Recetas tradicionales

Lucio en el horno

Lucio en el horno


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Cuántas veces no he preparado pescado ... desde hace como una semana ... Ataqué un lucio precioso que pesaba unos 2 kg y lo metí en el horno. Por falta de ideas o de una receta concreta, utilicé lo que tenía en el frigorífico. Hice estragón verde el ingrediente extra y clave del plato.

  • Lucio de 2 kg
  • 8 tomates cherry
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramitas de estragón verde
  • colas de cebolla verde
  • 1 limón
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mezcla de pimentón en polvo, jengibre, mejorana, romero
  • sal

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Lucio al horno:

El lucio limpio y lavado se seca con toallas de papel que absorben la humedad. Lava y limpia las verduras. Mezclar las especias molidas con sal, ajo machacado y aceite de oliva. Corta el lucio de un lugar a otro con un cuchillo afilado. Así, las especias penetrarán mejor y el sabor será más aromático. Poner todo el lucio sin portar en un bol de yena y engrasar bien con la mezcla de aceite y especias. Cubre la bandeja con papel de aluminio y deja reposar el lucio en el frigorífico durante al menos dos horas.

Pasado el tiempo de reposo, saca la bandeja del frigorífico y retira el papel de aluminio. Agregue tomates cherry y hojas de estragón verde dentro y por encima del pescado. Espolvorear con un poco de aceite de oliva y hornear durante 30 minutos. El pescado está listo cuando se pone marrón.

Corta los tallos de cebolla verde en rodajas. Corta el limón en rodajas. Al servir, agregue hojas frescas de estragón, colas de cebolla verde y rodajas de limón.

¡Buen apetito!

Sitios de consejos

1

Cubre la sartén con papel de aluminio y deja reposar el lucio en el frigorífico durante al menos dos horas.


Video: SANTO DIOS DÑ MARIA EN PLENO VIDEO SE AGARR4N CON TOMASA FU3RTES GOLP3S (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Bailey

    Bien hecho, excelente idea

  2. Shalabar

    ¡Es clase!

  3. Beat

    En mi opinión no tienes razón. estoy seguro Discutámoslo. Escríbeme por PM, nos comunicamos.

  4. Bret

    Considero que no estás bien. Escríbeme en PM, hablaremos.

  5. Dearg

    oooh hurra esto es mio

  6. Faelkree

    Tal vez.



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