Por

Quedaron muy buenos y los sazoné con 3 salsas de Francia, una delicia.
PD. Lamento no haber tomado fotos de los ingredientes, pero me apresuré a probarlos :)))

  • 500 gr de harina
  • 25 gr de levadura fresca
  • sal
  • aceite para freír
  • agua tibia

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Langosi:

Agrega la levadura.

Amasamos la harina + levadura levantada + agua caliente + sal y formamos una masa que dejamos levar durante una hora alejada de la corriente.

Luego se forman bolas a partir de las cuales hacemos unos círculos del tamaño de una sartén y las freímos en aceite.

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡BUEN APETITO!!!!!!!!!!!!!


Scovergi vs langos, un duelo ganado por gourmets

Sobre un entrante que va genial como postre o que puede acompañar a un platillo de verduras, en el siguiente.

Que sean rumanos, que sean húngaros, que vengan de los romanos o vengan de los bizantinos, otomanos y griegos, todo tiene que ver con hornear pan. Entonces, nada más simple: harina, agua, levadura, una pizca de sal y una sartén con aceite. Nada más sencillo, estamos hablando de scovergi, como se les llama en Muntenia, o langos, como en Transilvania, nombre tomado de los húngaros.

Los húngaros dicen, desde el siglo XV, que su langostino, que proviene de lang, que en húngaro significa fuego, se basa en panis focacius, el pan romano cocido en la boca del horno y que se encuentra hoy en los italianos como focaccia.

A pesar del nombre, la langosta no se hornea ni se hornea, sino que se fríe en un baño graso. Lalanga también fue descubierto en el Imperio Bizantino. pero también en el otomano, y si los bizantinos lo consideraban un postre, los otomanos lo consumían tanto con miel como con queso. Incluso hoy existe en la cocina de los turcos, pero también en los griegos, que lo llaman lalagia.

En Muntenia, la scoverga estaba relacionada con el ritual de hornear pan. Es solo que la masa con levadura que quedó después de hacer el pan se extendió con las manos vacías con aceite antes de tostarla. En general, los niños lo disfrutaban con dulzura, y los adultos solo lo freían, para que el vino funcionara.

Una receta especial fue la de Transilvania, donde el pan se hace con patatas (para que no se seque), por lo que la scoverga era mucho más consistente. Por lo tanto, la dulzura, la crema o la miel se convirtieron en una necesidad. Aquí, también, la scoverga, como el pastel, reemplazó el pan con algunos platos de verduras.

Y si hablamos del scoverga de Transilvania, debemos decir que encuentra su mejor lugar entre la versión turca y la húngara. Es decir, poner una mezcla de queso rallado con huevo encima de la corteza y doblar, luego freír. Al mismo tiempo, en el este de Transilvania, en Szeklerland, el langostino muestra claramente que está relacionado con scoverga. Porque es la base y sobre ella se extiende una capa gruesa de crema agria con salsa de ajo, y el queso rallado ennoblece el producto.

Y para ser justos, la masa se fríe en casi todo el mundo y cada nación le dio su nombre a su antojo.

Ya sea que los llamemos scovergi o langostinos, tengan o no queso o queso, ya sean blancos, rosados ​​o rojos, el licor de Bachus combina muy bien con estas deliciosas patatas fritas. Prueba también una cerveza rubia fría. ¡No te arrepentirás!


Langosi (II)

Programé la máquina de pan en el programa "amasar" y una vez hecha la masa, la saqué, la puse en una tabla, la amasé durante otros 2 minutos y luego la dividí en 15 piezas. Luego lo coloqué sobre una tabla engrasada, lo cubrí con una toalla limpia y lo dejé reposar durante unos 20 minutos.

Luego saqué una sartén (uso la sartén para que el aceite no salpique en la estufa) le puse aceite y lo calenté. Luego tomé un trozo de masa, lo extendí y lo puse en el aceite caliente. Después de que estuvo frito por un lado, le di la vuelta también al otro lado, lo frí, luego lo saqué en una servilleta de papel para escurrir el aceite.
Para variar, se pueden rellenar con queso (yo pongo un poco con mozzarella), o con queso mezclado con eneldo.

Se pueden comer solos o con salsa de ajo, mermelada o azúcar y scotrisoara. Quedan buenos y al lado de un vaso de leche batida, kéfir, etc.


Empanadas de queso fritas

La receta de bola de masa de queso y queso es ideal cuando tenemos grandes cantidades de queso en la nevera. A todos nos sobra queso. Calorías: 52 Recetas de tartas & # 8211 201Tube. Decidí compartir con ustedes la genial receta de mi suegra de deliciosas y esponjosas rosquillas en ayunas :) Siempre que venía a visitarme, por favor.

Estofado de ternera en la olla & # 8211 receta húngara original de smazare. Langos simples servidos con queso y crema agria. Langos de paine & # 8211 publicado en Recetas en imágenes: Ok. Poner la levadura en un bol y. Recetas etiquetadas, recetas de ayuno, recetas de comida, recetas de pasteles, recetas rápidas. Combiné las dos recetas. Muchos lo comemos en el restaurante, sin saber que la receta es sumamente sencilla y puedes hacerlo en unos pocos pasos en casa. ¡Suscríbete para obtener más recetas en video! Encuentre ahora sus recetas favoritas en nuestro libro Top 50 recetas Paso a paso, el primer libro en Rumania con recetas presentadas en detalle. Donuts servidos con yogur, receta muy esponjosa, sencilla y rápida, escrita y en video, con todos los secretos. Queso Poale-n Brau (Receta tradicional) de Buen apetito con Gina.

La receta escrita por American Apple Pie y la lista de ingredientes para preparar el Pie.


Langosi con queso y eneldo

Con ayuda de un vaso más grande, corta las cigalas, que dejas puestas. El repollo, una fruta barata y rica en minerales de otoños ricos, es un excelente relleno para las langostas. Básicamente cocina Langosi como en casa de la madre! En la infancia no comíamos langostinos, pero comíamos scovergi, unas rosquillas similares, pero que se hacían en ayunas y se comían con azúcar. Son tan suaves y esponjosos que no es así. Caracoles pasas Palito de col sobre hojas de col (Palanete) 32.

Buscar & # 8211 lánguido con repollo de calidad & # 8211 recetas artículos noticias películas juegos. Langos como en la langoserie rellenos de queso y. Cómo me gusta mucho el repollo de calidad pero. Nelu Manelu me espera y me dice que tiene mucha prisa y que tengo que ir a Bucarest, para el juicio. Hoy es mi día, come langostinos! Hice una masa de langostinos sin levadura y quedaron increíblemente buenos. Es mi receta favorita de tartas rápidas, cuando hago pan suelo hacer unas tartas.

Ahora les mostraré las tartas de chucrut. Receta sencilla y rápida de langostinos rellenos. Con la mano en el corazón les digo que esta es la mejor receta de langostinos que he hecho hasta ahora.

El relleno de repollo agrio se usa en Banat en muchas recetas de pasteles.


ptr.aluat
harina 1 kg
leche 400 ml
huevos 2 piezas
azúcar 150 g
levadura 2 cubos.
sal

Ingrediente de relleno
urda 500 g
azúcar & # 8211 al gusto
azúcar de vainilla 3 sobres
yemas 4 uds.
gris 3 cucharadas
sal

Preparación Langosi con urda

A partir de los ingredientes anteriores, haga una masa con una consistencia más elástica, que se deja reposar. Una vez que ha crecido bien, se divide en bolitas (yo tenía 23 piezas) que dejo crecer nuevamente. Cada bola se extiende con el merengue sobre el que se coloca el relleno de urda, se unen las dos partes y se presiona en el borde con los dedos. Los langos así elaborados se dejan reposar nuevamente durante 10 minutos, luego se fríen en un baño de aceite a menor temperatura. (si el aceite está demasiado caliente, hornee rápidamente por encima y manténgalo crudo por dentro).
Polvo con azúcar.


ptr.aluat
harina 1 kg
leche 400 ml
huevos 2 piezas
azúcar 150 g
levadura 2 cubos.
sal

Ingrediente de relleno
urda 500 g
azúcar & # 8211 al gusto
azúcar de vainilla 3 sobres
yemas 4 uds.
gris 3 cucharadas
sal

Preparación Langosi con urda

A partir de los ingredientes anteriores, haga una masa con una consistencia más elástica, que se deja reposar. Una vez que ha crecido bien, se divide en bolitas (yo tenía 23 piezas) que dejo crecer nuevamente. Cada bola se unta con el merengue sobre el que se coloca el relleno de urda, se unen las dos partes y se presiona en el borde con los dedos. Los langos así elaborados se dejan reposar de nuevo durante 10 minutos, luego se fríen en un baño de aceite a menor temperatura. (si el aceite está demasiado caliente, hornee rápidamente por encima y manténgalo crudo por dentro).
Polvo con azúcar.


Scovergi vs langos, un duelo ganado por gourmets

Sobre un entrante que va genial como postre o que puede acompañar a un platillo de verduras, en el siguiente.

Que sean rumanos, que sean húngaros, que vengan de los romanos o vengan de los bizantinos, otomanos y griegos, todo tiene que ver con hornear pan. Entonces, nada más simple: harina, agua, levadura, una pizca de sal y una sartén con aceite. Nada más sencillo, estamos hablando de scovergi, como se les llama en Muntenia, o langos, como en Transilvania, nombre tomado de los húngaros.

Los húngaros dicen, desde el siglo XV, que su langostino, que proviene de lang, que en húngaro significa fuego, se basa en panis focacius, el pan romano cocido en la boca del horno y que se encuentra hoy en los italianos como focaccia.

A pesar del nombre, la langosta no se hornea ni se hornea, sino que se fríe en un baño graso. Lalanga también fue descubierto en el Imperio Bizantino. pero también en el otomano, y si los bizantinos lo consideraban un postre, los otomanos lo consumían tanto con miel como con queso. Incluso hoy existe en la cocina de los turcos, pero también en los griegos, que lo llaman lalagia.

En Muntenia, la scoverga estaba relacionada con el ritual de hornear pan. Es solo que la masa con levadura que quedó después de hacer el pan se extendió con las manos vacías con aceite antes de tostarla. En general, los niños lo disfrutaban con dulzura, y los adultos solo lo freían, para que el vino funcionara.

Una receta especial fue la de Transilvania, donde el pan se hace con patatas (para que no se seque), por lo que la scoverga era mucho más consistente. Por lo tanto, la dulzura, la crema o la miel se convirtieron en una necesidad. Aquí, también, la scoverga, como el pastel, reemplazó el pan con algunos platos de verduras.

Y si hablamos del scoverga de Transilvania, debemos decir que encuentra su mejor lugar entre la versión turca y la húngara. Es decir, poner una mezcla de queso rallado con huevo encima de la corteza y doblar, luego freír. Al mismo tiempo, en el este de Transilvania, en Szeklerland, el langostino muestra claramente que está relacionado con scoverga. Porque es la base y sobre ella se extiende una capa gruesa de crema agria con salsa de ajo, y el queso rallado ennoblece el producto.

Y para ser justos, la masa se fríe en casi todo el mundo y cada nación le dio su nombre a su antojo.

Ya sea que los llamemos scovergi o langostinos, tengan o no queso o queso, sean blancos, rosados ​​o rojos, el licor de Bachus va muy bien con estas deliciosas patatas fritas. Prueba también una cerveza rubia fría. ¡No te arrepentirás!


ptr.aluat
harina 1 kg
leche 400 ml
huevos 2 piezas
azúcar 150 g
levadura 2 cubos.
sal

Ingrediente de relleno
urda 500 g
azúcar & # 8211 al gusto
azúcar de vainilla 3 sobres
yemas 4 uds.
gris 3 cucharadas
sal

Preparación Langosi con urda

A partir de los ingredientes anteriores, haga una masa con una consistencia más elástica, que se deja reposar. Una vez que ha crecido bien, se divide en bolitas (yo tenía 23 piezas) que dejo crecer nuevamente. Cada bola se extiende con el merengue sobre el que se coloca el relleno de urda, se unen las dos partes y se presiona en el borde con los dedos. Los langos así elaborados se dejan reposar nuevamente durante 10 minutos, luego se fríen en un baño de aceite a menor temperatura. (si el aceite está demasiado caliente, hornee rápidamente por encima y manténgalo crudo por dentro).
Polvo con azúcar.


Scovergi vs langos, un duelo ganado por gourmets

Sobre un entrante que va genial como postre o que puede acompañar a un platillo de verduras, en el siguiente.

Que sean rumanos, que sean húngaros, que vengan de los romanos o vengan de los bizantinos, otomanos y griegos, todo tiene que ver con hornear pan. Entonces, nada más simple: harina, agua, levadura, una pizca de sal y una sartén con aceite. Nada más sencillo, estamos hablando de scovergi, como se les llama en Muntenia, o langos, como en Transilvania, nombre tomado de los húngaros.

Los húngaros dicen, desde el siglo XV, que su langostino, que proviene de lang, que en húngaro significa fuego, se basa en panis focacius, el pan romano cocido en la boca del horno y que se encuentra hoy en los italianos como focaccia.

A pesar del nombre, la langosta no se hornea ni se hornea, sino que se fríe en un baño graso. Lalanga también fue descubierto en el Imperio Bizantino. pero también en el otomano, y si los bizantinos lo consideraban un postre, los otomanos lo consumían tanto con miel como con queso. Incluso hoy existe en la cocina de los turcos, pero también en los griegos, que lo llaman lalagia.

En Muntenia, la scoverga estaba relacionada con el ritual de hornear pan. Es solo que la masa con levadura que quedó después de hacer el pan se extendió con las manos vacías con aceite antes de tostarla. En general, los niños lo disfrutaban con dulzura, y los adultos solo lo freían, para que el vino funcionara.

Una receta especial fue la de Transilvania, donde el pan se hace con patatas (para que no se seque), por lo que la scoverga era mucho más consistente. Por lo tanto, la dulzura, la crema o la miel se convirtieron en una necesidad. Aquí, también, la scoverga, como el pastel, reemplazó el pan con algunos platos de verduras.

Y si hablamos del scoverga de Transilvania, debemos decir que encuentra su mejor lugar entre la versión turca y la húngara. Es decir, poner una mezcla de queso rallado con huevo encima de la corteza y doblar, luego freír. Al mismo tiempo, en el este de Transilvania, en Szeklerland, el langostino muestra claramente que está relacionado con scoverga. Porque es la base y sobre ella se extiende una capa gruesa de crema agria con salsa de ajo, y el queso rallado ennoblece el producto.

Y para ser justos, la masa se fríe en casi todo el mundo y cada nación le dio su nombre a su antojo.

Ya sea que los llamemos scovergi o langostinos, tengan o no queso o queso, ya sean blancos, rosados ​​o rojos, el licor de Bachus combina muy bien con estas deliciosas patatas fritas. Prueba también una cerveza rubia fría. ¡No te arrepentirás!


Scovergi vs langos, un duelo ganado por gourmets

Sobre un entrante que va genial como postre o que puede acompañar a un platillo de verduras, en el siguiente.

Que sean rumanos, que sean húngaros, que vengan de los romanos o vengan de los bizantinos, otomanos y griegos, todo tiene que ver con hornear pan. Entonces, nada más simple: harina, agua, levadura, una pizca de sal y una sartén con aceite. Nada más sencillo, estamos hablando de scovergi, como se les llama en Muntenia, o langos, como en Transilvania, nombre tomado de los húngaros.

Los húngaros dicen, desde el siglo XV, que su langostino, que proviene de lang, que en húngaro significa fuego, se basa en panis focacius, el pan romano cocido en la boca del horno y que se encuentra hoy en los italianos como focaccia.

A pesar del nombre, la langosta no se hornea ni se hornea, sino que se fríe en un baño graso. Lalanga también fue descubierto en el Imperio Bizantino. pero también en el otomano, y si los bizantinos lo consideraban un postre, los otomanos lo consumían tanto con miel como con queso. Incluso hoy existe en la cocina de los turcos, pero también en los griegos, que lo llaman lalagia.

En Muntenia, la scoverga estaba relacionada con el ritual de hornear pan. Es solo que la masa con levadura que quedó después de hacer el pan se extendió con las manos vacías con aceite antes de tostarla. En general, los niños lo disfrutaban con dulzura, y los adultos solo lo freían, para que el vino funcionara.

Una receta especial fue la de Transilvania, donde el pan se hace con patatas (para que no se seque), por lo que la scoverga era mucho más consistente. Por lo tanto, la dulzura, la crema o la miel se convirtieron en una necesidad. Aquí, también, la scoverga, como el pastel, reemplazó el pan con algunos platos de verduras.

Y si hablamos del scoverga de Transilvania, debemos decir que encuentra su mejor lugar entre la versión turca y la húngara. Es decir, poner una mezcla de queso rallado con huevo encima de la corteza y doblar, luego freír. Al mismo tiempo, en el este de Transilvania, en Szeklerland, el langostino muestra claramente que está relacionado con scoverga. Porque es la base y sobre ella se extiende una capa gruesa de crema agria con salsa de ajo, y el queso rallado ennoblece el producto.

Y para ser justos, la masa se fríe en casi todo el mundo y cada nación le dio su nombre a su antojo.

Ya sea que los llamemos scovergi o langostinos, tengan o no queso o queso, ya sean blancos, rosados ​​o rojos, el licor de Bachus combina muy bien con estas deliciosas patatas fritas. Prueba también una cerveza rubia fría. ¡No te arrepentirás!


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