Categoría Recetas tradicionales

Zanahorias Hasselback
Recetas tradicionales

Zanahorias Hasselback

Receta de zanahorias Hasselback Las rebanadas perfectamente finas y uniformes hacen que cualquier plato sea espectacular. Pruebe esta técnica de corte en otras verduras, como las papas con piel antes de asarlas. Ingredientes 4 zanahorias grandes, restregadas, cortadas en trozos de 3 pulgadas Jugo de limón fresco (para rociar) Aceite de oliva (para rociar) Cebollino en rodajas (para servir) ) Preparación de la receta Coloque las zanahorias en una canasta vaporera colocada en una cacerola grande llena de 2 & 34; hervir agua a fuego lento.

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Crema de brócoli y pulpo

Receta Crema de brócoli y pulpo por del 28-10-2016 Actualizado el 20-02-2018 Partiendo de la crema de brócoli, hice un plato al estilo de halloween agregando ricotta a la crema y poniéndolo todo en vasos pequeños. Para darle el toque monstruoso pensamos en un pulpo con sus tentáculos en el aire como si pareciera una mano que sale a asustarnos;) admito que este año, a diferencia de los años pasados, me divertí mucho. haz estas recetas temáticas, por supuesto los postres son los que más me han deleitado, pero esta crema con brócoli y pulpo no está nada mal para la ocasión, ¿no crees?
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Rollo de coco

Receta de rollo de coco del 01-01-2020 El rollo de coco es un postre increíble. Dulce, pero no empalagoso, y sobre todo súper tierno, absolutamente perfecto para los amantes de este ingrediente, ya que es prácticamente un derroche de coco. Siendo blanco y dada la época obviamente lo decoré con azúcares navideños para proponerlo en la mesa festiva, pero claro que puedes decorarlo como más te guste y adaptarlo a cualquier ocasión;) Me gustó mucho este postre y lo encuentro tan escenográfico, aunque en su sencillez, que pensé en proponerla como la primera receta de 2020 para desearles un dulce comienzo de año!
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Tarta de queso con frambuesas

Receta de Cheesecake de Frambuesa del 31-03-2014 Actualizado el 28-08-2018 Probé el cheesecake de frambuesa en Amsterdam, en casa decidí reproducirlo para saborear ese dulce con ese queso crema dulce que se une a las frambuesas creando un deliciosa mezcla de sabores para mi paladar.
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Pan de chocolate

Receta de pan de chocolate del 20-09-2019 Actualizado el 20-09-2019 El pan de chocolate es un pan de verdad, no un brioche, ya que no contiene leche, mantequilla ni huevos en la masa. No esperes, por tanto, una especie de pangocciolo grande en versión negra. Es una especie de evolución de los bocadillos del pasado: ¿sabes cuando la abuela te cortó una buena rebanada gruesa de pan campesino para comer con unos cuadrados de chocolate amargo?
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Pizza de calabacín

Receta de pizza de calabacín del 14/06/2016 Actualizado el 14/06/2016 La pizza de calabacín es una pizza solo en apariencia, pero en realidad es la versión totalmente italiana del pastel de calabacín que publiqué un poco; Hace mucho tiempo. En definitiva, es una base preparada con calabacín rallado, huevos y harina, luego rellena como si fuera, en realidad, una pizza, ¡igual que hice yo con la de coliflor!
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Pastel arcoiris

Precalentar el horno En un bol mezclar la harina, el polvo de hornear y una pizca de sal, en otro bol más grande trabajar la mantequilla ablandada con el azúcar, luego añadir las claras y la esencia de vainilla hasta que quede cremoso. Ahora agregue la harina y la leche alternativamente en 2 o tres veces.
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Tarta de ricotta y mermelada

Receta de tarta de ricotta y mermelada del 12-04-2019 Actualizar 12-04-2019 La tarta de ricotta y mermelada es el postre que preparé cuando Ivano, Peppe y sobre todo un amigo nuestro vinieron a visitarme. Solo para él, unos meses antes, le prometí que tan pronto como nos volviéramos a ver, le dejaría probar un dulce hecho con mis manos, ¡y aquí está la promesa cumplida!
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Pastel de cuatro cuartos

Receta Bizcocho de cuatro cuartos del 07-06-2015 Actualizado el 07-06-2015 Procedimiento Cómo hacer el bizcocho de cuatro cuartos de galón es un pastel en el que se utilizan cuatro ingredientes, huevos, azúcar, mantequilla y harina, en la misma cantidad. Nacido en Francia pero conocido y apreciado en todo el mundo, el cuatro trimestres es & 39; un bizcocho que se sirve en el desayuno simplemente con una pizca de azúcar glas o se utiliza como base para bizcochos cubiertos de pasta de azúcar.
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Cheesecake Kinder Bueno

Receta de Cheesecake de Kinder Bueno por del 05-08-2019 Actualizado el 05-08-2019 El cheesecake de Kinder Bueno es un postre fresco y delicioso a la vez, perfecto para el verano, para el invierno ... incluso para medias temporadas que ya no están;) Es un clásico cheesecake sin cocción, la peculiaridad es que el relleno se prepara con crema Nutkao, la crema de avellanas blancas que tanto recuerda el sabor del relleno de Kinder Bueno (de hecho el 39; también lo había usado aquí).
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Focaccia de calabaza

Receta de focaccia de calabaza del 17-10-2019La focaccia de calabaza es un producto con levadura suave y fragante, perfecto tanto para acompañar una fuente de embutidos y quesos como para comer así. Entre la cocción de la calabaza y los tiempos de levadura son un poquito; de largo, pero te aseguro que cuando el olor empiece a esparcirse en la cocción sabrás que valió la pena;) Puedes dejarlo simple, o condimentarlo en la superficie con hierbas aromáticas, como el romero o la salvia: ¡el resultado siempre será delicioso!
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Ensalada de frutas

Receta de ensalada de frutas del 04-08-2018 Actualizado el 30-09-2018 La ensalada de frutas puede ser un aperitivo o un acompañamiento. Ensaladas frescas y coloridas acompañan tanto platos de carne como de pescado, pero también pueden considerarse como un plato único en los días más calurosos.
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Donut de gorgonzola y nueces

Receta Rosquilla de gorgonzola y nueces del 27/02/2009 Actualizado 08-08-2018 La rosquilla de gorgonzola y nueces es una receta publicada en un libro de cocina de pan degli angeli, la vi publicada por una chica en el foro hace un tiempo y No pude resistir la tentación de hacerlo. Esta rosquilla con gorgonzola y nueces me hizo romper mis prejuicios sobre el gorgonzola y también fue muy apreciada por quienes dicen que no les encanta este queso.
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Pan de miel

El pan de miel es una especie de pan dulce con especias, cuya masa en realidad se parece más a la de un pastel de ciruelas. Puedes desayunarlo, solo o con un velo de mermelada, o incluso servir como aperitivo o al final de la comida junto con quesos o quesos y mermeladas: también lo probé así y debo decir que el contraste de sabores es realmente Interesante.
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Árbol de hojaldre de chocolate

Receta Árbol de hojaldre de chocolate del 18-12-2015 Actualizado el 19-06-2017 El árbol de hojaldre de chocolate kinder es una receta deliciosa y rápida de hacer, perfecta para preparar un postre improvisado durante la temporada navideña. Dado lo mucho que disfrutaste la receta de hojaldre retorcido, pensé en hacer una versión adecuada para Navidad.
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Cantucci con cacao

Cantucci con cacao del 18-12-2019 Los cantucci con cacao, como habrás imaginado al leer el nombre, no son más que la versión chocolatada de las famosas galletas toscanas. Dada la variación en el tema, pensé que también reemplazaría las almendras con avellanas, ¡y de hecho se ven realmente geniales!
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Panqueques sin huevos

Receta de panqueques sin huevo del 30-04-2015 Actualizada el 02-04-2019 Estos panqueques sin huevo son mi mejor postre vegano, créanme cuando les digo que estos panqueques no tienen nada que envidiar a los hechos con l & 39; masa clásica? Lo digo en serio, una vez que entiendo que para hacer postres sin huevo no hay que reemplazarlos con nada y solo aumentar un poco la parte de los líquidos, estoy logrando tener excelentes resultados en este tipo de recetas y estoy realmente satisfecho conmigo.
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Pasta con habas y gambas

La pasta con habas y gambas se puede preparar en poco más de media hora, un primer plato rápido y sabroso que puedes preparar incluso en el último minuto, siempre y cuando tengas unas judías frescas ya peladas;) Para hacer el plato aún más apetecible, tomé parte de los frijoles y los licué hasta obtener una crema con la que luego mezclé todo el condimento, unos ingredientes para un primer plato simple pero efectivo.
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Ensalada de bacalao

Receta de ensalada de bacalao del 19-12-2018 Actualizado el 19-12-2018 La ensalada de bacalao es un segundo plato que se come en Nápoles en Nochebuena. Hay quienes la visten de manera más sencilla, quienes enriquecen la receta agregando más ingredientes ... esta es la versión que es la más popular en mi casa: una rica ensalada, un segundo plato completo con proteínas y verduras , colorido a la vista y que trae un soplo de alegría a la mesa.
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