y mezcla.

Con la mano húmeda se forman búlgaros, que se pasan por un huevo batido con una pizca de sal.

Luego se enrollan en pan rallado, en abundancia.


Freír en aceite caliente, preferiblemente en un caldero, cuidado, se fríen muy rápido.

Retirar sobre una toalla absorbente y servir caliente o frío, al gusto.