Recetas tradicionales

La miscelánea de un comprador de vino para beber en invierno

La miscelánea de un comprador de vino para beber en invierno

Hay épocas del año en las que buscamos vinos específicos: una Rosa por Día de San Valentín, decir; un robusto zinfandel por asado de verano; a vino espumoso para las vacaciones de invierno, pero a veces es divertido considerar la compra de vino como ir a un mercado de agricultores. ¿Qué hay de nuevo para probar? ¿Qué puedes encontrar que sea un robo? ¿Qué puedo encontrar aquí que probablemente no pueda encontrar en otro lugar?

Aquí hay una selección de vinos para disfrutar en invierno de todo el mundo, con un precio de $ 9 a $ 89, que puede satisfacer esa variedad de placeres de compras.

Mont Gravet Côtes de Gascogne Blanc 2016 ($ 9). A pesar de que colombard es una variedad de uso frecuente en el vino de jarra estadounidense, prospera en Gascuña, en el suroeste de Francia, donde la uva se utiliza tanto para vinos de mesa como para Armagnac. Este tiene un sabor afrutado verde y ácido y es firme en el final, con notas de piel de manzana verde.

Sea Pearl Marlborough Sauvignon Blanc 2017 ($ 11). Sabores verdes crujientes con un final de lima y un poco de rocío, muy joven, incluso para un vino del hemisferio sur, donde las uvas se cosechan en la primavera.

M. Chapoutier Bila-Haut Côtes du Roussillon Blanc 2016 ($ 13). Algo asertivo, con mucha fruta especiada y un final de cera de abejas.

E. Guigal Côtes du Rhône Blanc 2015 ($ 15). Crujiente, con sabores de manzanas y aromas de especias para hornear.

Abbazia di Novacella Alto Adige Müller-Thurgau 2016 ($ 20). Con cuerpo, con sabores a pera, manzana y minerales. Esta Riesling cross hace un buen vino en esta región del norte de Italia.

Château Paul Mas “Belluguette” Languedoc Blanc 2016 ($ 20). Encantadoras notas florales y de frutas tropicales, pero con una estructura magra y un final firme.

Quivira Fig Tree Vineyard Dry Creek Valley Sauvignon Blanc 2016 ($ 21). Sabores estimulantes de manzanas verdes picantes y frutas tropicales con un toque cítrico. Este es un vino complejo, uno que merece un poco de contemplación mientras bebe.

Le Roi des Pierres Sancerre 2016 ($ 30). Fruta húmeda sauvignon blanc fragancia con frutosidad verde suave, notas de tiza y un final apretado.

Terlan “Vorberg” Alto Adige Pinot Bianco 2014 ($ 39). Agradable complejidad: un equilibrio de frutas de hueso y mineralidad con un final especiado y ligeramente ácido.

Stony Hill Napa Valley Chardonnay 2015 ($ 49). Solo un vino encantador y sabroso con un final fresco que sugiere pera madura, frutas tropicales y un toque de miel.

Gary Farrell Durell Vineyard Sonoma Valley Chardonnay 2015 ($ 65). Hermoso y complejo: equilibrado y magro, pero con un final tostado y mantecoso.

Wayfarer Fort Ross-Seaview Chardonnay 2015 ($ 77). Un blanco sustancial y bien cuidado con sabores de manzana madura, muchas notas de barrica y algunos taninos polvorientos.

Paul Mas "Vignes de Nicole" Pays d’Oc Cabernet Sauvignon-Merlot 2016 ($ 10). Vivo, con frutos de frambuesa brillante.

E. Guigal Côtes du Rhône Rouge 2015 ($ 15). Encantador, especialmente por el precio, con muchos sabores vibrantes de cereza fresca traídos a la tierra con notas especiadas y un final crujiente.

Zuccardi “Serie A” Valle de Uco Malbec 2016 ($ 15). Mucha fruta roja intensa - cereza y arándano - con matices oscuros y sabrosos y un final levemente tánico.

Quivira Dry Creek Valley Zinfandel 2015 ($ 23). Una mezcla de sabores de frutas oscuras y brillantes con muchos taninos fruncidos.

Carlos Serres Rioja Gran Reserva 2011 ($ 25). Sabores jugosos con notas de roble viejo: un estilo de vino más antiguo que combina bien con alimentos resistentes.

Donnafugata “Tancredi” Terre Siciliane Red 2012 ($ 40). Una mezcla cálida y generosa de Cabernet Sauvignon y nero d’avola con un buen equilibrio de sabores frutales y salados.

The Prisoner Napa Valley Red Wine 2015 ($ 45). Un vino grande con mermelada con un 15,2 por ciento de alcohol que es bastante agradable si te gusta beber a esa altura vertiginosa. En lugar de esparcirlo sobre una tostada, sumerja sus biscotti en él.

Viñedo de Fort Ross Fort Ross-Seaview Pinot Noir 2012 ($ 53). Un vino grande, afrutado y especiado con mucha vainilla en el final.

Viñedo de Fort Ross Pinotage de Fort Ross-Seaview 2012 ($ 58). Un varietal inusual (un cruce entre Pinot Noir y cinsault criado en Sudáfrica) de una denominación nueva y bastante desconocida (establecida en 2012) en la fría costa de Sonoma produce un vino que es oscuro, rico, especiado y tánico, pero ligero en el final. Si ha adquirido el gusto, este es uno de los mejores vinos de la variedad.

Franz Haas “Schweizer” Alto Adige Pinot Nero 2014 ($ 70). Un pinot inquietante pero no pesado con sabores salados y enraizados que perduran en el paladar, un acompañamiento ideal para un ragú de jabalí.

Gary Farrell Fort Ross-Seaview Pinot Noir 2015 ($ 70). Muy fragante y sabroso, con sabores de cola y raíces y una nota salada subyacente. Aún está apretado, así que espere unos años si puede.

Frescobaldi Mormoreto 2012 ($73). Muy buena mezcla al estilo de Burdeos de frutos rojos maduros y oscuros, con un final áspero.

Wayfarer Fort Ross-Seaview Pinot Noir 2015 ($ 89). Cuerpo moderado con muchas frambuesas frescas y taninos considerables, bastante agradable.


A los compradores de Costco les encanta este cóctel de vino con ponche de huevo a $ 9

Si estaba emocionado de que sea casi un clima de chocolate caliente, espere hasta que escuche sobre el clima de Eggnog Wine Cocktail.

No, esto no es un simulacro. La bebida alcohólica es real & # x2014 y & # x2019s se vende en Costco ahora & # x2014 pero & # x2019s no exactamente cómo suena.

El cóctel de vino Kirkland Eggnog fue visto por primera vez por la cuenta de Instagram @costcobuys, y la gente quedó cautivada de inmediato y algo escéptica. Por lo general, el ponche de huevo alcohólico tradicional incluirá una mezcla de huevos, crema y alcohol como ron o brandy, no vino. Pero aunque este producto está etiquetado como & # x201Cwine cocktail, & # x201D, muchos se dieron cuenta rápidamente de que el vino no parece estar incluido en los ingredientes enumerados en la botella.

Un seguidor comentó en la publicación & # x201CWine? ¿Por qué lo llaman vino? & # X201D Un usuario de reddit también estaba intrigado: & # x201C ¿Alguien sabe si esta es la única versión que llevan ahora, o por qué están poniendo vino en ella? ¿Qué diablos está pasando aquí? & # x201D

En respuesta, algunas personas sugirieron que el producto podría no estar hecho de uvas y que las leyes estatales sobre licores pueden ser la razón por la que el ponche de huevo se marca como vino. Un representante de Costco no respondió de inmediato para hacer comentarios.

Independientemente, si no puede rechazar la oportunidad de probar el cóctel navideño, viene en una botella de 1.5 litros que contiene 13.9% Alc / Vol y se vende al por menor por solo $ 9. Ah, y se recomienda que sirva la bebida con hielo, según @costcobuys.

Algunos compradores encontraron que la bebida tenía un fuerte sabor a alcohol & # x2014 pero ofrecía una solución rápida. & # x201C Sí, estoy de acuerdo & # x2019s delicioso solo un poco fuerte para mí también tuve que agregar ponche de huevo y un poco de cubito de hielo [sic]. & # x201D

Otros lo están disfrutando tal como es: & # x201CI don & # x2019t creo que esta botella & # x2019s me va a durar hasta Navidad & # x201D bromeó otro miembro de Costco.

MIRAR: Truco de comida: haz 3 dulces fáciles de Navidad

Si está buscando otra manera de celebrar las fiestas temprano en 2014 y quizás con una forma diferente de ponche de huevo sin alcohol, eche un vistazo a las nuevas bebidas de Starbucks. Los sabores incluyen Peppermint Mocha, Chocolate blanco tostado, Caramel Brulee Latte, Chestnut Praline Latte y, por supuesto, Eggnog Latte. También vienen en una de las cuatro nuevas copas festivas de la cadena, a partir del jueves. Véalos todos aquí.


A los compradores de Costco les encanta este cóctel de vino con ponche de huevo a $ 9

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El cóctel de vino de ponche de huevo Kirkland fue visto por primera vez por la cuenta de Instagram @costcobuys, y la gente quedó cautivada de inmediato & # x2014 y algo escéptica. Por lo general, el ponche de huevo alcohólico tradicional incluirá una mezcla de huevos, crema y alcohol como ron o brandy, no vino. Pero aunque este producto está etiquetado como & # x201Cwine cocktail, & # x201D, muchos se dieron cuenta rápidamente de que el vino no parece estar incluido en los ingredientes enumerados en la botella.

Un seguidor comentó en la publicación & # x201CWine? ¿Por qué lo llaman vino? & # X201D Un usuario de reddit también estaba intrigado: & # x201C ¿Alguien sabe si esta es la única versión que llevan ahora, o por qué están poniendo vino en ella? ¿Qué diablos está pasando aquí? & # x201D

En respuesta, algunas personas sugirieron que el producto podría no estar hecho de uvas y que las leyes estatales sobre licores pueden ser la razón por la que el ponche de huevo se marca como vino. Un representante de Costco no respondió de inmediato para hacer comentarios.

Independientemente, si no puede rechazar la oportunidad de probar el cóctel navideño, viene en una botella de 1.5 litros que contiene 13.9% Alc / Vol y se vende al por menor por solo $ 9. Ah, y se recomienda que sirva la bebida con hielo, según @costcobuys.

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El cóctel de vino Kirkland Eggnog fue visto por primera vez por la cuenta de Instagram @costcobuys, y la gente quedó cautivada de inmediato y algo escéptica. Por lo general, el ponche de huevo alcohólico tradicional incluirá una mezcla de huevos, crema y alcohol como ron o brandy, no vino. Pero aunque este producto está etiquetado como & # x201Cwine cocktail, & # x201D, muchos se dieron cuenta rápidamente de que el vino no parece estar incluido en los ingredientes enumerados en la botella.

Un seguidor comentó en la publicación & # x201CWine? ¿Por qué lo llaman vino? & # X201D Un usuario de reddit también estaba intrigado: & # x201C ¿Alguien sabe si esta es la única versión que llevan ahora, o por qué están poniendo vino en ella? ¿Qué diablos está pasando aquí? & # x201D

En respuesta, algunas personas sugirieron que el producto podría no estar hecho de uvas y que las leyes estatales sobre licores pueden ser la razón por la que el ponche de huevo se marca como vino. Un representante de Costco no respondió de inmediato para hacer comentarios.

Independientemente, si no puede rechazar la oportunidad de probar el cóctel navideño, viene en una botella de 1.5 litros que contiene 13.9% Alc / Vol y se vende al por menor por solo $ 9. Ah, y se recomienda que sirva la bebida con hielo, según @costcobuys.

Algunos compradores encontraron que la bebida tenía un fuerte sabor a alcohol & # x2014 pero ofrecía una solución rápida. & # x201CSí, estoy de acuerdo & # x2019s delicioso solo un poco fuerte para mí también tuve que agregar ponche de huevo y un poco de cubito de hielo [sic]. & # x201D

Otros lo están disfrutando tal como es: & # x201CI don & # x2019t creo que esta botella & # x2019s me va a durar hasta Navidad & # x201D bromeó otro miembro de Costco.

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Si está buscando otra forma de celebrar las fiestas temprano en 2014 y tal vez con una forma diferente de ponche de huevo sin alcohol, eche un vistazo a las nuevas bebidas de Starbucks. Los sabores incluyen Peppermint Mocha, Chocolate blanco tostado, Caramel Brulee Latte, Chestnut Praline Latte y, por supuesto, Eggnog Latte. También vienen en una de las cuatro nuevas copas festivas de la cadena, a partir del jueves. Véalos todos aquí.


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