Recetas tradicionales

CAFÉ DE ARROZ CONDIMENTADO CON CURRY

CAFÉ DE ARROZ CONDIMENTADO CON CURRY

Esta preparación la haces cuando queda un puñado de arroz de la guarnición que quieres. De lo contrario, proceda de la siguiente manera. El arroz se hierve en agua fría, en un bol especial en mi caso Phillips Multicooker, o en un bol con el fondo de la tripa para que no se pille, con un poco de sal. Una vez que el arroz haya hervido, escurrir el exceso de agua y dejar enfriar, preferiblemente hasta el día siguiente. En el arroz enfriado agrega el salami cortado en cubitos, los huevos, el queso rallado, el pan rallado dorado, la harina, sazona con sal, curry, pimienta y pimentón, luego mezcla vigorosamente hasta incorporar los ingredientes. Calentar el aceite de palma en una sartén, luego formar las albóndigas con la mano húmeda y freír. Servir caliente con tzatziki o salsa de eneldo, o incluso con una simple crema ¡Spor y buen apetito!




Método de preparación

La carne de pavo se corta en trozos pequeños, se pone en un bol y se cubre con yogur, se espolvorea con curry por encima y se pela la lima, se mezcla bien y se deja enfriar durante una hora.
Las verduras se limpian, se lavan y se cortan en tiras finas. Las verduras se ponen al fuego y se salan. Después de remojar, agregar el arroz casi hervido con el agua restante y agregar el anís. Dejar hervir otros 5 minutos. Y listo. .
En un wok con aceite caliente poner la carne con el yogur y todo, rodajas de pimiento picante y una taza de jugo de piña. Dejar hervir hasta que la salsa disminuya. Agregar sal si es necesario. Cuando esté listo agregar perejil verde picado.
Se puede agregar antes de que esté lista una cucharada de mostaza picante.
Servir con guarnición de arroz con verduras al dente.
¡Gran apetito!

Preparado según la receta de Adi Hadean
http://adihadean.ro/
¡Muchas gracias mi ex-Oradean!

Ciulama de pollo con champiñones

Cortar la pechuga en cubos, sazonar y sofreír hasta que cambie de color. Apartado

Guiso de hígado de ave

Hígado lavado, meter en el frigorífico, en un bol con leche durante 30 '. Picar la cebolla, el ajo


Ingredientes arroz con curry y pollo

250 g de arroz precocido o basmático

3 hojas de curry (para aroma de aceite)

2 cucharadas de curry en polvo (para dar color al arroz)

1/2 cucharadita de semillas de comino

1/2 enlace de cilantro fresco (para decoración)

Dulces en una caja de calendario

Ramo de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caja de 4 corazones de chocolate

Ingredientes para adobo de pollo

1 cucharada de pasta de jengibre rallada

Cómo hacer marinada para pollo

Poner los ingredientes para la marinada en un bol (en un orden determinado), mezclando con un batidor hasta obtener una pasta homogénea.

La pechuga de pollo deshuesada se lavará y luego se cortará en trozos adecuados para el tamaño de un sorbo.

Se introducirán en el adobo (que se incluirán en el adobo) durante al menos 30 minutos (pero aún mejor sería mantenerlos más tiempo, como sería normal-1 hora).


Propiedades nutricionales

Los garbanzos son ricos en proteínas vegetales, lo que los hace muy populares en las dietas vegetarianas. Es más, es una fuente de fibra soluble e insoluble, calcio, fósforo, magnesio y potasio. En términos de vitaminas, los garbanzos aportan principalmente vitamina E, vitamina B y ácido fólico.

Rice, por otro lado, aporta vitamina B3 y B6, además de proteínas.

El otro componente principal de esta receta, el curry, es conocido por sus propiedades antioxidantes y por propiedades antiinflamatorias de la curcumina, el ingrediente activo de la cúrcuma.


Método de preparación

Ensalada de Alexandra

Coloque las rodajas de tocino en la parrilla, para que queden un poco crujientes, luego corte una rodaja en 2-3 trozos

Ensalada de arroz con surimi

- hervir el arroz y el agua helada con sal y un poco de aceite después de hervir, y dejar enfriar


¡Deliciosa receta de pollo al curry con arroz basmati! ¿Cómo se preparan manjares indios en su cocina?

¿Estás cansado de las recetas habituales y quieres probar un plato realmente sabroso? ¡Te enseñamos a hacer pollo al curry con arroz basmati, una receta súper india con la que podrás mimar a tu familia y amigos! Q

¿Estás cansado de las recetas habituales y quieres probar un plato realmente sabroso? Te enseñamos a prepararte pollo al curry con arroz, ¡una receta súper india con la que podrás deleitar a tu familia y amigos!

Los platos tradicionales son sabrosos y abundantes, pero es como si quisieras probar algo nuevo de la cocina internacional. & Icircncearcă y tu receta nuestro de pollo al curry con arroz, todo listo & icircntr-a Sartén Regis Stone Wok!


¡Albóndigas de calabaza y almuerzo en ayunas # 8211!

Incluso si no contienen carne, las albóndigas de calabaza son perfectas para diversificar el menú o para el período de ayuno. Especialmente si los sirve con salsa de crema fermentada y ajo.

INGREDIENTE:

-1 cucharadita de especias para pollo o brochetas

-1 vaso de arroz (hervir en 2 vasos de agua)

-2 cucharadas de harina o sémola.

-2 cucharadas de pasta de tomate

-1 cucharada con un poco de harina

-1 cucharadita de khmeli-suneli

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Lave el arroz, vierta agua, agregue sal, hierva y cocine a fuego lento bajo una tapa y hasta que el agua se evapore. El arroz estará al dente.

2. Cortar la cebolla en trozos medianos y sofreírla un poco en la sartén con aceite.

3. Pasar la zanahoria por el rallador grande, añadirla a la sartén y sofreír las verduras hasta que estén casi listas. Luego déjelos enfriar.

4. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Agrega sal al gusto, revuelve y deja por 15 minutos, hasta que se acabe el jugo.

5. Transfiera los calabacines a un colador, presione con una cuchara para escurrir el jugo, luego exprímalos con las manos.

6. Agregue las verduras fritas, el arroz, un poco de sal (el calabacín y el arroz ya están sazonados con sal), pimienta negra, condimento de pollo y harina. Mezcla muy bien los ingredientes con las manos.

7. Romper los trozos picados y formar las albóndigas redondas con las manos mojadas, tirando las bolas de mano en mano.

8. Pasar las albóndigas por la harina, pasarlas a la sartén y meterlas en el horno precalentado a 180 ° C durante 20 minutos.

9. En una sartén, agregue el aceite, luego la pasta de tomate y saltee por 3 minutos.

10. Después de 1 minuto, agregue la harina, mezcle y continúe friendo la pasta de tomate.

11. Agrega poco a poco el agua caliente, revolviendo con una espátula, hasta obtener una salsa tersa y sin grumos.

12. Lleve la salsa a ebullición y cocine a fuego lento durante 3 minutos.

13. Picar las verduras y pasar el ajo por el rallador pequeño.

14. Sazone la salsa con sal, azúcar (si la encuentra agria), khmeli-suneli, verduras y ajo. Revuelva y cocine a fuego lento durante 1 minuto. Al final, agregue las hojas de laurel, retire la salsa del fuego y déjela un rato.

15. Retire las albóndigas del horno, vierta la salsa encima y hornee por otros 15 minutos. Puedes servirlos después de que hayan reposado 10 minutos.

Aunque sea en ayunas, ¡el almuerzo o la cena es muy apetecible! ¡La combinación de calabaza con especias y arroz es muy sabrosa!


Curry con albóndigas

¿Puedes curry con albóndigas? ¡Por supuesto que puede! Primero haga las albóndigas (por cierto, es buena idea hacer las albóndigas y congelarlas para usarlas un día en que no tenga tiempo de cocinar): amase bien 300 gramos de ternera, 200 gramos de carne de cerdo, una cucharada de pan rallado, un huevo, una cucharada de perejil picado, un poco de sal, un poco de pimienta, una pizca de comino árabe. Luego, una vez que se forman las albóndigas & # 8230.

Calentar una sartén, espolvorear con aceite y colocar en ella las albóndigas.

Ponga una cucharadita de comino en la sartén (las cebolletas en escabeche son opcionales) & # 8230

Después de seis a siete minutos, dale la vuelta a las albóndigas. Pon dos cucharadas de pasta de tomate, una cucharadita de garam masala, una cucharadita de tikka masala y, si tienes donde, una cucharadita de pasta de pimiento picante.

Agrega 300 gramos de leche de coco. Si se solidifica, agregue una taza de agua tibia. Deje hervir a fuego lento, cinco minutos. Come con arroz.


Albóndigas de arroz frito de 3 ingredientes

Para evitar viajes diarios a la tienda, durante este período debemos centrarnos en recetas sencillas. Me gusta este desafío para salir de mi rutina de cocina de la misma manera y repensar cada ingrediente.

Por ejemplo, ayer pregunté sobre lo que el mundo tiene reservado en abundancia. Y entre las respuestas estaba el arroz. Buscando en el blog, noté que mi primera receta publicada en subCapac es un arroz con limón y curry. Y tengo suficiente salteado como este delicioso tocino. Pero ahora busco recetas sencillas.

Recuerdo haberme encontrado con una receta japonesa que decía que frían arroz de sushi para hacer un bocadillo absolutamente delicioso. No tengo arroz con glúteos de sushi, así que usé el arroz sarmale que se dejó en el armario navideño cuando Marius, junto con Cristina y Alexandra, prepararon el sarmale. Si se pregunta por qué no participé en esta actividad, es porque no me gusta el repollo relleno.

Ensalada tailandesa con repollo y avellanas

Como no es un arroz pegajoso y los granos están bastante separados tengo que coagular la composición. Lo herví en agua ligeramente con sal y después de que se enfrió agregué huevo y harina para mantener la forma de la albóndiga. Los freí en la sartén unos minutos (entre 5 y 8) por cada lado. Tan delicioso como es, y créanme, es malditamente delicioso, deberías tener una salsa a tu lado. Usé hoisin y siracha, pero una mayonesa funcionaría mucho, mucho mejor. Si tienes un poco de wasabi para poner en la salsa, o incluso rábano picante, debes saber que lo sacaste.


Método de preparación

Pollo con yogur y curry

Sazona el pollo al gusto y vierte sobre la caja de yogur. Déjalo toda la noche

Arroz con pollo y curry

Hervir el arroz según las instrucciones de la caja, en agua con sal (no lo hiervo por más de 15 minutos),


Video: Japanese Curry Recipe From Scratch カレーライス (Diciembre 2021).